外皮晶瑩透亮中帶有Q彈的口感，餡料扎實帶點中藥香，裡面還有加入清爽脆口的筍丁，搭配帶有米香的醬料一起入口，鹹甜中帶點肉汁的鮮愈咀嚼愈香，可以選料的綜合湯，大推香菇貢丸跟有機豆腐，把湯倒入吃完的肉圓碗裡，變得更濃郁更好喝。
一直都有聽說這家橋下肉圓很好吃，也經過這裡很多次，但不是剛吃飽就是已經錯過營業的時間，後來剛好要到高鐵跟客人碰面，就換了條路走順便來吃吃看。
營業時間為週一到週五，中午11點到下午4點，如果有賣完也會提早休息，固定公休為六日，如果有其它天也會在粉專上公告，除了招牌肉圓之外，也有麵類和湯品的選擇。
大多都有分大小份，很適合胃口大小不同的人，綜合湯的部分還能自己選料，這個我很喜歡，因為有時店家配的不一定都想吃，因為當天天氣炎熱只想買一買快點上車，是回來之後看照片才發現可以自選的，下次去就記得了。
除了現場點之外，也能透過線上點餐減少等候時間。
通常是加麵加飯，第一次看到可以加肉圓皮覺得很特別。
忘記哪一天買來吃的，但就是在7-8月這個時間裡，本來以為可以內用，但看到店家貼出的公告，這次只有外帶。
菜單放大版，有紙張的可以劃，這一張是護貝後夾在攤位前的。
點好之後店家會詢問要不要加香菜，還有小朋友的要不要剪成小塊，當店家的在準備的時候，可以看到油質跟環境都還蠻乾淨的。
每一顆肉圓除了放到架子上瀝油之外，放入碗裡時也會再瀝一次。
接著就是幫我們把小孩的那一份剪小塊，如果大人想要剪也可以事先說，覺得這樣吃比較方便一點。
完成後店家會綁成方便拿的樣子，覺得可以用筷子綁成這樣還蠻強的，我自己回來後常試了幾次還沒有綁成功過。
這一包湯是點綜合湯免費送的，店家說要看當天忙不忙或是有沒有多餘的湯才會問。
綜合湯因為多了一包湯感覺更豐富，肉圓三碗裡各有一顆。
醬料鹹鹹甜甜的，帶點濃稠度，據說看醬料的顏色也能看出是哪裡的肉圓，例如中部就是白醬，而南部就是紅醬，北部則是蒜蓉油膏，至於東部就不太知道了，但在美食日新月異的今天，很多店家都會融合自己喜歡的特色然後創造屬於自家的口味。
外皮Q軟中帶點彈性，單吃比較沒有味道，配著醬料一起入口之後，有醬料的香還有沾裹上一點餡料裡的肉汁就變得很好吃。
很喜歡肉圓有加香菜，是一種熟悉跟喜愛的味道。
餡料扎實帶點中藥醃製過後的味道，咀嚼起來很香，但醃製的味道不會過重，可以吃得到肉本身的鮮味，另外裡面也放入不少的筍丁，讓口感變得更清爽和立體。
跟新台幣10元的對比
綜合湯 ( 大 )
沒有選配料的話，裡面就是店家正常的配料，有貢丸、豆腐、菜頭、豬皮、豬血，還有鹹菜。
免費的湯 ( 當天不一定有 )
蔬菜的甜大過於大骨的鮮，是一碗很清爽又不油膩的湯。
貢丸裡面有加香菇，口感很像是自己手工做的那種，扎實有彈性還帶點肉汁。
豬皮的部分是使用火鍋料很常會用到的炸豬皮，裡面有吸到一點點湯汁，加上微微的酥脆和Q軟的口感，吃起來很香。
蘿蔔煮得口感剛剛好，裡面有煮透但又不會太軟，吃得到蘿蔔的細緻跟清甜。
豆腐吃得到豆香味，鮮嫩滑順口感細緻，品質跟一般的不太一樣，應該就是店家標註的有機豆腐。
豬血裡面有吸到一些湯汁，軟嫩細緻中帶點彈性的口感。
吃完肉圓之後把湯加進碗裡，湯變得濃郁了一些，味道有點像是關東煮，就像是到很多肉圓店會附湯的那種一樣，只是這裡是要點湯才會有湯。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：烏日Gio-Ka橋下肉圓-五光店
- 所在地址：414臺灣台中市烏日區五光路943號
- 營業時間：一 二 三 四 五 11:00-16:00
- 店家電話：04-2336-9301
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日期 : 星期六 、日 / 其它天如有休會於粉專公告
官方臉書 : 連結
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
備 註 : 目前為外帶式
