位於大肚區沙田路星巴克旁的中式早餐店，是許多在地人每天早上都會來果腹的地方，現包現蒸的小籠包，外皮Q彈帶點嚼勁，沒有過多的調味的餡料吃得到肉的鮮美和青蔥的清香，順口不油膩的湯汁讓人想一口接一口，還有滿滿料看不到麵條的肉羹，用豬肉、虱目魚、旗魚製作成的肉羹鮮嫩富有彈性，我第一次吃到肉羹這樣做，覺得好香好好吃，會想要單買回家煮湯或是煮火鍋，單點或是配上飯、麵就是讓人很滿足的一餐。
上次來買包子時看到這家很多人，就決定找個一天早餐也要來吃吃看，這邊交通很方便，附近大約2.2公里左右就是大肚火車站，門口有公車站牌，公車資訊放在文章最下方，開車來路邊空地很容易可以找得到位置。
鄰近還有一斤麵包、你最蒸粿、知高圳步道、磺溪書院、大肚山萬里長城步道入口…等景點與美食可以一同安排。
內用環境
座位數量不算多，有長桌也有方桌，有時候會需要併桌吃，加上店員備餐的速度都很快，大多來的也都吃完就走，就算客滿時等待時間也不會太長。
福糧菜單
有分外帶跟內用單，品項有小籠包、小饅頭、羹麵、肉燥飯、陽春麵、湯品和飲料，飯麵的部分有分大小份選擇。
我自己不太常吃完全中式早餐，通常是中西式混搭的那種，覺得在早餐就可以看到養生湯品是很棒的，像是九尾草或是黃金蟲草價位看起來也很平價。
點好餐之後就可以拿到櫃台，通常吃完再結帳，實際還是要以現場為主，本來要點的肉羹油麵，因為油麵賣完了，店家詢問是否可以更改為意麵，吃完之後覺得這組合很好吃，但菜單上面沒有，下次來還想要這樣點。
店家有提供一台大電扇在現場吹，店裡是通風的加上當天有下雨，所以吹起來是涼快的，但如果比較怕熱的朋友，建議可以跟我們一樣坐離電扇近一點的位置。
除了小籠包和湯品外，有提供紅茶跟奶茶，續杯還有優惠覺得很不錯。
當同桌的人在看菜單時，牆壁上也有菜單可以參考，設計簡約清楚又有質感，小籠包的圖案看起來很可愛。
醬料一共有兩區可以取用，選擇上不算太少。
後面罐裝的醬料有喜歡也可以買回家
餐具、面紙、牙籤和外袋裝醬料的夾鏈袋都放在門邊的塑膠抽屜裡，因為有蓋起來不用擔心馬路旁的風飛沙。
裝好醬料後餐點也陸續送達桌上了，等餐的時間覺得不會很久 ( 實際以個人感受為主 )。
肉羹意麵(小)
配料完全讓我看不到麵，以食量不大的男生來說也會有飽足感。
( 實際以個人食量感受為主 )
湯頭喝起來很鮮甜，勾芡也不會太多，也不會太油，有撒上一點點胡椒和香油增香。
有加一點點芹菜、裡面有肉羹、紅蘿蔔絲、豆芽菜、不少的筍子和一點點韭菜。
吃得時候覺得跟一般肉羹味道很不一樣，總覺得可以吃到一種很熟悉的魚香味，跟店家詢問後才知道原來是為了讓肉羹有自然的Q度跟鮮嫩，而不是用粉或是化學去創造口感，所以裡面除了豬肉外加入了虱目魚和旗魚，我第一次吃到肉羹這樣做，覺得好香好好吃，會想要單買回家煮湯或是煮火鍋。
吃起來鮮嫩中帶點彈性，咀嚼時肉的鮮味會愈來愈多，肉羹的量给得也不算少，是一碗讓人滿足的肉羹湯。
如果不是點肉羹，我會以為我點的是筍子湯，切成片狀的筍子脆甜爽口，有稍微的吸到一點肉的鮮味，給得量不算少，讓愛吃筍子的我吃得好過癮。
Q軟香甜的意麵吸收了湯汁的風味，滑順鮮美的滋味讓人吃完意猶未盡。
小籠包
一籠裡有七顆小籠包，麵糰都是現桿的，外皮不會太厚，大約比餃子皮再稍微薄一點點，吃起來有彈性也有甜味。
跟新台幣10元的對比
飽滿的感覺讓人覺得很可口，摺痕看起來也很漂亮。
裡面的餡料比較鬆軟的，跟很多店家做的扎實感不太相同，調味不會太多有加入一些蔥花。
戳開後滿滿的湯汁流出，鮮甜的滋味讓人想一顆接著一顆。
飲品
紅茶、奶茶有茶香帶點甘甜，邊吃邊看外面往來的車輛，有一種放鬆的感覺。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 福糧中式早餐
營業電話 : 04 2699 0729
營業地址 : 台中市大肚區沙田路二段132巷口
營業時間 : 周一到周五 05:10 – 10: 00 / 周六 : 05:10 -10:15
公休日期 : 星期日
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
洗手間 : 附近有加油站
公車資訊 :
店家/景點資訊
- 店家名稱：福糧中式早餐
- 所在地址：432臺灣台中市大肚區沙田路二段132巷口
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 05:10-10:00
- 店家電話：04-2699-0729
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
星期六營業時間至10:15
