遵循傳統古早味的手藝，用豬骨熬煮出8小時的湯底，加入蒜頭與白胡椒提升香氣，再加入烏骨雞、仿土雞、Q彈豬肚，搭配枸杞、紅棗、當歸等天然中藥材燉煮。
濃郁乳白色的湯頭，飄著胡椒香氣，就像冬天時家人煮的那一碗湯一樣的溫暖，冷凍調理真空袋包裝，也有附上外盒更方便攜帶，加熱即食很方便，適合野餐露營、居家簡單料理，品項皆不含防腐劑，可以店面自取，也有提供宅配到府線上訂購。
加熱方式
建議前一天從冷凍拿到冷藏
1.隔水加熱
產品不拆封，放入滾水中加熱至熟。
2. 瓦斯加熱
開袋後倒入鍋中，以小火加熱至沸騰。
3.電鍋加熱
開袋後倒入鍋中，外鍋加1-2杯水，大約10-15分鐘跳起即可。
每一包胡椒豬肚雞鍋冷凍調理包的重量是1350g，大約是2-3人份，盒子很好看送禮也不錯。
建議開封一次立即食用完畢
保存方式:冷凍保存，可保存半年，每一包都有貼上製造日期的貼紙。
從外觀上就可以看到有滿滿的配料，有台灣仿土雞、台灣豬肚軟嫩 、枸杞紅棗 、整顆蒜頭。
一份的配料不少
喝起來的味道會先有滑順濃郁的肉香，接著後面才是胡椒的香氣。
咬下第一口是雞肉的鮮味，肉質不會柴，很扎實帶點Q彈，到中間的時候會吃到雞肉跟湯汁的香融合的味道，肉也會因為有湯汁在裡面，變得較為軟嫩。
豬肚在咀嚼時，會先以Q軟的口感為主，到後面慢慢的會有脆度出來，愈咬肉的甜味也會愈來愈多，胡椒的感受則是少許，不會去搶走肉的香。
湯給得不算少，很適合另外放一些配料進去煮變成一碗更豐富的湯品。
加入配料之後的湯，因為有菜的甜味，胡椒的味道變成一開始的一半再少一點點，而湯的濃郁感不減反增。
以豆皮來說，在家裡建議可以先用滾水川燙一下，大約7-8分軟，再放入湯裡面煮，會比較不會這麼油膩，烹煮好的豆皮吸收到了豬肚雞湯汁的香，接著會吃到豆皮的脆甜，後面才有微微的胡椒味。
加入茼蒿也很好吃，有茼蒿獨特的香氣跟蔬菜的脆甜，後面會有胡椒香提味，像是放這種易熟的蔬菜，也很適合用市面上的個人小火鍋邊煮邊吃。
玉米我們有先用滾水煮大約7分熟左右，這是為了避免湯汁煮一煮之後不足，省事的方法就是先川燙好玉米再來川燙豆皮，玉米在吃的時候，因為是先川燙，所以不會裡外都是湯汁的味道，第一口會先以玉米的甜為主，後面則是湯汁的鮮跟微微的胡椒。
一個人吃可能原本的肉量會剛剛好，兩個人共享可以到市場或是賣場買少許的雞肉添加，會比較有飽足感，記得一樣要先川燙過，順序建議玉米->豆皮->雞肉，因為雞肉需要洗掉雜質，我們把雞肉放進湯裡煮滾後，關火蓋上蓋子泡個5-15分，實際要以雞肉的大小，和熟成的時間為主，透過熱度讓雞肉熟成，同時也讓湯不會因為烹煮而揮發，雞肉加入湯裡後，同時也讓湯的味道多了不同的鮮度層次，吃得時候已雞肉的鮮為主，後面才是胡椒和湯汁的香。
對於不是吃這麼重胡椒味的我們，反而是加入配料之後覺得更好吃，同時看起來也比較豐富。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 蒸煮流胡椒豬肚雞鍋
營業地址 : 桃園市大園區菓林路19號
營業電話 : 03 383 9388
營業時間 : 11:00-14:00 / 17:00-23:00，星期六、日中午營業延長至14：30
公休日期 : 星期四
交易方式 : 現金
官方網頁 : 商城下訂GO
官方粉專 : 蒸煮流胡椒豬肚雞鍋
官方I G ： @jhengjhuliou
備 註 :
1.此次為宅配
2. 配送方式
黑貓冷凍配送/或到店自取。
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- 店家名稱：蒸煮流胡椒豬肚雞鍋
- 所在地址：337桃園市大園區菓林路19號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-14:00 / 17:00-23:00
- 店家電話：03-383-9388
- 評價：★★★★★
