彰化王功鮮蚵哪家買，鮮甜肥嫩，不用沾醬就好好吃，喜歡吃蚵仔的千萬別過，把握吃蚵仔最佳季節，回家烤一下，就能夠立即享有讓人滿足的美味，還有吐過沙蛤蜊也很推薦喔!
這次要推薦給大家的是我們每次去都會購買的店家，自從在賣場跟市場買過泡水蚵之後，想吃新鮮的，我們都會趁著順路或是專程到彰化王功或是嘉義東石，這一家是我們自己買過很多次 品質都很好，也很穩定。
每到清明後，就會想要吃肥嫩嫩的蚵仔，可以依照需求請老闆挑喜歡的尺寸。 2025.09帶殼鮮蚵1斤60元‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
現場工作人員正忙碌的剝殼中
剝好殼的，大概一包一斤180元，回家稍微清洗一下瀝乾水份就可以。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
可以製作成蚵仔麵線
或是最下面中間的蚵仔酥 , 都很好吃
蚵仔魯肉飯也是不錯的
除了蚵仔，現場還有賣當地產的蛤蜊。
跟市場以尺寸大小區分售價的模式不同的是，這裡只賣一種尺寸一種價格。
跟店家說要幾斤蚵仔後，秤完重，會稍微用水沖洗。
因為只有兩大一小吃，這一次先買三斤蚵仔加上蛤蜊就很夠了，吃完下次再去買。
買完之後來去採蚵的地方散步一下下，天氣炎熱，記得要補充水份喔!
也請務必留意潮汐時間 !! 快到時候也會有美麗的海巡人員騎著騎車來提醒，海巡人員說從裡面開始漲起來，不是從外面，會漲很快，建議時間快到的時候就必須要離開。
相信很多人都有來這裡玩過撿蛤蜊跟烤蚵仔吃到飽
不是很懂蚵仔養殖，但這樣看著就覺得好美。
回家後~ 我自己有個習慣，雖然店家有用水沖過了，還是會一個一個用刷子刷洗過把上面的沙子或是髒髒都刷掉。
吃得時候也不會弄到整桌或是手都是髒髒的 建議力道不要太大力，洗得時候可以帶個手套，蚵殼難免會刺刺的避免割傷。
洗乾淨的蚵仔瀝乾水就可以開烤囉 ~ 如果沒有要立刻食用，要放在冰箱，建議不要放隔夜。
這個是湊100元的量，雖然店家說不用再吐沙了，但回家後還是有用鹽巴水再稍微吐15分鐘左右，洗淨、瀝乾、烤熟就可以吃了，如果沒有要立刻吃，一樣要放在冰箱，建議不要隔夜。
我們準備了烤爐，邊烤邊吃。
檸檬可以榨成汁或是吃得時候再邊擠
蔥花跟蒜頭是給蛤蜊用的
蛤蜊的部分我們分成兩次烹煮 ，一次有加酒一次沒有加酒 ( 小孩不喜歡酒味 ) ，剛好晚餐吃跟消夜吃。
準備一個鋁箔烤盤或陶瓷烤盤 （建議上面要蓋一下）除了蔥花以外通通放進去，然後～放進烤箱、燒烤爐或氣炸鍋，懶得烤直接瓦斯、電磁爐、電鍋也很快，起鍋前30秒放入蔥花或是九層塔攪拌一下即可，也可以直接炒九層塔蛤蜊，喜歡辣椒的朋友再加個辣椒就很讚。
蚵仔烤至自己喜歡的熟度即可
目前的蚵仔正剛開始肥，會愈來愈大顆，中秋後又會慢慢變小，喜歡蚵仔的朋友，記得把握最佳賞味季節。
甘甜鮮嫩，不用沾任何醬料，完全沒有腥味，那入口的滿足感，一顆吃完還想再來一顆，喜歡蚵仔的朋友一定懂。
裡面完全都沒有沙子喔!很乾淨，鮮甜飽滿帶點Q度超好吃的 ~~
小撇步
蛤蜊每顆開的時間不同，開了建議立刻取出，可以保有鮮甜飽滿多汁的口感，最後再淋上煮蛤蜊的湯汁即可，湯汁可以配飯、配麵味道都很棒。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 福順水產食品
營業地址 : 彰化縣芳苑鄉王功村芳漢路528號 ( 7-11附近 )
營業電話 : 0978-058-127 / 0909-872-007 / 04-8936-168
營業時間 : 07: 00 – 18 :00
公休日 : 不定期 通常沒有休息 建議可以致電詢問
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊停車
備 註 :
1. 有提供宅配，需要自行致電詢問
2. 價格會有變動，實際以購買當時為主
3. 2022. 04月購入
4. 如到現場購買，天氣炎熱，為保品質，建議攜帶保冷箱或是保冷袋，可以跟店家要少量冰塊
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