新竹香山｜香山大庄炸蛋蔥油餅：讓人一口接一口停不下來的下午茶點心，外酥脆內Q嫩還能客製化不加蔥

香山大庄炸蛋蔥油餅是我們在新竹香山臨時搜尋到的蔥油餅店，現點現做，招牌雙蛋蔥油餅外皮金黃酥脆，內層Q嫩有蛋香，咬下會發出酥脆聲響，搭配鹹甜唰嘴的醬汁，更是讓人一口接一口停不下來的下午茶點心！

香山大庄炸蛋蔥油餅-位置和環境

香山大庄炸蛋蔥油餅就在香山的瑞光街上，斜對面是蝦皮店到店香山瑞光智取店，外觀是鐵皮屋，攤位在鐵皮屋內，外面可以看到店家招牌。

騎完自行車之後原本想要就近吃晚餐，但去到那間店裡後發現想吃的品項已經賣完，就搜尋看看附近還有沒有其它間吃的，而這間大庄炸蛋蔥油餅剛好很適合可以在路程上吃，可以當作餐點，亦可成為點心的食物。

把餅放入油鍋裡，幾乎是油炸的方式製作，蛋的部分也是。

香山大庄炸蛋蔥油餅-菜單

只有雙蛋蔥油餅一種品項，但可以決定要不要加蔥，沒有加蔥價格也是一樣的。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

香山大庄炸蛋蔥油餅-餐點介紹

原本只點一份的我們，在現場聞到了香味，就改成兩份，一個不加蔥一個正常。

紙袋的外層還有套一層塑膠袋，這樣拿著不用擔心手會油膩。

建議一定要趁熱吃口感最好，金黃酥脆的外皮有著蓬鬆感，一口咬下會聽到咖滋的聲音。

雙蛋份量實在，外層的酥脆剛好跟餅皮的酥堆疊成層次感，裡面則是Q嫩和蛋香，再搭配上青蔥的爽脆，與融入餅皮之中鹹甜唰嘴的醬汁，有吃到美食的小小幸福感。

香山大庄炸蛋蔥油餅-食後心得

原本以為蔥已經擀入了餅皮裡，去之前我們還在路上討論，如果有加蔥，有個不喜歡蔥的小朋友可能就要換一家買，結果問完店家後，蔥是另外放進去的，小孩立刻覺得很開心，而大人也很開心不用再找另外一家。

拿到後大約15分鐘內左右就吃完了，很喜歡餅皮跟蛋創造出來的酥香，還有Q嫩的層次感，蔥花則是剛剛好可以解掉一些油炸後的膩感。

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香山大庄炸蛋蔥油餅-店家資訊

店名：香山大庄炸蛋蔥油餅

地址：新竹市香山區香山里瑞光街31號

電話：0938 912 386

營業時間：13:00-19:30

公休日：不定期公告

交易方式：現金　

備      註  :  外帶式  

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