新竹竹北串燒推薦-歡聚堂串燒，懶人自動旋轉燒烤，既有趣又同時能輕鬆烤，有多款嚴選酒類(精釀啤酒、燒酒、特調梅酒、生啤酒)可小酌，食材新鮮，有單點串燒也有組合串燒，不定期還有隱藏版料理推出，用餐環境舒適乾淨，吃完幾乎身上沒有甚麼味道，同時也是寵物友善串燒店，這裡無論是公司團體、三五好友、家人都是聚餐聊天的好地方。
飲酒過量，有害（礙）健康，酒後不開車，安全有保障
飲酒過量，害人害己，未滿十八歲，禁止飲酒
歡聚堂串燒-店家環境
歡聚堂串燒距離竹北遠百大約1公里、新竹高鐵車程大約15分鐘左右，是很多商務客口耳相傳的串燒店，除了曾經有看到很多以前的同事或是新竹的朋友會在這裡用餐分享外，也有看過很多狗友帶著毛孩一起來這家吃燒烤，目前大約開了一年多，這一次我們除了來這裡過情人節之外也是一同有工作行程安排，有預計要喝酒，所以也是搭乘高鐵和Uber來，吃飽後再和工作的夥伴相見。
門口有設置吸菸區
進門之後旁邊的候位區也很適合拍拍團體照
吧檯旁有生啤酒和各種酒類，酒類的品項要以現場為主，有的可能賣完或是缺貨。
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吧檯這裡也有設置三個座位，皮革的座椅坐起來很舒適，下面也有能放腳的地方。
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往裡面走有五張六人座的座位，燈光色澤溫暖而不刺眼，我們這一天是平日中午來，兩大一小的人數被安排在這一區。
在每個座位的旁邊有置物籃，這個置物籃是有蓋子的覺得很不錯，但因為是屬於軟布類，比較不太能放太重的，但像是放外套或是小包包都是可以的，裡面有點深度，離開時記得檢查有沒有東西遺漏。
燒烤的爐子是電子式的，看起來也很乾淨不會油膩。
碟子上可以放沾醬或是調味粉
這一個像是叉子的小幫手，則是可以把烤好的食物，從鐵串上拿下來。
按下開關後爐子就會開始加熱，升降的部分是調瓦數，通常2-4人會以2500瓦為主，4-6人則會調整成3000瓦，實際會以用餐的速度和點的品項多寡來做伸縮，這一個部分通常是店員在操作的，我們覺得以2500瓦來燒烤，熟成的速度很快。
旁邊有垃圾桶、兩款燒烤醬、多種調味粉，調味粉有玫瑰鹽、檸檬椒鹽、孜然粉、七味唐辛子。
另外有附兩個碗跟兩個刷子可以用來刷醬，旁邊有面紙跟牙線可以使用。
帶有一點點黑胡椒香氣的山賊燒醬
有台式烤肉醬味的鹹甜燒烤醬
基本上肉類我們覺得可以單吃或是沾點調味粉，蔬菜或是菇類則可以烤出甜味後，再刷一點醬料稍微烤一下風味更棒。
餐具不夠的話都可以再到牆壁上的架子來拿
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牆壁上有推薦的酒類或是冰淇淋也都可以參考
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吃燒烤加上小酌，再一起聊聊天，相聚的開心莫過於此。
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這裡的點餐是以線上QR碼為主，吃一吃不夠在座位上都可以隨時再加點，當然也可以直接到櫃台點餐。
有看到這個，但後來就忘記了，所以也沒有問能不能使用，有興趣的朋友可以自己問問店家。
歡聚堂串燒-餐點介紹
上桌時是這樣一層一層的放著，所以不太用擔心桌面放不太下，工作人員也會在空檔時來收走空盤子跟架子。
右手邊這一瓶西班牙金星粉鑽啤酒味道有莓果的香味，但又不會太酸澀，接著後面跟酒香的甜味結合，酒精濃度也不會很高，喝起來非常的順口，喝了第一口後會想要再續接著第二口，可惜是後面沒有要賣了。
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芒果青檸氣泡飲特調
酸甜帶有果香味，而且喝起來不會很甜膩。
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上面還有一小串軟糖，除了增添可愛感外，也讓小孩覺得很開心。
山霧
這款精釀啤酒是店員問我們喜好候推薦的口味，在猶豫要點甚麼酒類的時候，店員會貼心的詢問平常的喜好，或是介紹幾款他們覺得不錯的來做推薦，杯子都有冰杯這個很加分。
這山霧款精釀啤酒聞起來有荔枝的果香，後面是酒的香氣和甜味，尾韻再用果香來做結尾。
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東方美人茶梅子酒
是一款以茶香為主的梅子酒，使用日本設樂山下的『鳳來』青梅與台灣新竹高級的東方美人茶加上關谷酒造自家製燒酎，以完美比例的三樣原物料經過低溫儲藏時間淬煉後，才推出的『蓬萊泉—東方美人茶梅酒』。入口後先品嚐到梅子酒的甜味，爾後茶葉的清香漸漸而出，尾韻是濃郁回甘的香甜。
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大約點了這些品項，有肉、海鮮、蔬菜、菇類、豆乾、甜不辣。
左手邊是椒香脆皮五花卷和酸甜番茄五花卷，右手邊則是紅寶石牛肉捲和椒香嫩肩牛肉卷。
椒香的部份就是加了剝皮辣椒
紅寶石是番茄，有點這品項的話，建議一定要先烤，因為肉片很快就會出血水。
牛肉的話可以烤5-7分熟，但豬肉的話一定要全熟才能吃，這樣剛好透過烤製的過程讓油減少、脆度增加。
烤好後可以放在上面的架子保溫，但因為還是有熱度，所以食物的熟成也會慢慢增加，建議還是要盡快食用才能吃到最佳的口感。
紅寶石牛肉卷，會先品嚐到牛肉鮮甜的肉香，接著就是烤過後番茄的甜味和湯汁，最後蕃茄的甜和牛肉的鮮味結合，跟牛肉火鍋的味道有點相似。
椒香嫩肩牛肉卷，入口後以剝皮辣椒的脆為主，後面才會品嚐到牛肉的鮮嫩和甜味。
椒香脆皮五花卷，跟牛肉一樣以剝皮辣椒的脆甜為主，慢慢的豬肉的脆甜口感漸增，吃到後面會有一點點的辣香味。而酸甜番茄五花卷，會先品嚐到酥脆和肉香，後面則是滿滿的番茄湯汁香甜。
肉串的部分一樣建議都要先烤，放著放著就會有血水，鮮度也會降低。
因為每種食物大小不同，烤得時候可以稍微隔開一格，讓它們在翻轉的時候比較不會碰撞到彼此。
骰子牛肉串肉質鮮嫩有彈性，咀嚼時帶點肉汁和肉的甜味。
五花骰子豬則建議要烤久一點，雖然店家有把肥的地方切掉許多，但會建議烤到金黃色澤再拿起來品嚐。
透過旋轉燒烤，扣除上下之外，每一面幾乎都能夠烤得很均勻。入口後會先品嚐到最外層的酥脆，裡面則是鮮嫩帶點嚼勁，不會很難咬，慢慢的鮮甜的味道會愈來愈多。
牛舌骰子和串串相連豬頸肉，豬頸肉就是松阪豬，上面有灑上一點羅勒葉。
牛舌骰子，切成方塊有厚度的大小，不太確定出餐時是不是已經有加上一點鹽巴，入口後可以感受到一點點的鹹味，但很快就被牛肉的香味蓋過，肉質鮮嫩脆甜，有些微的嚼勁。
串串相連豬頸肉，跟牛舌差不多大小的厚度，脆中帶嫩的口感愈咬愈香，咀嚼後可以品嚐到肉的鮮甜和些微肉汁，而羅勒葉就像是增色和一點點提香，讓整塊肉不會太單調。
手工黑豬肉高粱香腸，店家有劃上三刀方便裡外熟成，切得深度剛剛好，烤過後不會斷掉。
外衣很輕鬆就可以咬開，甚至幾乎感受不太到存在感，完美的肥瘦比例，肉質鮮嫩有彈性，以濃郁的香甜的酒香為主，其次才是肉的甜味。
隱藏版日本和牛，油花均勻漂亮，上面已經有灑上一點鹽巴，建議可以先吃原味再決定要不要沾調味。
烤製到喜歡的熟度，他們家的肉品品質真得很不錯，是讓人吃完會想要再點的。
當熱度和肉香結合，撲鼻而來的香味，讓人忍不住想大快朵頤。
入口後鹽巴已經和肉結合化作甜味，咀嚼時肉質口感鮮嫩，後面帶點脆度和彈性，最後則是鮮甜味回甘的風味。
鮮甜干貝、澎湖手工花枝丸、一口懶人蝦
鮮甜爆卵有蛋小卷、銀帶鮮舞串、鮮蝦金卷
原本以為小卷要烤很久，但感覺都是一下子就好了，烤得時候要稍微注意一下頭尾，可以用桌上分開食物的叉子前後移動一下。
這幾個要烤比較久的是銀帶鮮舞串，我們本來烤一下下就要拿起來，店員經過跟我們分享，烤到金黃色澤會更好吃，果不其然那樣才是最佳的口感。
一口懶人蝦，這是連殼一起入口的，殼的部分有一點點鹽巴的味道，脆中帶軟，咀嚼起來很香，裡面的肉質香甜Q彈，完整的濃縮了蝦子的鮮美。
干貝是組合貝，由較小部位的扇貝柱壓製組合而成，經加工處理後外型較為完整，價格也親民許多，帶有淡淡的海味鮮甜，粒粒飽滿厚實，美味不打折！這是沒有添加魚漿的組合干貝。
鮮甜爆卵有蛋小卷，飽滿有彈性。
咬開後裡面可以看到滿滿的蛋，入口時除了Q彈鮮甜的小卷外，還有蛋啵啵的口感。
鮮蝦金卷，外皮薄脆酥香，裡面有著滿滿蝦子的脆甜和一點點的胡椒香。
澎湖手工花枝丸，吃得到不少個鮮甜脆軟的花枝塊，用料很實在。
銀帶鮮舞卷，魚皮酥香帶甜，肉質Q嫩細緻，咀嚼後是滿滿魚肉的鮮甜，我們沒有吃到魚刺，但畢竟是魚肉，建議食用的時候還是要多加留意。
這次點的雞肉類都是醃製過的，味道有九層塔、十三香。由左至右分別為鹹香九層塔雞肉串、十三香烤雞心、十三香烤雞尾、十三香秘製中翅。
可能是有香料的關係，烤得時候就像是外面賣烤肉一樣味道，喜歡沒有用烤盤而是一串一串的烤，味道也比較不會混在一起。
烤到喜歡的熟度就可以品嚐，邊烤邊吃、邊聊天。
十三香秘製中翅，外皮酥脆，有一點點醬香的鹹甜，裡面則是保有雞肉原本的香氣和甜味。
十三香烤雞尾，很Q彈帶點油脂。
鹹香九層塔雞肉串，有微微的塔香，還有一點點的胡椒香，口感鮮嫩帶點Q度，咀嚼後有肉的鮮甜。
十三香烤雞心，須注意不能烤太乾，不然會和鐵叉黏在一起，雞心外表看起來烤很乾，可是裡面完全不會很乾，相當軟嫩，香料味十足。
五香豆乾、手工天婦羅甜不辣、厚道櫛瓜，豆乾跟甜不辣烤到膨起來就可以吃了，感覺有事先煮過鹽巴水，讓裡面吸收的一點味道，我們自己在烤肉或是滷味之前也會這樣做，相對味道不會這麼鹹膩，可以先單吃，再沾調味粉，或是先烤過後再刷醬烤。
蔬菜的花園，品項大多都是一樣的，實際還是要以當季有的為主。
體積有比較大，所以我們有讓食物有多一些空格。
玉米跟櫛瓜有塗抹上一層橄欖油，除了可以加速熟成外，也可以把食材的鮮甜包裹在裡面。
手工天婦羅甜不辣
原味吃外面有烤過後酥酥的香味，裡面口感Q嫩，味道鮮甜，有一點點的鹹香。
五香豆干，外層Q中帶一點點脆度，裡面則是嫩Q的口感，可以品嚐到豆香的甜味。
櫛瓜厚實脆甜，有滿滿的湯汁。
玉米的前後味道跟爆米花很像，味道很香，中間的玉米粒脆甜飽滿，趁熱吃可以吃到裡面的湯汁。
香菇，我們先把菇類的甜味烤出後，再塗抹醬料烤第二次，透過熱度讓香菇吸收醬料的香味，可以吃到菇類原本的脆甜跟跟醬香味的層次感。
筊白筍，最外層有烤過後的脆香，裡面就像是濃縮了滿滿的鮮甜。
玉米筍烤過後把外殼撥開，玉米筍的鮮甜會先隨著熱度撲鼻而來，咬下一口是滿滿的脆甜。
吃完食物的鐵串，可以放到鐵串回收桶裡，鐵串尾部握把的地方比較不會燙，拿得時候記得要多加留意，看著這個量莫名的有種成就感，看到沒有滿也覺得好像可以再點一些，每一串可以豪邁的整串享用，也可以用小叉子來做分食共享。
飯後甜點
貝力岡法式冰淇淋，店員跟我們說品牌不會太甜，推薦我們可以點來吃吃看，口味一樣以現場為主，不一定會跟菜單上的一樣。
鹽烤開心果
像是這個口味菜單上就沒有，味道濃郁不甜膩，堅果有顆粒感，但會稍微帶點軟，而且開心果的量也給得不少。
愛文很芒
就像是新鮮芒果現打的一樣，鮮香甘甜，就是芒果自然的風味跟香氣。
多果肉草莓歐蕾
細緻香甜帶有顆粒感，咀嚼後有微微酸甜的果汁香。
歡聚堂串燒-食後心得
吃完之後身上沒有讓人討厭的燒烤味，是幾乎完全身上不太有味道的那種，可見店家在這個部分有用心，實際還是要以每個人的感受為主，當然身為女生雖然沒有天天洗頭，但吃完火鍋、燒烤或是鐵板燒後，回家後還是會習慣把頭洗一洗，但這家真得沒有甚麼味道。
在用餐的過程中有看到店家的毛孩出現一下下，是一位可愛的比熊，我們想因為店家也同樣愛毛孩，所以這裡才有開放寵物友善的部分。
食材的部分感覺都很用心，而且也都很新鮮，扣除原本就有醃製的肉類外，對我們來說基本上不太用另外沾調味粉或是沾醬就很好吃。
在邊吃邊聊的過程中，難免會因為不用翻面顧而變得有點放鬆，很感謝店員經過的時候，會跟我們分享烤到甚麼熟度會比較好吃，然後再讓我們依照自己喜好的口感來做伸縮，因為有時候我們可能或多或少會烤不夠或是放在保溫的架子上太久然後就會變太熟，好險有店員分享我們才能吃到最棒的風味。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 歡聚堂串燒 ｜精釀啤酒
營業地址 : 新竹縣竹北市十興路一段211號1樓
營業電話 : 03-550-0907
營業時間 : 11:00-14:00 / 17:00-22:00
公休日期 : 星期日
交易方式 : 現金 / 刷卡
線上訂位 : 立即訂位
官方粉專 : 歡聚堂串燒 ｜精釀啤酒
官方 IG：joyful_hall_skewers
親子友善程度 : 有提供兒童餐具 / 兒童座椅
寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩 / 需要訂位的時候事先說，方便安排座位。
停車方式 : 停車格 / 停車場
歡聚堂串燒-菜單
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店家/景點資訊
- 店家名稱：歡聚堂串燒 ｜精釀啤酒
- 所在地址：302新竹縣竹北市十興路一段211號1樓
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-14:00 / 17:00-22:00
- 店家電話：03-550-0907
- 評價：★★★★★
