寶島蚵仔麵線在台中南區第三市場裡間人氣小吃店，人潮很多從不間斷，來這裡吃麵線的，都會在配上一份隔壁的阿霞古早味臭豆腐，感覺這樣才是一份下午茶點心。吃完可以再到台中文化部文化資產園區走走，或是在長春國民暨兒童運動中心運動後可以來品嘗麵線和臭豆腐。
寶島蚵仔麵線-店家環境
上回來第三市場停好車之後，看到這家寶島蚵仔麵線好多人，就決定進來吃吃看，旁邊是長春國民暨兒童運動中心，也可以順便在這裡運動或是上上廁所。
寶島蚵仔麵線-菜單
客人幾乎沒有少過，旁邊也有好多桶煮好的，都是要準備來補貨的。以羹類和麵線為主，最貴的是蝦仁，點餐後需要先付款再自己找位置坐，位置就是一般的騎樓位置，有幾台電扇開著吹。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
隔壁是阿霞古早味臭豆腐，很多人都是一碗麵線或是羹湯再配個臭豆腐一起吃，所以我們就這樣跟著點。
每一份50元，還有賣結冰的礦泉水，天氣熱的時候喝一下冰涼涼的很消暑。
寶島蚵仔麵線-餐點介紹
綜合麵線
看google評論很多人推薦一定要點綜合麵線，菜單上面沒有，要自己主動問或是點才會點得到，於是我們就跟著點了一碗，綜合的就是肉羹加蚵仔，上面有加九層塔、蒜泥，如果不要記得要先說。
肉羹是醃製的肉條，也可以說是肉塊，覺得裹的粉沒有很多，甚至有點感受不太到粉的存在，肉的部分是有嚼勁的，吃進去有肉的嫩也有肉的彈性，以鮮甜為主，帶一點點醃料的香味。
蚵仔跟肉條至少都有各三個，只是大小不太相同，現在吃蚵仔正對時（台語），每一顆雖然不像是現烤的那麼飽滿，加上店家熟度煮得剛剛好，吃進去的時候都還是可以吃得到Q嫩的口感跟蚵仔的湯汁，滿滿海味的鮮甜在口中讓人覺得好滿足。
麵線是粗的，不會太軟，鹹度也剛剛好，吃得到紅麵線的甜味跟彈性。湯裡的勾芡不多，味道就像是熬煮後的大骨湯加上柴魚、醬油、一點點沙茶的香味，濃郁中帶著清爽的鮮甜很好喝。
臭豆腐
沒有想過會用這個盤子裝，以為可能就是偏古早味的那種，所以上桌的時候有一點點小驚喜，視覺上看起來很好看，但口味不是我個人喜歡的酥脆型，它有點偏軟。
台式泡菜跟刨絲的小黃瓜給的量不多也不少，就是剛剛好可以配著一起吃完的那種，但是如果喜歡菜多的可能會覺得不夠，如果想要多一點可以問問能不能加價購買，泡菜的酸甜適中，對我不是那麼愛酸的人來說不會太酸，爽口的蔬菜加上油炸的兩種蔬菜，很香很好吃。
大小就是一般方正的傳統臭豆腐
裡面有臭香味，也可以吃得到鮮嫩的口感跟湯汁。
寶島蚵仔麵線-食後心得
對於喜歡吃酥一點的我，臭豆腐的部分可能比較沒這麼合我的胃口，但是盤子用得很漂亮，態度也很親切，稍微看一下油也是很乾淨的。麵線的部分不愧是有客人一直上門品嚐的店，味道基本上不用再加調味料，例如烏醋之類的就很夠味了（實際以個人口味為主），如果有再到附近還會想要再去買一碗來吃。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：寶島蚵仔麵線
- 所在地址：402台中市南區信義南街300號
- 營業時間：14:00-19:00 賣完就收
- 店家電話：0930 062 867
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日期 : 星期四
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊停車格
備 註 : 1.沒有冷氣 2.有少數電扇 3.對面臺中市長春國民暨兒童運動中心可以借廁所
