大頭肉圓〉彰化鹿港肉圓,隱藏巷弄內的百年老店,肉米回外皮嫩Q,餡料實在
大頭肉圓是鹿港在地人很推薦的美味肉圓,外皮Q嫩中帶點微酥的口感,吃起來很香很有嚼勁,帶點湯汁的餡料,肉質扎實有彈性,裡面的筍子吃得到本身的纖維跟脆甜,保有各自味道又能互相結合,我好喜歡。 這家放在口袋名單一段時間了,是之前來鹿港的時候在地人…
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大頭肉圓是鹿港在地人很推薦的美味肉圓,外皮Q嫩中帶點微酥的口感,吃起來很香很有嚼勁,帶點湯汁的餡料,肉質扎實有彈性,裡面的筍子吃得到本身的纖維跟脆甜,保有各自味道又能互相結合,我好喜歡。 這家放在口袋名單一段時間了,是之前來鹿港的時候在地人…