麵線使用精鹽與麵粉加上獨家配方製作而成，麵體可以拉得又細又常，通稱為長壽麵
很常會使用在豬腳麵線．海鮮麵線．絲瓜麵線．．．等料理
靠近聞．麵香好迷人
傳承百年的製麵技術，麵體富有彈性與香氣
細長又扎實的麵條，煮過後不會太軟爛
傳承自古老的製麵方法，就像是織布機一樣，織出一代又一代美好的故事
使用天然的米糠防止沾黏，米糠不會留在麵條上
以下擷取自維基百科
米糠是稻米加工中碾米工序得到的一種黃色的皮層，是稻米果實的皮層，也稱為米皮、清糠
在磚瓦前面曬的麵條，畫面呈現古色古香
我們喜歡這家很久很久了，覺得這裡的麵條，烹煮後不會一下子就爛掉，吃得到彈性跟些微的口感
建議烹煮之前可以先用水沖一下，再下熱水煮３０秒－１分鐘左右的時間即可起鍋
這附近是許多老店美食的聚集地．例如米糕 （我們喜歡吃阿財 ）
紫雲巖門口粉圓冰．杏仁薄餅．．．等，可以到這附近覓食後，順便買回家．
陽光灑落在麵條上，金黃色的麵條看起來耀眼動人
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店家名稱：泉和製麵廠
營業地址：436台中市清水區福圳街一段238號
營業時間：０７：００－１７：００
公休日 ：無
停車方式：門口
交易方式：現金
推薦特色：日曬麵線
親子友善：Ｏ
寵物友善：Ｏ 食品製作場所，建議要關籠或是關袋
內用座位：Ｘ
附近地標：清水紫雲巖（車程約１０分鐘以內）
備註：
１．下雨就沒有曬麵
２．日曬麵已經有鹽分，烹煮時不用再加鹽巴
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