阿邦早午餐-台中和平早午餐〉前進谷關不能錯過這間深受在地人喜愛和推薦的小吃店

上次到谷關泡溫泉，回程順便來吃和平在地人推薦的早午餐-阿邦早午餐，有各種麵食、有附配菜的飯、飽滿扎實的餃子、料很多的綜合湯、還有泡菜跟冷凍餃子、三角圓可以選購，另外喜歡油蔥酥的朋友這裡也有賣整罐的，環境很乾淨，老闆待客也很親切，有道附近走步道或是旅遊時很推薦可以來吃吃看。

阿邦早午餐-店家環境

來到門口的時候聽見店家正在邊製作餐點邊跟熟客話家常，有戴口罩請放心，但不會一直聊，音量也不會太大聲，也同時有邊做事，店內環境大約就是一般透天騎樓的樣子，有提供電扇沒有冷氣。

我們是正餐時間來的，裡面幾乎從我們用餐前到用餐完都是客滿的狀態，外面還有等外帶跟等座位的人。

阿邦早午餐-菜單

本來以為只有門口那些品項，沒有想到進來之後看到牆壁上還有其它的，除了冷凍或是醬料泡菜之外，這次來最貴的牛肉麵條系列的90元。‹ 文章皆有時效性，菜單如有修正皆以店家為主 ›

阿邦早午餐-餐點介紹

我們點了爌肉飯、肉排飯、水餃(現煮要等)、綜合湯、一份豆干，豆干是看隔壁桌的好像很好吃加點的，老闆娘說一份20元，詢問了一下一份裡面有幾塊豆乾，因為想要評估要點多少，老闆娘說沒有分幾塊就是固定的份量，這樣聽起來感覺應該是用秤重的。

豆干

上面有加上蒜泥和油膏，另外灑上的是韭菜不是蔥花這個部分覺得跟別家有點不同。

切得厚度比一般的薄一些，味道有點像是東勢豆乾絲的味道，裡面的豆乾有彈性跟帶點滷汁的水份很好吃。

爌肉飯

以瘦肉為主，滷得味道不會太鹹，另外有紅蘿蔔韭菜絲炒豆芽、油豆腐、馬鈴薯紅蘿蔔咖哩。

整碗吃完之後對我們來說是有飽足感的，原本計畫想要吃完這家再去吃的食物，因為很飽就改成下次，實際以個人胃口大小為主。

肉排飯

配菜跟爌肉飯一樣，酥炸過後的肉很香，裹得皮也不會太多，酥酥脆脆的很香但不會油。

上面有撒上一點點的胡椒鹽

厚度不會太薄，吃得到肉的彈性跟甜味。

飯裡面有加上一些好吃的肉燥，跟粒粒分明的米飯搭在一起就是記憶中最美好的滋味。

水餃 ( 高麗菜 )

一份有十顆，醬料在餃子在煮好之前會由店家送到桌上，在餃子上桌前，我們還正在想餐具區怎麼沒有看到醬料，這一盤是一般的醬油不會辣，喜歡吃辣的朋友可以店家問問看有沒有辣椒。

外皮Q彈餡料扎實飽滿，是一顆讓人看了就覺得會很好吃的水餃。

裡面的肉很嫩帶點彈性跟嚼勁，菜的部分不會切得太小，可以吃得到菜的爽口跟甜味，除此之外餡料裡面還有一點點蔥花，吃進去是有水份的那種不會太乾，咀嚼起來也很香，沒有太多的調味，我覺得單吃就很好吃，而且價格也可以跟品質畫上等號，下次經過我要再去買冷凍的回家放個幾包想吃就可以煮。

綜合湯

一碗裡面有滿滿的料，在點的時候老闆會說一下裡面有甚麼，有不喜歡的都可以做更換。

湯頭甘甜不油膩有大骨的鮮甜跟肉的香味

泡菜

這一道是招待的，因為老闆忘記做我們的湯所以補償一下，脆甜爽口帶點微辣感，是韓式泡菜的味道，吃得到蔬菜的水份跟甜味，配著飯一起吃讓我們覺得食物變得更美味。

來到和平鄉不僅僅有許多好吃的餐廳可以選擇，在公所的附近也有這麼一家，好吃又平價的在地平價美食可以停下來品嘗看看。

 

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