位於在豐原慈濟宮和豐原太平洋百貨中間的台中豐原廟東夜市,有眾多知名美食小吃,營業至今超過80個年頭的肉粽老店-永芳亭扁食肉粽,除了肉粽之外,還有販售肉焿、扁食(餛飩)和四神湯,品項種類不多,但每樣都是老饕的最愛。
永芳亭-店家環境
好久沒有到廟東來吃東西了,這一次趁著工作之前先來吃想了很久的永芳亭。內用環境不大,人多時會比較擁擠。現場有看到老闆娘包扁食的手速超快,但還來不及拍就因為客人陸續上門而先暫停了。來這的饕客都是一顆肉粽配上一碗湯,我們也是這樣點的。
永芳亭-菜單
賣的品項不多,但每項都是老饕的最愛。〈文章皆有時效性,菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主〉
永芳亭-餐點介紹
抄手 ( 乾餛飩 )
一顆顆扎實透著光澤的扁食,淋上肉燥的湯汁然後撒上一點點芹菜,醬汁有一點點烏醋的香吃起來很開胃,裡面的肉口感扎實帶點彈性,很嫩、很鮮甜。
肉粽
有淋上肉燥的滷汁,所以看起來會稍微偏軟。
裡面的餡料是肉燥帶點胡椒香,瘦肉居多但吃進去的口感很嫩不會卡牙齒,有一點點的肥肉吃起來很Q,身為愛吃肉粽的我,覺得有淋滷汁的在味道上會有不一樣的層次,沒有淋滷汁的話,粽葉跟糯米的香味都會多一些,兩種我都好喜歡。
店員把粽子送到桌上時說旁邊這一罐辣椒可以加,乍看之下跟肉圓的醬料有點像,味道是甜辣醬的感覺。
辣度上來說對我們是小辣,但實際要以每個人對辣度的感受為主。
肉焿
裡面有不少塊肉羹、筍絲,紅蘿蔔絲,然後有加一點點烏醋跟胡椒,同時吃得到蒜香味。
湯頭很有勾芡感,肉羹吃起來是軟Q有肉香的。
永芳亭-果果愛食後心得
永芳亭就在知名的鳳梨冰金樹冰果室的旁邊,吃完主食再帶杯飲料喝剛剛好,白天來有一些店家還沒有營業,然後有一些店面已經換了品牌經營,在這不容易的時代,很開心再次回到廟東還能吃到記憶中的美食。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:永芳亭扁食 肉粽
- 所在地址:臺灣台中市豐原區中正路 167巷 2-12號
- 營業時間:日 一 二 三 五 六 10:30-23:00
- 店家電話:04-2522-3075
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
交易方式 : 現金
停車方式 : 附近停車場或是路邊停車格
備 註 : 用餐空間偏小,不太適合帶推車。