文山茶園大頭素食位於在坪林老街和坪林茶業博物館附近，是一間在地的特色料理小吃店，除了有炸茶酥、野薑花捲、茶油麵線外，如想要買茶葉回家自己泡，店家也有販售包種茶葉和茶包。
店名有素食，但品項中又有肉燥飯，不太清楚是否為全素或是有甚麼分別，吃素的朋友可以來之前先致電問問。
文山茶園-店家環境
坪林這個地名對我們來說是一個知道很久、經過很多次，因為很愛茶葉也有一點嚮往想要去的地方，之前往返宜蘭的行程幾乎是排滿了工作，這一次我們放慢腳步，把一些時間留給心中一直想要踏上的這塊土地。
本來沒有設定要做些什麼，但是孩子在路程中分享，上課時老師說這裡有炸茶葉很好吃，所以我們就用這個來當作搜尋的方向，順便在這裡用個正餐。
這一次找的文山茶園是一家有賣茶葉跟熟食的店家，附近有711跟全家，大約都在300公尺以內，門口有空地可以停少數的車輛。除了秤斤的茶葉外，熟食跟冷泡茶單價都在百元以內。
小菜類的有這幾種可以選，不定期也會因為季節或是產量更換。
有冷泡茶可以買來喝，一瓶20元，大約600CC。
櫥櫃裡有茶包可以直接買，現場買十送一，寄送的話運費滿10包免運，但沒有送一，要滿20包才有，100元的都可以混搭。
一包裡面有15包茶包，喜歡的話自己泡比較划算一些，可以熱泡也可以冷泡，冷泡的話店家建議的比例是一包 : 600cc的水，水量依照個人喜好來做調整，放在冰箱最少12個小時以上，或是24小時風味更佳。
內用座位，有方桌也有圓桌，想要買茶也可以到旁邊大桌子詢問跟試喝，到的當天對於中部人的我們來說其實溫度是會冷跟需要穿外套的，所以就沒有留意是否有電扇或是冷氣。
桌上有免洗的筷子、湯匙、油膏、胡椒和店家自製辣椒醬，覺得原味就很合口味，加上難得來一趟，想要好好的品嚐原本的味道，就完全沒有用到調味的部分。
文山茶園-菜單
很平價也很豐富，可以來吃正餐，也可以吃個點心，喝個冷泡茶。
文山茶園-餐點介紹
冷泡茶 ( 包種茶 )
之前有吃過包種茶相關的產品，所以這次選擇喝包種茶，老闆娘說：「紅茶跟包種茶都是這裡產的」，味道清香～濃郁後回甘，好順口好好喝。
我自己覺得店家泡的濃度剛剛好，最多喝完後再加入冷水放入冰箱中12個小時以上，這様會比較淡一些，但味道還是不錯的，覺得最多就是兩次左右，實際要以個人喜好的為主。
炸茶酥
不一定每一次吃到的茶葉品種都是相同的，看老闆娘今天想採什麼來炸就採什麼。一入口會先吃到外層裹粉的酥脆口感，接著有一點點的茶葉苦澀味，但有的又沒有苦澀味，咀嚼後茶香漸漸在口中散開，微微的清香環繞很迷人，結尾以酥脆的炸香和清甜的茶香來劃下美好句點，對我們來說就跟餅乾一樣愈吃愈唰嘴。
竹筍湯
清甜的湯頭，裡面有著微微的筍香和芹菜香，好喝的湯讓我們覺得意猶未盡，筍子給的量不算少，吃起來沒有苦澀味，一口咬下湯汁裡透著滿滿的鮮甜，細嫩中帶點脆口的口感，當季的食物加上不過多調味的烹調方式非常好吃又好喝。
野薑花滷蛋
在點這個的時候有猶豫了一下，因為之前在老街吃過野薑花粽，沒有很愛那個味道。
店家把我不喜歡的味道變不見了，拿起來聞得時候有淡雅的花香味，吃進去的味道裡面也有花的味道，但不會很重，跟滷汁的醬香融合後，剛剛好平衡滷汁的鹹，更多了一些清新感，加上蛋原本的香跟甜，跟一些知名熱賣的茶葉蛋品牌一樣，是以回甘的香甜來做結尾。
炸豆腐
現點、現切、現炸，不是先做好起來的那種。這一個區域好多店都有賣炸豆腐，所以我們在這家也點一份來品嚐。
剛炸好的時候可以吃到一點點酥脆感，放一下之後就會偏軟。裡面的豆腐很細緻，而且吃得到跟豆漿一樣的豆香味，但會稍微再淡一點的那種，覺得跟一般市場或是賣場的品質很不一樣很好吃。
茶油麵線
煮好的麵線上面淋上一些苦茶油，上桌後一定要儘快拌一拌吃，避免麵條放涼後會偏乾，如果真得覺得偏乾，也可以點碗湯，用湯匙舀一些增加溼潤的感覺，相對也會比較好把苦茶油拌開。
麵線是有點粗的形狀，很有彈性也吃得麵條原本的香甜，茶油拌入後，整個的香味提升，看似不多的量其實很夠味道，一開始會有點苦苦的，但很快就就是茶葉的清甜加上麵線的甜味融合，跟炸茶酥一樣有種先苦後甘的滋味。
文山茶園-食後心得
很平價的品嚐在地的美食，好吃、好喝讓我們覺得很滿足。在這裡會看到不少騎士，跟店家詢問後才知道好多人會來這條路騎車，再往前面一點就是知名的北宜九彎十八拐。吃完後可以到附近坪林老街走走，坪林老街裡僅有少數特色店家 其它就是常見的商店，跟有很多攤位的老街模樣不太相同，車子可以在非限制時間開上去，其它時間或是想要走走散散步路邊也有停車格可以停放。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大頭素食
- 所在地址：232新北市坪林區北宜路八段118號
- 營業時間：09:00-18:00
- 店家電話：02 2665 6010
- 備註資訊：
公休日期 : 不定期
交易方式 : 現金
官方網頁 : 文山茶園 — 佳葉龍茶專店
官方粉專 : 文山茶園 大頭素食
停車方式 : 門口空地
