豬頭殼銘炒麵腿庫飯早午餐位於大里崇光國小側門對面處，是選擇性很豐富的大里早午餐店，有飯類、麵類、便當、小菜、湯品可選擇，便當外帶還附贈湯品與飲料，遷址後整體用餐環境大大升級。
豬頭殼銘-店家環境
店家以前是在益民路一段靠近新仁路二段的地方，現在遷址到大里崇光國小側門對面處，招牌是黃色的，配上可愛的小豬圖案。
以前豬頭殼在舊地址的時候就吃過了，那時候印象很好，但因為不是常去的區域，再關注的時候已經換到新的位置，而這一區比較靠近我們的外食覓食範圍。
對這家有印象的部分除了好吃之外，圖案跟店名也覺得很有記憶點。
內用有沒有人都會開冷氣，這次我們雖然是外帶，但有走進去一下覺得還蠻涼快的。
飲料外帶會由店家給，內用則是自己裝。
豬頭殼銘-菜單
種類很多樣，有飯類、麵類、便當、小菜、湯品可選擇，滿5個便當還有外送服務，至於距離就要問老闆了，對於台中大里公司行號或團體訂購非常方便，此外，外帶便當還有送湯和飲料。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
今日特餐則是在白板上，來買的時候是小孩暑輔的中午，所以本來就是設定要買便當，再來之前本來想要買炒麵跟鯖魚，但看到有鵝肉決定通通點這個，但說實話以鵝肉來說會覺得另外一家附近只賣鵝肉的會更好吃一點，但那家沒有賣便當，所以就必須有所取捨。
菜色可能不像是便當店選擇這麼多，但以早午餐來說覺得已經很不錯，整體環境目前看起來也很乾淨。
豬頭殼銘-餐點介紹
冬瓜茶
當店員拿給我們的時候有一點點小驚喜，這種袋子是市集會出現裝飲料的那種，原本我以為是塑膠袋用繩子綁起來而已，冬瓜茶瞬間身價看起來上漲了一些，果然東西不論是外觀或是品質上都還是需要經過包裝才能增加價值感。
筍子湯
湯的部分就是很常見的塑膠袋加上繩子，湯的味道筍香濃郁，還有肉的香味，筍子的量不多不少，一餐的份量覺得剛剛好。
鵝肉便當
裝便當的容器是用塑膠餐盒，跟很多便當店用的紙盒不太相同，以前會有點排斥這樣容器，後來想到紙盒上也有塑膠成分就不再介意了。
一個便當可以選三樣菜，花生跟酸菜則是店家贈送的，菜的口感跟味道吃起來覺得不錯，米飯也是Q軟有彈性的口感。
鵝肉的部分覺得骨頭跟肉的比例近乎各半，吃得時候要慢慢的咬，或多或少有一些小碎骨。
花生的部分有辣跟不辣可以選覺得很棒，搭配小魚乾的是辣的，也很喜歡吃花生配白飯，覺得香氣都能增加不少。
不辣的花生則是偏水煮的口感，還有配上豆子跟紅蘿蔔，顏色很討喜。
豬頭殼銘-食後心得
這家味道一如印象中的讓人喜歡，扣除鵝肉有跟別家小小比較一下，但整體來說是不差的，下次要來回味一下爌肉飯跟炒麵。
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豬頭殼銘-店家資訊
店家名稱 : 豬頭殼 銘 炒麵腿庫飯早午餐
店家地址 : 台中市大里區益民路二段363號
店家電話 : 0966 116 650
營業時間 : 06:00-14:00 / 17:00-20:00 賣完就收
公休日期 : 星期一
交易方式 : 現金
停車方式 : 不是很容易找到車位建議騎車
店家/景點資訊
- 店家名稱：豬頭殼 銘 炒麵腿庫飯早午餐
- 所在地址：412台中市大里區益民路二段363號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-13:00
- 店家電話：0966-116-650
- 評價：★★★★★
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