二姐杏包菇香腸是台中北屯大坑的週末限定美食，營業時間為週五至週日，地點就在東山路二段、東東芋圓本店、甜Q坊對面。全品項自製，點餐後碳火烤至表皮酥香，有杏包菇香腸、花生糯米腸、麻辣香腸、烤大腸、麻辣醬。
二姐杏包菇香腸-店家環境
就在東東芋圓本店的對面，這一個位置總共有三家不同美食的店，很適合一次購足，唯二的缺點是假日車潮多，平日路邊要找停車位也需要碰運氣。
二姐杏包菇香腸-菜單
菜單在攤位側邊，因為假日車潮多，不好停車，建議可以事先電話點餐。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
加熱的方式是用碳烤的，不確定大腸有沒有先滷過，但有看到香腸是從微波爐裡面拿出來的，而花生糯米腸則是從電鍋拿出來的。
二姐杏包菇香腸-餐點介紹
我們點了小份的花生糯米腸加上一條麻辣香腸，原價應該是110元，老闆娘說一起搭的話有少10元，實際的計算方式需要以當天現場為主。
配菜有蒜頭、酸菜跟醃製小黃瓜，醬料有辣跟不辣的選擇，這些老闆娘都會詢問要或不要跟要不要辣。
麻辣香腸不切的話比較會有湯汁，有看到再切的時候湯汁流到了棧板上，我們要分食著吃所以選擇了切。
最外層有一點點炭烤香加上豬網油烤過後的酥脆，接著會吃到麻辣漸層的辣跟香氣，肉質Ｑ嫩，咀嚼後肉的甜味跟辣的感覺是各半，實際需要以每個人對辣的感受為主，搭配蒜頭跟小黃瓜都能變化出不同的風味感，例如配上小黃瓜後，辣度減低，清爽度增加，肉的甜味也會增加，配上蒜頭的話則是蒜頭的辛香加上麻辣的辣，兩種味道較重的相互堆疊。
花生糯米腸有豬網油的肉香跟油香，花生口感脆軟，份量適中，米粒有吸收到肉香，口感Ｑ軟，有微微的炭香也有米的甜味。
二姐杏包菇香腸-食後心得
本來以為會等很久，但先蒸過和微波過的食材，只需要把表面烤一烤增加脆度和炭香味即可，如果沒有很多人，基本上部會等太久。
麻辣跟米腸的香味很熟悉也有點不太相同，綜合來說是好吃的味道。
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二姐杏包菇香腸-店家資訊
店家名稱 : 二姐杏包菇香腸
店家地址 : 臺中市北屯區東山路二段51-8號
店家電話 : 0987-215-350
營業時間 : 星期五 13:00-19:00 / 星期六、日 11:00-18:00
公休日 : 星期一～星期四
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
備 註 : 外帶式
二姐杏包菇香腸-本文總整理
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 店家名稱 | 二姐杏包菇香腸 |
| 特色 | 台中北屯大坑週末限定美食，碳火烤製，有麻辣香腸、花生糯米腸等。 |
| 營業時間 | 週五 13:00-19:00，週六、日 11:00-18:00 |
| 地點 | 台中市北屯區東山路二段51-8號 (東東芋圓本店、甜Q坊對面) |
| 品項 | 杏包菇香腸、花生糯米腸、麻辣香腸、烤大腸、麻辣醬。 |
| 餐點介紹 |
|
| 加熱方式 | 碳火烤製 (香腸微波、糯米腸電鍋蒸後再烤)。 |
| 用餐環境 | 外帶式，攤位位於熱鬧路段，停車較不便。 |
| 付款方式 | 現金 |
| 備註 | 可電話預訂，適合一次購足。 |
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