二姐杏包菇香腸 | 台中北屯烤香腸，大坑周末限定美食，有炭香味的麻辣香腸、花生糯米腸

二姐杏包菇香腸是台中北屯大坑的週末限定美食，營業時間為週五至週日，地點就在東山路二段、東東芋圓本店、甜Q坊對面。全品項自製，點餐後碳火烤至表皮酥香，有杏包菇香腸、花生糯米腸、麻辣香腸、烤大腸、麻辣醬。

二姐杏包菇香腸-店家環境

就在東東芋圓本店的對面，這一個位置總共有三家不同美食的店，很適合一次購足，唯二的缺點是假日車潮多，平日路邊要找停車位也需要碰運氣。

二姐杏包菇香腸-菜單

菜單在攤位側邊，因為假日車潮多，不好停車，建議可以事先電話點餐。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

加熱的方式是用碳烤的，不確定大腸有沒有先滷過，但有看到香腸是從微波爐裡面拿出來的，而花生糯米腸則是從電鍋拿出來的。

二姐杏包菇香腸-餐點介紹

我們點了小份的花生糯米腸加上一條麻辣香腸，原價應該是110元，老闆娘說一起搭的話有少10元，實際的計算方式需要以當天現場為主。

配菜有蒜頭、酸菜跟醃製小黃瓜，醬料有辣跟不辣的選擇，這些老闆娘都會詢問要或不要跟要不要辣。

麻辣香腸不切的話比較會有湯汁，有看到再切的時候湯汁流到了棧板上，我們要分食著吃所以選擇了切。

最外層有一點點炭烤香加上豬網油烤過後的酥脆，接著會吃到麻辣漸層的辣跟香氣，肉質Ｑ嫩，咀嚼後肉的甜味跟辣的感覺是各半，實際需要以每個人對辣的感受為主，搭配蒜頭跟小黃瓜都能變化出不同的風味感，例如配上小黃瓜後，辣度減低，清爽度增加，肉的甜味也會增加，配上蒜頭的話則是蒜頭的辛香加上麻辣的辣，兩種味道較重的相互堆疊。

花生糯米腸有豬網油的肉香跟油香，花生口感脆軟，份量適中，米粒有吸收到肉香，口感Ｑ軟，有微微的炭香也有米的甜味。

二姐杏包菇香腸-食後心得

本來以為會等很久，但先蒸過和微波過的食材，只需要把表面烤一烤增加脆度和炭香味即可，如果沒有很多人，基本上部會等太久。

麻辣跟米腸的香味很熟悉也有點不太相同，綜合來說是好吃的味道。

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二姐杏包菇香腸-店家資訊

店家名稱 :　二姐杏包菇香腸

店家地址 :   臺中市北屯區東山路二段51-8號

店家電話 :   0987-215-350

營業時間 :   星期五 13:00-19:00 / 星期六、日 11:00-18:00

公休日    :    星期一～星期四

交易方式 :   現金　

停車方式 :   路邊空地  

備      註  :  外帶式   

店家/景點資訊