胖加烘焙-大里中興店位於內新黃昏市場對面，是一家溫馨可愛還可以內用的麵包蛋糕咖啡店，裡面有提供書本可以閱覽，另外小朋友愛的桌遊也有幾款，沒有低消也沒有限時，麵包、蛋糕、點心當日新鮮現做後由中央工廠統一配送到門市，環境乾淨衛生，也有提供慶生用品加購、餐盒、外燴、餐會、外送、特約的服務。
胖加烘焙-店家環境
店家就在大里中興路二段和東榮路一段交叉處，樓上是亞丁尼義式麵屋大里店，在內新黃昏市場對面，招牌很顯眼，一大一小的麵團logo，就像是媽媽帶著小孩。
喜歡這家大約有一年的時間了，但這家好像也只開了一年左右，從他們來大里開的時候，因為剛剛好就在我們的生活圈，就被可愛的招牌圖案吸引進來了。
中午12點開始營業，麵包都是從中央工廠每天新鮮現做後送到門市，再由門市人員進行包裝，品項最多的時間大約在中午12點跟下午三點左右，如果需要外送，店家也會盡量在雙方時間允許的狀態下，幫客人送到，例如就我們所知，很多學校跟機關團體都是這家的客戶之一，老闆娘自己也是媽媽，她希望大家盡量都吃當天最新鮮的。
門口的設計有一點點小巧思，把量身高的比例尺旁邊加上麵包的圖案，這樣就變得很可愛，曾經看過有家長進門之前讓小孩量量看，也是一種很可愛的親子互動。
我們通常都是來這裡買麵包當作隔天的早餐，但有時也會坐在這裡喝杯咖啡看看書，還可以跟小孩一起玩一下桌遊，但由於沒有限時也沒有低消，所以有沒有位置要以當時為主。
就算一個人來也很適合，下午買菜以前，會來買麵包順便坐著看看路上的車輛，放空一下自己，或是偶爾跟客戶也會約在這裡。
環境乾淨明亮，透明的櫥窗，也很可以很清楚的看到有甚麼品項，而且幾乎大多的麵包都有包起來。
品項的選擇很豐富，而且有大、也有小，有甜的、鹹的也有古早味。
我們好喜歡他們家有大小區分的麵包尺寸，很多時候小小孩一般的大小基本上會吃不完，大人要幫吃可能就會覺得少或是要再多買，然後就變太多，如果家裡剛好又是三代或是四代同堂，通常喜歡吃的會不太相同。
他們家是我們覺得至少一家大小都可以挑的麵包店，但實際要以個人喜好為主。
不定期也會跟著節日推出應景的產品
夾子跟盤子，每一個盤子上面還有放一張襯紙。
還蠻多都吃過覺得好吃，這次先分享這些口味。
胖加烘焙-口味介紹
檸檬塔
起源於法國的甜點
塔皮酥脆，大約再比餅乾硬一點點，而且有一點點高度，咀嚼後香氣會慢慢增加。
對我們來說酸甜適中，裡面是綿密加上戚風蛋糕的鬆軟口感。
胖加沙拉
外層麵包有一點點香，裡面是鬆軟有Ｑ度，吃進去第一口會先感受到沙拉的甜味跟滑順，接著是滷蛋的Ｑ還有甜鹹適中的滷香，綿密的蛋黃隨著麵包體一起融入口中，增增加了不少香味，而火腿的肉香和蔬菜的清爽則為整體增加了豐富的層次。
提拉米蘇
記得之前有盆栽蛋糕好像也是提拉米蘇做的，然後上面可能會放一些巧克力碎讓整體更逼真。
融合了可可與咖啡香味，口感前戲滯後滑順，尾韻有奶香襯托，整體有香味不甜膩。
拿破崙酥
以往對這款覺得偏甜或是很容易膩口，但他們家的拿破崙覺得好吃，也會想要一口接一口。
上層是可可香加上鬆軟的蛋糕體，裡面餅乾的酥脆與核桃營造出層次感，香甜的奶香和葡萄乾的酸甜讓味蕾多了層次。
糙米乳酪
看似平平無奇，咀嚼後才知道其中奧妙，但如果是重口味者建議跳過。
有麵團的麥香，口感Ｑ軟，咀嚼後會慢慢地有甜味出來，中間穿插著核桃的酥脆，中間包裹的乳酪，鹹甜的口味讓整個不會太單調。
奶酥
麵包外層有一點點顆粒感，吃起來比較不會平平無奇，口感鬆軟，裡面有細緻的香甜奶香。
紫香芋
芋泥有細微的顆粒感，咀嚼後芋頭的香味會愈來愈濃郁，口感鬆軟有Ｑ度。
克林姆
裡面黑色點點是香草籽，餡料Ｑ軟帶點滑順感及香草香。
可愛熊掌蛋糕
還沒有吃記得要冷藏，巧克力溫度上升時可能會融化。
底部是烘烤後的蛋糕體色澤
黑色有濃郁的可可香，蛋糕體鬆軟有Ｑ度也有些微甜味，白色則以巧克力的脆當作開端，然後奶油的甜跟蛋糕體的鬆軟在後。
火腿芝士吐司
火腿香與芝士香創造出鹹香的滋味，鬆軟的麵包體Ｑ軟有甜味則與之結合為互補。
抹茶紅豆吐司
豆沙細緻有微微的顆粒感，後有淡淡的茶香，這款的麵包體外層有著微酥的薄脆，裡面鬆軟是鬆軟的麵包體。
螺絲麵包
蓬鬆的麵包體加上滑順香甜的奶油，造型可愛又不會太甜膩。
德式小餐包
鬆軟帶點紮實感，裡面有麵包體的甜味還有脆腸的肉香，咬開後肉汁會有一點點進到麵包裡，鹹甜合一的味道覺得很香也很好吃。
培根乳酪
不論在香味或是口感上都有著層次感的麵包體，蔥花的香味增加了清爽的風味，裡面則由培根的肉香結合乳酪的鹹甜。
菠蘿布丁
口感扎實微鬆軟，配上Ｑ軟滑順的布丁剛剛好。
蔥胖
滿滿蔥味的清香，裡面是Ｑ軟的麵包體，咀嚼後會有回甘的滋味。
胖加烘焙-食後心得
喜歡這胖加除了很豐富的選擇外，麵包也有大有小。店內環境舒適還有書本可以閱覽，店員親切創造出一種溫馨感。還有很多麵包口味都可以往下來逛逛和看看，我們只拍了少許，現場會比照片的品項還更豐富喔 !!
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胖加烘焙-店家資訊
店家名稱 : 胖加烘焙-大里中興店
店家地址 : 臺中市大里區中興路二段476之1號1樓
店家電話 : 04-2483-0075
營業時間 : 12 :00- 21:30
公休日 : 暫無
交易方式 : 現金 / 行動支付
店家粉專 : 胖加烘焙-大里中興店
店家 IG： 胖加烘焙大里中興店
官方 Line : https://lin.ee/wMs5D9G
親子友善程度 : 有提供童書和桌遊
停車方式 : 附近收費停車場
胖加烘焙-提供的產品
咖啡可以寄杯，麵包滿百有咖啡買一送一的優惠，品項需要現場為主。
蛋糕品項
慶生加購
店內麵包和蛋糕，品項需要以當天為主。
很受小朋友歡迎的烏龜波蘿，看到有想要記得要先拿。
一共有三種口味，當天賣完之後要等隔天了。
胖家沙拉裡面有小黃瓜跟番茄，是一款好吃加上清爽感的麵包，帶回家之後，還沒有要吃記得要冰，要吃之前拿出來常溫退一下下就可以吃了，因為有沙拉不建議再加熱。
這款喜洋洋戚風蛋糕，當我們還在看著它的時候，旁邊一位小妹妹就準備拿走了，盒子上面有手提的地方，而且不會太大，造型又很可愛，覺得不只是小朋友喜歡，大人也會想要帶回家。
毛毛蟲有胖的跟瘦的，口味好像一個是鹹的一個是甜的。
很唰嘴的蒜味香酥
還有吐司條，好喜歡吃吐司邊邊。
古早味的小零嘴這裡也有，泡杯茶一起享用剛剛好。
大理石有巧克力跟奶油兩種口味
酸甜的土鳳梨酥
稍微烤一下更好吃的牛奶餐包
一口接一口的飛機餅乾
夯一段時間的扁可頌，跟沒有壓扁之前口感有一些不同。
甜甜的馬林糖跟扎實的木材麵包
感覺也是邊邊角角那種
酸甜的蘋果派
這款是少數無糖跟無油的口味
雖然叫做螺絲麵包，但我們看到它第一眼浮現的是別的名稱。
好喜歡這種外面酥裡面軟綿的蛋糕
吐司跟厚片有大包也有小包，可以依照需求的量選購覺得真好。
拜拜會用的，或是老街跟市場很常看到的布丁蛋糕這裡也有。
有的已經賣完了，有的還沒有上架。
外出時買著小餐包在路上覺得很方便，像是小朋友戶外教學也很適合帶這個。
應景的薑餅樹跟薑餅人
這造型加上顏色，完全呼應蜘蛛加上蜘蛛網。
有版權的戚風蛋糕，每一個都很可愛，但要拆開後會比較好看。
覺得小腳丫很適合當作彌月系列
法棍有明太子跟蒜味兩種口味
小可頌買三個有優惠一點點
圓滾滾很可愛的奶油烤年糕
大人小孩大多都愛的小點心甜甜圈
熊掌蛋糕好適合當作聚會點心
核桃加上葡萄乾的組合，香氣跟口感都有了。
黑嚕嚕的黑妞，看不出來是甚麼，但很多人會拿。
好喜歡有奶油香的羅宋麵包
想要養生一點的時候會拿這款
覺得有加核桃的就好愛
培根加上乳酪雙重鹹香很好吃
很快就被搶光的蔥花麵包
裡面有芝士跟火腿，蒜香味不會太單調。
很日式的口味
這款蒜味有比上面的少一點點，但麵包的香氣有增加。
花生加上波蘿好好吃，旁邊的奶酥也是很常買的。
覺得加上墨西哥醬後風味馬上帶到異國風情
芋頭控跟芝麻控通常都會拿
兩種不一樣的紅豆口味
常見但有幾款有些微不同
用料很實在，香氣也很濃郁。
有小炸彈跟大炸彈，大人小孩都可以有適合自己的胃口大小拿。
裡面包鹹蛋黃的恐龍蛋 ; 有肉香的德式小餐包
像辮子造型一樣的蔥胖，還有把蘑菇湯放進麵包裡。
奶香加上奶酥的層次感很好吃
可以看到檯面上都是乾乾淨淨的
解解饞或是小朋友的小麵包
香氣十足的點心
肉鬆有鋪滿滿
很常會出現在吐司或是漢堡的口味
可以請店員切一切
有包餡料的吐司有幾款口味可以選
這款冰過更好吃
芝麻香加上奶油香~~很迷人
酸甜的果香加上麵包香，也是我們很喜歡的一款。
兩種起士混搭，起士控一定要嚐嚐。
很適合當作早餐或是外出時餐點的三明治
左手邊的北海道蛋糕是我們自己很常會買的口味
這款拿破輪酥吃起來不會很膩
小小的蛋糕解解饞
奶酪跟布丁也是很療癒的小甜點
色彩繽紛的水果堆疊，就像品名一樣豐富。
當季新鮮的草莓蛋糕，配上粉色的奶油，既好看又帶點浪漫感。
很夯的難哄蛋糕這裡也買得到
玫瑰花造型的塔皮蛋糕一共有三種口味
經典的提拉米蘇
蛋糕門市裡面會有少量現貨，但不定每款都有，會建議可以用預定的。
除了大蛋糕外也有小蛋糕
店家/景點資訊
- 店家名稱：胖加烘焙-大里中興店
- 所在地址：412臺中市大里區中興路二段476之1號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-21:30
- 店家電話：04-2483-0075
- 評價：★★★★★
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