石岡水舍蝦蝦飯主題餐廳|台中石岡蝦蝦飯，沖繩蝦蝦飯在東豐自行車綠廊附近就可以吃到囉!

石岡水舍蝦蝦飯主題餐廳在東豐自行車綠廊鐵橋石岡車站的附近，以清爽的餐盒蝦蝦飯為主打，結合日式與台式口味，餐廳環境寬敞舒適，室內和戶外都有座位區，門口有設置腳踏車停放區和無障礙步道，適合當作旅行中的休憩中繼站。

石岡水舍-店家環境

店家位於石岡石城街上，距離東豐自行車綠廊鐵橋石岡車站大約550公尺(文末有詳細說明)，鬧中取靜的環境。

可以來這裡稍作休息、用餐或是喝杯飲品，門口也有空地預留給騎乘腳踏車的旅人們。

在走進去之前，可以先在門口看看菜單的內容有甚麼，但外面這張只有基本的餐點分享，裡面的點餐機裡會有更多的選擇。

戶外一共有三個用餐區，每一處都是不一樣的風格，好適合三五好友或是團體聚會，但第一眼我們自己則是會跟聯想到戶外婚禮跟手作DIY。

結合一旁的樹木與細心呵護的植栽，營造出慵懶的氛圍感。

有些座位區，當小孩在溜滑梯得時候，也能看得到見。

因為每一區都有分開，所以也很適合單獨來做包場。

可以活用的空間，稍微布置一下就很浪漫。

裡面則是活潑中帶點設計感，店員的制服也很可愛。

石岡水舍-菜單

點餐的注意事項，六歲以上每個人需要低消(168/1人)，用餐時間60分，基本上如果沒有其它人候位就不會趕，點餐跟結帳都可以在這一台機器完成。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

如同上面所述，餐點以點餐機為主，紙本沒有全部都在上面。

有提供包場服務，稍微問了一下金額大約是新台幣四萬元，會提供三萬左右的餐點，人數室內加上戶外大約是200位，金額內有包含免費投影機使用和清潔費，其它細節可以洽詢店家討論。

我們座位旁邊是老闆的熟人，有稍微聽到他們在聊天時的分享，蝦蝦飯是老闆跟老闆娘去日本沖繩之後吃到蝦蝦飯覺得很喜歡，回台灣之後再稍微結合台灣的口味來去做改良，用長輩的話來說就是去日本學到後回來再稍微增加跟改一下。

點好餐點後，這裡是需要到櫃檯自取的，可以看牆壁上的螢幕有號碼顯示，因為現點現做，以平日來說大約就是等10-20分，但如果客人多或是假日就會需要再多等一些時間，外帶可以先利用線上點餐系統預訂，避免久候。

仔細一看，牆面是用積木組合而成的，這一面牆沒有太多的商業感，而且又與在地的景點連結，覺得大家一起在這裡拍拍照會很好看。

也可以從桶子裡挑選一些喜歡的字牌，增加趣味性。

洗手間的位置在這面牆的後面，一樣都是在一樓，不用爬樓梯。

挑高的空間，坐起來不會有壓迫感，簡約又有設計感的牆面，加上不同色調的圖畫與中間的裝置藝術，還有可愛喜氣的抱枕，讓這裡有著不複雜又好看的生命力。

可愛的小圓桌，適合1-3人，每一張座位區也都有稍微隔開一點點距離。

餐具和醬料，可以依照需求到自助區自行取用。

這次來有看到一些二手公雞杯跟餐盤，有需要的話也可以順便帶走，但數量有限，建議想要買要趁早。

一開始有點好奇，為甚麼餐廳裡都是用外帶式的餐具，後來看到其他客人時才知道，這是為了這邊的旅客而這樣設計的，來這裡大多是自行車的旅人，很多都是外帶後預計在路程中享用，有時來吃一吃也未必會吃完，就可以裝著帶走。

石岡水舍-餐點介紹

香檬氣泡飲

選用來自屏東的香檬加上氣泡飲的層次口感，入口後柑橘的香味撲鼻，風味從淡漸漸的濃郁，最後則是果香的回甘。

玫瑰蘋果醋飲

以醋酸做為開頭，中間穿插一點點蘋果的甜味，後面玫瑰花香在口中繚繞。

玉米濃湯

天氣冷才有提供，玉米粒給得不算少，是一杯很真材實料的玉米濃湯，味道濃郁、香甜中帶點奶香，加上玉米粒的飽滿與脆甜，還有香料與黑胡椒提香，有香氣又稍微有點飽足感。

南瓜可樂餅

外層口感酥脆，裡面綿密軟Q，咀嚼後可以吃到南瓜的甜味，也可以搭配餐盒裡的檸檬汁或是醬料區的醬料，增加一些味道上的變化與層次感。

檸香塔塔唐揚雞飯

大約有4-5塊左右，每塊大小不均。

店家自己種的蔬菜加上新鮮小番茄，川燙後沒有過多調味的蔬菜，吃起來很清爽，新鮮的檸檬汁搭配肉或是白飯覺得都很合拍。

白飯裡有加入顏色討喜，也是一個好食材的紅藜麥，咀嚼時~口感Q軟帶點顆粒的層次感，還有紅藜麥的淡雅穀香。

沾醬搭配的是檸香塔塔醬，不論是肉類或是時蔬都很適合。

現炸後的唐揚雞有瀝乾油脂，我們有放一下下再品嘗也覺得沒有油膩感，但還是會建議拿到餐點後盡快吃完避免食物變質。

以肉居多，外皮酥脆，裡面Q軟，偶爾會有一點點軟骨的脆，咀嚼時有一點點醃製後的香味，但最後以肉香跟肉的甜為主。

奶蒜蝦蝦飯

一份裡面有六隻白蝦，覺得蝦子尺寸有挑過，不算太小隻，其它配菜跟檸香塔塔唐揚雞飯是一樣的。

簡單裹粉後，再結合用高品質奶油（Cream）和雲林蒜頭來慢火燉煮的奶蒜醬汁，創造出有香氣濃郁又刷嘴的風味。

最外層有一點點粉的脆度，咀嚼時咖滋的口感帶出更多的香味，也剛剛好把蝦肉的鮮甜包在裡面，而漸層奶香和濃郁蒜香，把蝦肉的鮮帶到很清爽又有著香氣堆疊的風味，但同時也能吃到蝦肉原本的鮮甜。

石岡水舍-食後心得

飲品的部分味道對我們來說很足，不是那種為了營利然後就味道偏淡，像是這次喝到的香檬跟玫瑰，口中會滿滿都是這兩種的香味，氣泡飲跟醋的只是小小的綠葉搭配。

餐點也覺得很用心，像是蝦子有去腸泥，而且一開始以為沒有裹醬料，但實際品嘗後味道很香，甚至覺得很唰嘴，還有玉米濃湯裡的玉米，是近期我們喝到玉米粒最多的一杯，幾乎每撈一個湯匙就可以有不少玉米粒，好停車、附近又有一些景點，很適合來簡單吃個飯或是外帶餐點。

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石岡水舍-店家資訊

店家名稱 :　石岡水舍 蝦蝦飯主題餐廳

店家地址 :   臺中市石岡區石城街47-1號

店家電話 :   0966 620 656

營業時間 :   11:00-16:00 

公休日    :   星期二、三

交易方式 : 現金 / 信用卡 / 行動支付　　

店家粉專 :   石岡水舍 蝦蝦飯主題餐廳

店家　IG： 石岡水舍 蝦蝦飯主題餐廳

官方 Line :  https://line.me/R/ti/p/%40zho9947s

寵物友善程度 : 不能攜帶寵物 

停車方式 :  有提供免費停車場

備註 : 用餐完畢後，需自行回收餐具和廚餘

如何從東豐自行車道到石岡水舍

騎腳踏車從豐原往東勢方向，到東豐自行車綠廊鐵橋石岡車站，在往裡面騎。

在戶外座位區和運動休閒廣場中間有條小路

沿著箭頭的方向騎乘，大約550公尺，第2個紅綠燈，左手邊就可以看到店家了。

店家/景點資訊