台中北區｜我炸你吃漢口店：現做芋頭餅酥脆綿密！蛋奶素可食的炸物下午茶推薦

我炸你吃漢口店是台中北區一間炸物店，主打現點現做的招牌芋頭餅，使用植物油炸製且蛋奶素可食，外層酥脆、芋泥綿密、芋頭香氣十足，此外，還有芋泥類、地瓜類以及古早味炸物小點心，是台中下午茶與素食炸物的好選擇。

我炸你吃-店家環境

我炸你吃漢口店在漢口路三段和陜西東三街交叉處，津品園自助餐隔壁，清心福全漢口店對面。

木質的攤車有著文青與復古的氛圍，上面的稻草不僅僅象徵著生命力，結合製作餐點時的香味，也賦予了溫暖的鄉村氣息。

在等餐的時候，看到攤車旁邊有品牌故事介紹，看了一下原來品牌在2007年就成立了。

店家使用植物油的油品，所以蛋奶素者也可以食用。

我炸你吃-菜單

點餐的方式採用劃單式

招牌芋頭餅有經典原味、黑糖麻糬、鹹蛋黃素肉鬆、起司芋頭、巧克力芋頭以及流沙芋頭六種口味選擇，除了芋頭餅外，還有芋泥類、地瓜類以及古早味炸物小點心。菜單備註的地方也清楚的標示品項數量以及調味粉口味的選擇。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

招牌芋頭餅的部分都是現點現做，有別於市售很多事先做好放冷凍的，現做的好處在於，餅乾不會因為可能吸到水份後偏軟。

做好之後每一顆都會秤重，讓每一塊都是一樣的。

接著裹上一層薄粉後入鍋油炸

油鍋裡的油質看起來很乾淨

炸好之後會放在架子上再瀝乾一次

接著按照點的餐點撒上口味，但如果是原本風味就比較重的就不會撒。

我炸你吃-餐點

我們來的這一天是店家試營運的期間，不到2點半的時間，生意已經相當的好。

起士芋頭

從側邊看可以看得到芋頭餅是有厚度的

金黃色的外衣也不會裹得太厚

Q軟的起士因為熱氣，在撥開的時候散發出微微的奶香。

一口咬下，餅乾的酥脆伴隨著外衣的酥香，綿密香甜的芋泥包裹住了起士的滑嫩與鹹味，創造出甜鹹又豐富的層次。

芋頭餅

這個口味最適合想要吃滿滿芋泥的朋友。

金黃的外殼包裹住了美麗的淡紫色芋泥，外層的酥脆像是帶領味蕾進入了芋泥的綿密裡，咀嚼時餅乾的香氣與芋頭的甜味交匯，一軟一硬的口感在嘴裡優遊跳躍。

芋鳳球

就像是餐廳裡才會看見的料理，最外面是春捲皮，在中華美食文化裡除了是經典的傳承美食外，同時也有象徵著團圓、祈福與財富的美好寓意。

咬下去第一口是豐富的酥脆感，接著鳳梨的清香慢慢浮現，隨著咀嚼，芋頭香氣的接替而上，而兩者甜味在最後結合，把原本很單一的風味，變成了清爽又唰嘴的小點心。

綜合球 A

有小芋球、芋泥球、地瓜球、起司球四種，不多不少的份量，很適合獨享，也很適合小小分食。

小芋球

如同名稱一樣小巧可愛，從外觀也可以看得到一點點芋頭的顏色。

外層酥脆帶著微微的軟Q，裡面則是甜而不膩的芋泥，咬下第一口芋泥的滑順在口中散開，緊接著微微的脆度帶出更多香氣，咀嚼後滿口都是芋頭的香氣與回甘的甜味。

芋泥球

造型圓滾滾中帶有一點不規則尖頂造型，外皮炸得金黃酥脆，上面還點綴著幾顆黑芝麻增加香氣。

芝麻香氣的點綴，讓芋泥裡的味道，也能有著層次的堆疊，而球體的酥香與微Q的口感，剛好襯托出更多芋泥的滑順感。

地瓜球

雖然店家招牌是芋頭系列，但還是有很多非芋頭類的選項，例如這款地瓜球就是其中之一，可以當作換換口味，也可以是不吃芋頭的好選擇。

外酥內Q的球體，把地瓜的甜味完整的包裹在裡面，油炸後的熱度讓地瓜的香味釋放開來，咀嚼時嘴裡和聞到的味道，都是滿滿的地瓜香。

起司球

外型跟地瓜球有點像，但仔細觀察後起士球沒有尖尖的。

咬開之後奶香撲鼻而來，滑順感同時滲入了Q軟的麵衣裡，酥脆的香氣與口感，剛好的平衡了奶味較為厚重的風味。

我炸你吃-食後心得

最喜歡的就是芋鳳球，除了造型好看之外，裡面鳳梨果香跟芋頭的甜味好搭。想要品嚐更多芋泥則可以選擇招牌芋頭餅系列，經典原味或是其他創意口味的都很棒。

而綜合球則是深受小朋友和上班族的喜愛，可以用叉子叉著吃很方便，一次可以品嘗到多種口味也很過癮。

不太確定是不是因為油有定期換的關係，放涼之後覺得不會很油膩，吃起來雖然不像是剛炸好那樣好吃，但整體口感跟味道還是不差的，當然會建議還是趁熱盡快吃完最好。

喜歡我的文章，歡迎加入

• 追蹤粉專 : 果果愛Fruitlove
• 追蹤 I G   :  果果愛Fruitlove
• 蝦皮好物分享連結 : 果果愛Fruitlove
• 加入LINE社群追蹤最新資訊  : 果果愛Fruitlove

探索更多北區美食

• 古早味美食小吃推薦，必吃麻油酒香油飯與海鮮油飯！
• 復古老宅道地台菜餐廳推薦，必吃招牌玉米雞、老菜脯蛤蜊雞
• 平價壽司、新鮮生魚片，高CP值美味分享給你
• 有多種美味湯頭，還有豐富的海鮮與肉品，可以獨享也可以共鍋，鴛鴦鍋不另外加價
• 每種食材有自己獨特的烤法，配上獨特的醬汁，好吃到停不下來，還有很道地的泰式涼拌媽媽麵

我炸你吃-店家資訊

店名：我炸你吃漢口店

地址：台中市北區漢口路三段135號

電話：0976-739-122

營業時間：14:00-19:00

公休日：會在Line群不定期公告

交易方式：現金　

品牌粉專連結 :  我炸你吃-總公司

店家Threads連結 : yisunpei

店家Line連結 : 我炸你吃-台中漢口店

開幕活動資訊 :

加盟品牌資訊  : 

加盟官網

店家/景點資訊