斗南大腸包小腸忠|雲林斗南人氣下午茶點心，炭火現烤古早味花生米腸香腸，排隊也要買

斗南大腸包小腸-忠是雲林斗南必吃的人氣下午茶點心，以炭火現烤的大腸包小腸聞名，花生米腸搭配肉汁飽滿的香腸，是許多當地人和外地遊客會來購買的古早味美食。

斗南大腸包小腸忠-店家環境

這家放在口袋名單裡很久了，終於找一天過來解解饞，雖然在鐵皮屋內，可是排隊人潮和車潮絡繹不絕，想不被發現也難。

由生的碳烤至熟成，一共有兩個烤爐在製作，前面的烤香腸，後面的負責烤米腸，然後烤好後切半讓工作人員組裝。

不定時可以看到工作人員補炭，現場感覺排煙也有做好。

由於工作人員都有邊烤，所以就算排很長隊伍的時候，也不至於等太久，但如果向我們前面都是10組起跳的在買，或是遇到有帶大的保溫袋來裝的那種，就會需要等一些些時間。

斗南大腸包小腸忠-菜單

除了賣熟的也有賣生香腸和米腸，有賣烤好的也有賣生的，熟的零買跟買一組是一樣的價格，點餐的時候店員會問要不要加辣、薑片跟蒜片。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

斗南大腸包小腸忠-餐點介紹

烤製後帶點焦糖琥珀色的香腸，腸衣很輕鬆就可以咬開，裡面微微的帶點湯汁，咀嚼時有肉的彈性，醃製的味道不算多，咀嚼後有肉的香甜。

米腸的腸衣跟香腸一樣，米粒飽滿粒粒分明，裡面有吸收到花生的香味，咀嚼時可以吃到一點點古早味的油蔥香，花生的顆粒有不少，口感鬆軟，有花生的綿密跟米腸的香味，油膏則是甜甜鹹鹹的那種，蒜片和薑片搭配得剛剛好，可以增加整體的清爽感還有香氣的提升。

斗南大腸包小腸忠-食後心得

打嗝之後有花生的香味，覺得他們家的米腸好好吃，香腸的肉香也很不錯，裡面調味得剛剛好。

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斗南大腸包小腸忠-店家資訊

店家名稱 :　斗南大腸包小腸-忠

店家地址 :   雲林縣斗南鎮光華路58號旁鐵皮屋

店家電話 :   0953 238 373

營業時間 :   14:30-18:00

公休日    :    星期一 　

交易方式 :   現金 　　

店家粉專 :   斗南大腸包小腸 – 忠

停車方式 :   路邊空地

店家/景點資訊