熊轉家餐酒館|台中霧峰餐酒館,很chill的深夜食堂,無水咖喱、義大利麵、點心、豐富餐酒、寵物友善,聚餐小酌首選

熊轉家餐酒館是台中霧峰美食餐廳,同時也是寵物友善餐廳,餐點選擇豐富,有無水咖哩、義大利麵、手作甜點、點心、咖啡、無咖啡因飲料、多種酒類,週末不定期有現場駐唱,有提供運動賽事播放,鄰近霧峰交流道、光復新村,停車方便,是家庭聚餐、朋友小酌的理想去處。

飲酒過量,有害(礙)健康,酒後不開車,安全有保障

飲酒過量,害人害己,未滿十八歲,禁止飲酒

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熊轉家餐酒館-店家環境

店家位在霧峰的樹仁路上,靠近中正路,鄰近霧峰國小,距離光復新村開車約5分鐘,離國道三號霧峰交流道也很進,開車來的朋友也不用擔心停車問題,旁邊就有停車場。

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以世界旅行為元素,將蒐集到的小物一點一滴的布置在這溫馨的空間裡,以輕柔的爵士音樂,帶出更多放鬆的氛圍感。喜歡音樂不會放太大聲,這樣才聽得到聊天的聲音。

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建議要先提早訂位,用餐時間一到,很快就會客滿。

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不同風格的座位區,不管是想要一個小空間獨處或是可以聊聊天的位置都能夠滿足。

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吧檯前面是最能跟老闆聊天的地方,有小小聽到老闆以前也很熱愛運動,曾經有當過攀岩教練。

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老顧客也很尊重現場客人,雖然感覺聊天內容很愉快,但音量有放小。

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有提供白開水,在門邊的架子上,杯子也在這裡,採自助式。

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點餐櫃台前面有幾款水果酒提供試喝,味道有喜歡再購入,如果不太知道喝甚麼好,老闆也會問問平常的喜好來做推薦。

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這裡也是寵物友善餐廳,而老闆家裡有養毛孩,也很愛毛孩,所以希望能夠盡點微薄的心力。

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原本想說這不就是一般的義大利麵條嗎,為甚麼要放在櫃台上展示,直到聽到有人問雞母蟲麵是甚麼,才知道原來這叫做雞母蟲麵,對於外行的我們,仔細看了一下麵條,覺得除了彎曲的感覺很像外,其它部分就看不出這名字的緣由。

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覺得這裡的採光也不錯,白天來得時候不會太昏暗。

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有看到很多男生走進來之後會停在這一區,架上多款精釀啤酒可以挑選,很適合搭配著餐點一起享用。

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洗手間前面的沙發區彷彿是另外一個小空間,搭配發發發的抱枕,讓整個色調變得更為立體感。

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懷舊的鋼琴架上面有著美麗的樂章,雖然沒有人彈奏,但或多或少也能感受到音樂的生命力。

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看到有人戴著拍照,才發現角落裡有這個,覺得很可愛,而且也很適合當作慶祝或是活動的時候使用。

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週末不定期都有駐唱,可以關注店家粉專或是IG限動發文公告。

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熊轉家餐酒館-菜單

不限金額自取外帶享有9折優惠,沒有提供外送服務。

100公分以上低消每人200元,100公分以下低消50元,巔峰時段限時90分鐘,離峰時段營業時間內大約為120分鐘,實際要以入場的時間為主。

平常假日沒有收取服務費,但只要遇到國定連假或是過年就會酌收10%服務費。文章皆有時效性,菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主

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老闆是在地霧峰人,當然有提供霧峰在地生產有淡淡芋頭香的益全香米飯。而菇菇清雞湯則是深受許多在地長輩的喜愛,以餐點為主軸,佐以咖啡、無咖啡因、酒類飲品。

精釀生啤酒有2款可以選擇,不定期會更換風味,但一定會有一款是帶酸的生啤酒。

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調酒系列

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不定期會推出不同的優惠,這次在桌上看到的是一份主餐搭配飲料就享有折扣,主餐限咖哩或義大利麵。

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內用精釀生啤酒則有買三送一的優惠

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熊轉家餐酒館-餐點介紹

餐點很快就上齊了,兩大一小點這些差不多是吃很飽的狀態,實際需要以每個人的胃口食量為主。

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炙燒香酥雞翅

有原味、蜂蜜、椒麻、孜然、明太子共五種風味,我們選椒麻風味。

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椒麻的香味主要在Q彈的雞皮上,咀嚼後裡面肉的甜味會稍微跟辣度綜合,肉質口感Q嫩。

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霹靂無敵好吃的鹹豬肉

底部有襯脆甜的洋蔥可以搭配一起享用

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完美的肥瘦比例,加上不會太嫌膩的醃製,單吃我們覺得味道也剛剛好,咀嚼時一點點的鹹香帶出更多肉的甜味,口感脆嫩有微微的彈性。

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西班牙蒜味鮮蝦佐法國麵包

覺得這是主餐升級的雙重滿足,可以單吃到蝦子與麵包的美味,當麵包沾上醬汁後美味更加升級。

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已經剝好殼的蝦肉,用叉子就能輕鬆品嚐。

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微脆微軟的口感後有著滿滿的蝦肉鮮甜,單吃很清爽,搭配有蝦膏的醬汁後鮮味變得很有層次感。

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酥脆的法國麵包香氣非常的迷人

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裡面有微微的鬆軟感,咀嚼後可以品嘗到麥香的甜味。

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沾上醬料後,剛剛好跟麵包原本較乾的口感綜合,濃郁的鮮香後,帶出麵包的甜味回甘。

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現桿現烤-印度烤餅

沒有附沾醬,很適合用來沾有醬的餐點,例如上面的西班牙蒜味鮮蝦或是馬告咖哩。

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單吃拿起來得時候,可以品嚐到麵粉的香氣,口感Q軟,咀嚼時可以吃到一點點的層次感,甜味則在後面慢慢的增加。

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沾上咖喱後,原本單一的味道開始變得豐富許多,前面是咖喱的香味,後面則是餅皮的甜味結尾,也剛剛好增加了咖喱裡的味道,覺得算是一種互相襯托的。

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馬告咖喱慢燉梅花豬

以印度料理的香料為基底,再結合原住民的馬告元素。

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店員分享,咖喱是用香料跟新鮮蔬果熬煮,不是現成的咖哩塊。

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梅花豬肉質有彈性,口感脆嫩,咀嚼後以肉甜為主,後面才有咖喱的香氣點綴。

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咖哩口感綿密,入口後會在口中化開,有蔬果的甜,也有洋蔥跟馬告清香,味道是一層層堆疊的感覺。

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很喜歡他們家米飯晶瑩飽滿的模樣,覺得品質挑選跟烹煮的熟度都很不錯,可以先單吃感受裡面的甜味後,再去跟咖喱一起搭著。

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油炸後的杏鮑菇看起來很乾爽,覺得店家有把油瀝乾,單吃就是一道美味的點心,也可以沾著咖喱一起品嚐增添風味。

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趁熱吃咬開後裡面會有杏鮑菇的湯汁,吃得時候要小心燙口。

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酸甜的生菜沙拉味道很爽口,有腰果的香氣在其中覺得很加分。Q軟綿密的溏心蛋,咬開後鮮甜的味道加上濃郁的蛋香,讓嘴裡有著會想要回味的滿足感。

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甕仔雞油醬與烤油封雞腿

這一道結合了中式與義式料理,嚴選知名甕仔雞店的雞油加上自製的油封雞腿,再結合義式烹煮的步驟,創造出這迷人的香味,會覺得嘴裡明明吃得是義大利麵,卻又好像置身在甕仔雞店的錯覺。

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義大利麵剛做好的時候口感最好,而且香氣十足,裡外雖然都有吸收到雞油香,但吃進去覺得沒有油膩感,而且當麵的甜味跟雞肉的甜味結合時,覺得這麵條會我們一口接著一口的吃。

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雞腿的部分就是跟一般烤雞腿差不多,但上面點綴的蔥花,覺得跟海南雞蔥花醬有一點點像,香辣感不多,但卻能讓雞肉的香味增加。
外皮有烤炙後跟芝麻的香味,咀嚼時有一點點醬香跟雞肉的甜味,裡面的肉有些微肉汁,口感Q彈嫩口。

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咖啡通寧

入口後有濃郁的咖啡香,中間微微的酸甜,尾韻有著氣泡飲的清爽感。

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黃金柚子氣泡飲

柚香濃郁,喝得到些許果粒,尾韻有氣泡飲的層次。

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比利時無酒精啤酒

這真的沒有酒精,對於很少喝酒的我們覺得聞起來跟喝進去第一口都有啤酒的麥香味,後面就會慢慢愈來少,變成甜甜的味道。

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精釀生啤酒

我們選酸的生啤酒,這次喝到是蘋果風味的,有微微的果酸香甜加上淡淡的酒香,尾韻回甘順口。

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隱藏版的特調茶系列

沒有在菜單上,以茶香加上酒香為其特色,喝進去的第一口有茶葉的清香,酒味會在後面慢慢的一點點出來,最後化作回甘的滋味。

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熊轉家餐酒館-食後心得

最喜歡的就是甕仔雞油加上義大利麵的味道,是我們第一次吃到這樣的組合,味道好香、好迷人,再來馬告咖喱可以吃得出無水的真材實料感,還有西班牙蒜味蝦醬的鮮香濃郁也讓我們回味無窮,而香氣十足的椒麻雞翅、不會太鹹的鹹豬肉都好適合邊聊天邊吃,還有雖然看似平凡,但卻能讓醬料更好吃的印度烤餅也很喜歡,而飲品跟酒類就像是劃下一個完美的句點,好吃又好喝,氛圍也很輕鬆,還有少數桌遊可以玩。

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熊轉家餐酒館-店家資訊

店家名稱 : 熊轉家餐酒館

店家地址 :   臺中市霧峰區樹仁路276號

店家電話 :   04 2330 6331

營業時間 :   星期三、四  17:30-01:00

                   星期五、六  11:00-15 : 00 / 17:30-01:00

                   星期日 11:00-15 : 00

公休日    :   星期一、二 

交易方式 :  現金 / 轉帳 

店家粉專 :  熊轉家田咖喱

店家 IG:dufun2021

親子友善程度 : 有提供兒童座椅

寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩  

停車方式 :  路邊停車 / 旁邊收費停車場

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:熊轉家餐酒館
  • 所在地址:413霧峰區樹仁路276號
  • 營業時間:
  • 店家電話:04-2330-6331
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間 : 
    星期三、四  17:30-01:00
    星期五、六  11:00-15 : 00 / 17:30-01:00
    星期日 11:00-15 : 00


交通資訊