台中南屯｜椒餅人低油胡椒餅：黎明新村每週只賣一天的胡椒餅！原味與孜然口味推薦

椒餅人低油胡椒餅位在台中南屯黎明新村巷弄內，一個星期就只營業一天，只賣胡椒餅，胡椒餅有原味和孜然兩種口味，餅皮金黃酥脆、層次分明、內餡肉香不油膩，深得許多人的好評。

椒餅人低油胡椒餅-店家環境

椒餅人低油胡椒餅在南屯區干城街318巷弄內，靠近永春東七路。因為地處住宅區巷弄，招牌不算非常顯眼，建議開車前來的民眾，可以將車輛停放在干城街、公益路或永春東七路的道路旁，再步行進入巷弄。

外觀跟我們想像中不太一樣，以為會有擀麵皮或是烤製的畫面。結果只看到剩下三個可以買，趕緊跟老闆說我們全部要，其實原本也只是要買三個，剛好一人一個。

有詢問老闆怎麼會在這種沒什麼人經過的巷弄內賣，老闆説他是國小退休老師，退休之後去外面學好後，再回住家這邊賣。

椒餅人低油胡椒餅-口味介紹

餅皮有著金黃的色澤和香酥層次的口感，整顆圓滾扎實，尺寸不大，但拿起來有些微份量感。

一顆40元，九月要調漲至45元，有原味跟孜然。

孜然口味

咬開餅皮後，熱氣中孜然裡的厚重和清香，同時撲鼻而來，隨後與肉香的甜味迅速結合，帶出更多肉味的層次，當中還有一點點蔥白或是洋蔥的蔬菜甜香托底，讓味道不至於太厚重，最後餅皮裡的甜味中，有著胡椒香點綴。

原味

青蔥裡的清香與烹煮後的蔬菜甜味，剛剛好讓肉當中的油膩感減少許多，咀嚼得時候胡椒味穿梭其中，就像是一道美味的料理，因為剛剛好的調味，釋放出更多好吃的感覺。

椒餅人低油胡椒餅-食後心得

餅皮跟餡料大約是各半，不是那種餡料很多的，但我們喜歡他們家的調味，沒有讓胡椒味搶走了肉香。

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椒餅人低油胡椒餅-店家資訊

店名：椒餅人低油胡椒餅

地址：臺中市南屯區黎明里干城街318巷15號

電話：0920-679-099

營業時間：星期五15:30 ~18:00 賣完就收

公休日：星期一、二、三、四、六、日

交易方式：現金　

店家粉專連結 : 椒餅人-低油胡椒餅專賣

停車資訊： 路邊空地 

備      註  :   外帶式  

店家/景點資訊