太平阿龍快炒是台中太平一間價格很佛心的快炒店,無論炒飯、炒麵、燴飯或是湯麵通通只要50元,難怪每天都吸引大批在地人前來報到,以平價的價格提供美味的快炒料理,是日常午餐或晚餐的絕佳選擇。

太平阿龍快炒-店家環境
店家就在太平的長億路上,就在太平長億夜市旁邊,沒有招牌只有一條紅布條,要更好找的話,那就是在斗六門鴨肉飯的隔壁。

工作之後到附近覓食,發現這家阿龍快炒前面排了不少人。停好車子走近一看後,覺得價位很便宜,但不知道好不好吃。

問了一位大姐是不是在排隊的隊伍時,這一位大姐除了跟我們說:「她剛點好餐,也說了這家好吃,他們家很常買。」還熱心的跟我們說那條是排隊的隊伍,因為現場至少有3排左右,實在有點弄不太清楚。

排隊的時候往裡面看了一下,目前只有外帶沒有提供內用,老闆負責製作,老闆娘則負責點餐、備料、包裝、收錢,排到前面第一個的時候,老闆娘會主動問要什麼,也有看到可以用電話預訂。
太平阿龍快炒-菜單
炒飯、炒麵、燴飯、湯麵通通50元,就只有蚵仔炒飯價格不一樣。‹ 文章皆有時效性,菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

太平阿龍快炒-餐點
羊肉炒飯
米飯飽滿且粒粒分明,在大火翻炒下裹上均勻的醬色與肉香。
羊肉片雖然軟嫩,但依然保有肉片該有的存在感與嚼勁,品嚐的途中在齒頰間散發出獨特香氣,而滑嫩的蛋花則增添了層次,與蔥花的清香一搭一唱,減少了肉帶來的油膩。

三鮮炒飯
裡面的配料有蝦仁、花枝、肉絲,基本上記得沒有吃到蔬菜,當時候最多人點的也是三鮮口味。
米飯看起來飽滿,且帶有顆粒感,色澤呈現均勻的醬油琥珀色,聞起來有吸收到食材的香氣。 咀嚼時蝦仁與花枝帶來海鮮特有的脆彈與鮮甜,而肉絲則則增添了Q嫩的嚼勁,蛋花與蔥花的香氣在嘴裡跳躍。

三鮮炒麵
用袋子裝之後會附上一個保麗龍碗,配料上增加了高麗菜和紅蘿蔔絲。
油亮滑順的麵條,帶著吸收到醬汁後濕潤的光澤,蝦仁與花枝保持著脆彈鮮甜,肉絲則帶來肉香的層次,高麗菜的清脆多汁中和了醬汁中的鹹香,紅蘿蔔則讓整碗甜味更為飽滿。

太平阿龍快炒-食後心得
以炒飯來說,盒子感覺比其它家應該是有小一點,配料的部分也比較少,但以價格來說就是差不多的剛剛好,如果比較餓或是食量本身就比較大的話,可以自行斟酌加點其它的,這一條路上有看到也有不少賣餐點的可以一起搭著。
味道不錯,店家的態度也可以,是作為日常的午餐或是晚餐的好選擇。
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太平阿龍快炒-店家資訊
店名:太平阿龍快炒
地址:臺中市太平區長億里長億路11-2號
電話:04-2275-0735
營業時間:11:00-13:30 / 16:10-19:30
公休日:星期五、六
交易方式:現金
停車資訊 : 附近有佳禾亭-長億停車場
備註 : 沒有開放內用
店家/景點資訊
- 店家名稱:太平阿龍快炒
- 所在地址:406臺中市太平區長億里長億路11-2號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-13:30 / 16:10-19:30
- 店家電話:04-2275-0735
- 評價:★★★★★
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