山風藍義式冰淇淋選用當季食材、結合在地小農創造出的低糖冰淇淋，是鹿港女兒國外學藝返鄉創造的美食，裡面吃得到滿滿的自然的香甜，那一口濃郁綿密的好滋味，讓人回味無窮。
山風藍義式冰淇淋-店家環境
山風藍義式冰淇淋興業花生店就位於鹿港天后宮旁，地理位置還蠻好找的，裡面跟外面都有座位可以坐下來吃吃冰，前面還有一面灰色牆面，搭配了一些植栽，上面有店家的招牌，也很適合跟冰淇淋一起在這裡拍拍照，本來以為樓上也有座位，但詢問店家後僅一樓有開放
就像是以前會擺放在院子或是餐桌旁的椅子，可以坐在上面吃冰、聊天
不否認的我到店門口的時候有跟著唸一遍，上面大大的榴槤在老街裡也很吸睛
創辦人曾經到匯集各地冰淇淋高手-上海國際手工冰淇淋大師賽比賽，以鹹甜口味的黑糖鹽之花與香甜多層次的柚見華爾滋獲得分區冠軍
這面牆設計得很好看，帶點熱帶跟森林的感覺，讓人有一點點跳脫老街的味道又不違和
往裡面走木質色系搭配黃色燈光，給人有種復古與溫暖的感覺
對於不吃榴槤的我，一開始真得以為貓山王是另外一種口味，直到拔拔騙我吃一口他的冰淇淋後，我才知道貓山王是榴槤的品種之一，那味道就像是外國人吃到臭豆腐或是皮蛋那樣，知道很香，但卻是不想吃的味道
山風藍義式冰淇淋-菜單
單口味一球60，兩球100，特殊口味、貓山王跟金枕頭都會另外再加價，可以選紙杯或是甜筒
金枕頭原產地位於泰國，一年四季都有產量，也是台灣常見的榴槤品種，貓山王大小比金枕頭小，產量也不多，果實在自然成熟的時候會自行脫落，口感層次豐富，細緻滑嫩，冷藏後口感吃起來像是雪糕一樣綿密
左手邊愛地球的口味是除了榴槤的口味外，當天看到最多人點的，一下子裡面的冰淇淋就挖完了
每一種上大多都會備註產地，口味的選項也很豐富
顏色也是天然的那種，除了這些官網還有很多其它口味介紹
除了座位區外，在櫃台旁有一區是可以站著吃的地方，上面有個小桌子可以放冰，一旁也有面紙可以取用，吃完垃圾桶在對面
創辦人因為喜歡冰淇淋，所以遠赴義大利著名的冰淇淋大學學習製作技術，拒絕半成品，從無到有全部都是自製，經過時間的醞釀，讓冰淇淋的風味得到充分釋放，除此之外，因為不喜歡太甜的口味，店內都是以最低甜度去做研發，同時結合在地小農、選用當季食材，創造出原味、清爽綿密的口感
在彰化大村，可以看見許多種植葡萄的果園，每一年的夏季跟冬季，有一些會開放採果，口感Q彈多汁，且甜度較高可以綜合葡萄的酸，深得許多老饕跟不太喜歡酸味的朋友喜愛，在台灣彰化跟高雄是芭樂的主要產地，香水芭樂變成熟後香氣濃郁，口感香甜，不太需要額外加甚麼糖甜度就很夠，很適合用來當作芭樂汁的原料
山風藍義式冰淇淋-口味介紹
小農生乳
聽說這款彰化酪農生乳是小孩的最愛之一，我們家的小孩也是毫不猶豫地就點這個，說很像在喝奶奶一樣，很濃郁而且不會太甜
十薰茉莉花茶
在選口味的時候就我選最久，因為花生、茉莉、蘋果、芭樂、蜂蜜，這幾種都好想吃，最後決定選了茉莉，好吃的話之後再來一一品嘗，每一個都比一球的量還再多一
點點，建議拿到的時候要盡快品嘗，使用天然的食材很快就會融化了
冰淇淋口感綿密，味道都不會太甜，茉莉可以看到上面有一些茉莉花，淡淡的花香與冰淇淋的奶味合而為一，吃起來清甜爽口
貓山王榴槤冰淇淋
在點餐時，拔拔一直很猶豫金枕頭和貓山王，價格差20，剛好聽到旁邊有人說要吃當然要選貓山王，於是拔拔就心揪了一下，選擇了貓山王
拿到時可以聞到濃濃的榴槤味，拔拔吃第一口後，驚豔的說，味道好濃郁，口感好綿密，好像在吃榴槤本人
吃到一半時，仔細一看，居然還有小小的榴槤果肉，這支貓山王榴槤冰淇淋，在回家路途上，讓拔拔回味整路
這麼好吃的榴槤冰淇淋，一定要拍張合影
毛孩說 : 爸爸的嘴巴吃過榴槤太臭了，我才不要聞
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延伸閱讀
店家/景點資訊
店家名稱 : 山風藍 義式冰淇淋 (興業花生店)
營業地址 : 彰化縣鹿港鎮中山路426-1號
營業時間 : 星期二至星期五 11:00-17:00 / 星期六、日 11:00-18:30
公休日 : 星期一
店家電話 : 0979 669 908
交易方式 : 現金
停車方式 : 附近停車場或是停車格
官方粉專 : 連結
官方網站 : 連結
官方IG : 連結
總 店 :
山風藍 義式冰淇淋 (總店)
地址 : 彰化縣鹿港鎮復興路347號
電話 : 04 – 778 6882
寵物友善 : 最少牽繩
營業時間 : 周二 至 周日，國定假日 (12:00 ~ 20:30) / 週一公休
店家/景點資訊
- 店家名稱：山風藍 義式冰淇淋 (興業花生店)
- 所在地址：505彰化縣鹿港鎮中山路426-1號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 星期二至星期五 11:00-17:00 / 星期六、日 11:00-18:30
- 店家電話：0979-669-908
- 評價：★★★★★
