這裡的漢堡跟別家很不一樣，外面那一層酥酥的，很像是窯烤麵包的那種，帶點硬度聞起來很香，裡面是鬆軟香甜的口感，帶點微微的Q度，味道清香迷人。
豐富的配料，沒有過多的添加，吃得出食材本身的香味跟脆甜，裡面還有正在夢香中的可愛店狗，時而伸伸懶腰，時而張眼看看，讓人因為可愛而不自覺露出了微笑。
之前帶毛小孩到竹北回診的時候，經過這裡就有被店名吸引，雖然在一排店面中，招牌不算太大跟醒目，但可愛的名字讓人看過一次就很容易記住了。
這次看完診，查詢了一下店家營業時間，假日有到三點，來這裡吃早午餐剛剛好。
座位分騎樓跟室內 ，紅布條掛著闆娘嗓門大，但是我當天沒有這樣覺得，跟一般說話的音量是差不多的。
位置不算多，大約就是4-5桌，有種一些植栽，讓人感覺很放鬆。
室內有兩張四人桌，跟室外的風格有點不太一樣，這裡走木質色調，簡約又有質感。
牆邊的位置，一個人來也很合適。
上面有一些跟運動比賽相關的照片，我看不太懂，但別桌聊這個聊得很開心。
相框裡的鐵架掛的是，店家參加美食比賽得到的獎狀與獎牌，另外搭配一些裝飾。
定期與欣美消毒合作環境病媒防治
餐飲業因為做吃的很容易吸引到一些蟲蟲，定期施做可以確保環境的衛生，也可以避免不好的細菌跑到食物上。
一旁沙發上可愛的店狗正在夢香中，時而還會有不同的姿勢，實在太可愛了。
經過店家同意拍攝
後來用餐到一半的時候進去拿醬料，發現店狗正用著委屈的小臉臉看著我們，彷彿在說 : 我的床被霸佔了。
終於等到位置囉，剛好是我想要的戶外座位，再擺上一張椅子，旁邊的空位還可以放推車不影響走道，對我們家來說剛剛好。
菜單
感覺沒有劃單的格子，不太確定上面是不是可以直接畫，當天店家有點忙就沒有問了，現場的每位顧客都是直接拿著到櫃檯點餐，如果跟我一樣記性不太好的，可以大家一起到櫃檯或是另外拿紙筆記一下。
主食類有漢堡、蛋餅、吐司，漢堡居然還有看到龍蝦跟限量和牛，想要對自己好一點的朋友可以點來吃吃看，旁邊有小腳印的算是這裡的特色。
點好了之後會拿到一張消費明細的小白單，可以對一下點的餐點是否正確。
我們點了一份兒童餐、一份阿婆鹹豬肉蛋堡套餐、一份蘭陽鴨賞蛋堡。
店家看到我們有帶人小孩跟毛小孩，送的雞肉乾跟餅乾。
兒童餐
內容有 : 果醬吐司、一塊薯餅、兩條小熱狗、玉米蛋、濃縮果汁
玉米蛋聞起來還蠻香的，煎得也很嫩，趁熱吃不太有油膩感。
吐司有稍微烤過，聞起來香香的，外酥內嫩的感覺看起來很好吃，沒有去邊，剛好是我喜歡的那種，需要去邊的朋友可以在點餐的時候先跟店家說一下。
打開看裡面塗滿滿醬料，醬料一共有五種口味可以選，選項在上面菜單的果醬吐司區。
這次選了奶酥口味，醬料真得是塗滿滿的那種，每一口都可以吃得到很濃郁的奶香很不錯。
飲品是固定的，給得是義美100葡萄綜合純果汁。
小小一瓶125毫升的容量，剛好很適合小朋友。
套餐
套餐搭的30元飲品，選了錫蘭紅茶，容量大約是500cc，茶味很香，甜度不會太甜，有回甘的感覺。
套餐附的洋蔥圈一份有四個，有套餐的選擇很方便，一次滿足主餐、點心、飲品。
漢堡跟洋蔥圈
漢堡的配料豐富，視覺上看起來也很好看，很清爽也有飽足感。( 實際以個人食量為主 )
蘭陽鴨賞蛋堡
裡面有苜蓿芽，生菜、煎蛋、番茄片跟鴨賞。
兩種漢堡都很純粹的放了食材，沒有添加醬料，這樣更能品嘗食物本身的口感跟味道，喜歡加醬的可以到醬料區自行添加，覺得這樣很不錯。
好久沒到宜蘭走走了，透過美食可以稍微回味一下宜蘭的好。
鴨賞給得量不算太少，聞起來有煙燻過後的淡淡香氣，味道不會很鹹，肉都是瘦肉，口感很嫩還帶點肉汁，在咀嚼的時候，可以吃得到一點點肉的Q度，愈咬會感受到愈來愈多的鴨肉鮮甜。
阿婆鹹豬肉蛋堡
配料跟鴨賞一樣，差別在肉的不同跟多了九層塔。
這裡的漢堡跟別家很不一樣，外面那一層酥酥的，很像是窯烤麵包的那種，帶點硬度聞起來很香，裡面是鬆軟香甜的口感，帶點微微的Q度，味道清香迷人。
吃到一半發現有加九層塔，傳統鹹豬肉的料理大多都會配上九層塔一起增加香味，這裡一樣把美味複製到漢堡裡。
每一家醃製鹹豬肉的配方都不太一樣，這裡的鹹豬肉帶點胡椒香跟很特別的香味，說不太上來像甚麼，是很少吃到的那種味道，胡椒提香不會辣，肉很嫩帶點肉汁，肉的部分肥瘦比例適中，我自己覺得單吃也不會有油膩感，而且會想一口接一口吃很唰嘴。
漢堡一口咬下，有滿滿的蔬菜加上不少的肉，是很滿足跟清爽的感覺，真心大推。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 嘎吱窩早餐
訂購專線 : 03-550-1857
營業地址 : 新竹縣竹北市勝利十二街146號
營業時間 : 週一到週五 07:30 – 14:00 / 週六 週日 08:30 – 15:00
公休日期 : 星期二 / 其它時間於粉專公告
親子友善 : OX
寵物友善 : O 最少牽繩
推車友善 : O
官方臉書 : 連結
官方 IG : 連結
交易方式 : 現金 / Line pay
停車方式 : 路邊空地 / 附近停車場
備 註 :
1. 餐具自取
2. 用餐後要自行拿至垃圾桶回收
3. 有提供洗手間
4. 內用用餐不限時，位置選好就不能更換。
這裡有比較常被說的是，內用還是一樣使用一次性餐具，實際原因因為店家在忙，我們也沒有多做詢問，但有發現一個現在比較店家還在做的事情，進門會量體溫 ，猜
想是否與防疫有關。
5. 內用不提供訂位，僅提供現場候位。
6. 欲使用Line Pay 店家沒有放置桌上，需要跟店家要QR碼的牌子掃。
7. 室內座位有提供循環扇，騎樓沒有。
8. 室內有冷氣，此次前往為冬天，天氣涼涼的，沒有看到有開。
9. 工作人員較少，等餐會需要一點時間，如時間較趕建議可以先電話預訂，與店家相約好時間再前往。
