蔥油餅餅皮外酥內軟帶點厚度，配上蛋香滑嫩、微鹹醬汁，蔥香味在嘴裡慢慢化開，吃起來真的超涮嘴。
冰紅茶很像麥香紅茶，可是又多了麥香紅茶沒有的風味。層次上豐富，順口回甘。
這次小孩過生日，來到宜蘭遊玩，宜蘭絕不能錯過的美食之一，那就是蔥油餅。在民宿搜尋附近的蔥油餅，意外發現位於冬山，小有名氣的武淵廟前廣場蔥油餅。
武淵廟前廣場蔥油餅-位置
當天用Google Map導航，抵達目的地之後，沒有看到發財車攤，於是上網再度確認營業時間，結果在武淵廟前廣場蔥油餅的FB粉專看到有一篇公告，6/29至9/20廣場進行短期維修整頓，移至離原地方150尺處的武淵朱天宮廣場。
武淵 廟前廣場蔥油餅 菜單
只賣兩種商品，就冰紅茶和蔥油餅。目前蔥油餅一個人最多限購8片（粉專上有公告）。
點好幾片後，老闆就會開始用麵糰，麵團壓平放進鍋內炸。
麵皮炸到金黃時，另一人員打蛋進去炸。
再放上一匙的蔥花。
再把餅皮放上蛋上，就等著起鍋囉!
蔥油餅完成後，會放置瀝油盤上瀝油。
醬料區
自製醬、辣椒醬、醬油
會先抹醬油。
我沒有加辣，所以就跳過抹上自製醬。
買了一片蔥油餅來試試味道。
武淵廟前廣場蔥油餅-餐點介紹
買完蔥油餅準備要離開時，聽到老闆在跟其他客人說:他的冰紅茶很好喝，裡面用了三種紅茶品種煮出來的。
聽了好奇，三種紅茶品種煮出來的，喝起來會是怎麼樣，於是我就再買了一瓶冰紅茶來喝。
冰紅茶
紅茶是微甜，用三種紅茶品種煮出來的紅茶，層次上豐富，順口回甘。很像在喝麥香紅茶，可是又多了麥香紅茶沒有的風味。
蔥油餅
因為有放置瀝油盤上瀝油，不至於到很油膩。咬下去餅皮外酥內軟帶點厚度，配上蛋香滑嫩、微鹹醬汁，蔥香味在嘴裡慢慢化開，吃起來真的很涮嘴。有路過的可以來品嘗看看。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：武淵 廟前廣場蔥油餅
- 所在地址：26966臺灣宜蘭縣冬山鄉富農路二段290號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 12:00-18:00
- 店家電話：0939-257-252
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日期 : 星期二
交易方式 : 現金
停車方式 : 廣場內都可以停車
