市集裡的排隊美食，有層次感的麻辣滷味，保有食材本身的香甜，咀嚼時可以品嘗濃郁的中藥滷汁，又同時可以感受到迷人的辣味。
還有Q彈扎實的米血，外面的醬汁鹹鹹甜甜的，很像裹了一層蜜汁上去，讓人想一口接一口。
以前擺市集的時候吃到這家滷味的味道就一直很難忘懷，三不五時都會去買來解解饞，記得那時候除了認真的推廣自家品牌( 果果愛Fruitlove )之外，在工作之餘吃吃喝喝交朋友也是很重要的，這家滷味固定在審計擺攤，不定期也會出現在別的市集中，有興趣的朋友可以關注他們家粉專或是IG，對了!想吃的朋友記得要早點來，好幾次一下子就賣完了。
我們來的時候是營業時間之前，店家正在準備擺放中，位置還蠻好找的，就在市集的入口和馬路的旁邊，也可以直接導航營業地址 ( 下面有完整地址 )。
這個是價目表，感覺肉類主要以鴨肉為主，有很多鴨的品項可以選擇，另外還有雞、豬、牛跟海鮮。
主要賣麻辣口味，不吃辣的朋友可以買給吃辣的朋友家人吃或是直接跳過這家。
旁邊有竹籤可以自取，買一買直接叉著吃剛剛好，我們是要外帶回家的，用家裡的叉子就好。
每一種看起來都很入味，上面放的辣椒讓整個滷味看起來有更香的感覺，但我當初第一次吃的時候，看到辣椒會有一點點擔心辣度，這家老闆介紹的時候說是小辣，我自己吃的感覺也是小辣，實際以個人對辣的接受度為主。
每一種看起來都好好吃
隔著塑膠罩外的我都不禁吞了口口水
雖然都是麻辣滷的，但是透過上面不一樣的香料搭配，讓每一道看起來都色香味俱全。
這個醬汁用來拌麵感覺也很不錯
擺放好之後，店家會另外在一些品項裡面撒上炒過的辣椒，我自己不太知道原因是甚麼，但至少視覺上是好看的。
擺放的時間不會等很久，都是做好的放進去而已。
排在我前面的一位女生問老闆說今天有沒有米血，而且她只買了米血，我吃這家幾次了，還真沒有點過米血，看著老闆把米血從鍋子裡舀到容器裡，那個醬汁的稠度和米血的光澤度，看起來讓人好有食慾。
買好囉~炎熱的天氣就想來點冷滷味，但是麻辣滷味冬天吃也有好溫暖的感覺。
點了豆包、豆干、百頁、米血、牛蒡 ( 魚漿甜不辣 ) ，份量都是一份。
一共分兩袋裝，一袋裝米血，另外一袋裝其它的，兩種裡面的醬料不太一樣。
牛蒡的大小大約跟成人女生手掌差不多
豆包一份有兩塊
百頁是切成塊狀，每一塊的大小大約是2個新台幣10元加起來的寬度左右。
米血一樣切成塊狀，寬度大約是新台幣10元，外面的醬汁聞起來甜甜的。
豆干跟一般黑白切賣的大小一樣
切一切撒上蔥花跟枸杞，再淋上袋子裡面的醬汁，當作點心或是正餐的配菜都很不錯。
( 蔥花跟枸杞可以省略 ，我覺得枸杞跟麻辣滷味搭在一起很好吃，會多了一種甜甜香香的味道。)
每一個品項不僅外面色澤好看，裡面也有把味道滷進去。
豆干跟豆包我覺得中藥香多於辣的味道，比較像是先用中藥把味道滷進去，然後辣的部分後面才加入，吃得到食材原本的香氣，而且在咀嚼的時候還能感受到一點點湯汁，不會是那種乾巴巴的，辣的感覺是偏辣椒那種，跟一般麻辣火鍋那個不太一樣。
( 實際以個人感受為主 )
牛蒡甜不辣，到漁港或是海邊的時候我很喜歡買這個，鹹鹹香香QQ的，單吃或是煮湯都很好吃。
一入口會先吃到蔬菜的口感跟甜味，接著是魚漿的鮮甜，最後才是微辣的感覺提香，他們家的滷味有個優點，就是味道不會太單一的只有辣，這個製作的功夫很不容易，難怪總是排這麼多人買。
百頁跟豆包還有豆干一樣，中藥味大於辣的味道，但多了些豆香的甜味，口感細緻帶點Q彈，外面有點辣的味道，裡面是香香甜甜的，有吸到湯汁又不會太多，這個百頁讓人好喜歡。
米血外面的醬汁讓人有一點點忘記這是麻辣滷味，甜甜鹹鹹的很像裹了一層蜜汁上去，口感扎實帶點彈性、軟硬度適中，有點像是炸米血+滷米血中間的那種，咀嚼的時候愈咬愈香，後面搭配著一點點辣的香，讓人想一口接著一口。
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- 就是這特製的靈魂醬汁，使炸米血和蘿蔔糕更加美味
- 一入口，我就被這辣椒醬的香、麻、辣給征服，讓人無法忘懷的味蕾享受
店家/景點資訊
【店家名稱】 : Gai aa lobi 麻辣滷味
【訂購專線】 : 0905 885 650
【營業地址】 : 台中市西區民生路368巷2弄11號 門口
【營業時間】 : 14:30-18:30 賣完就收
【公休日期】 : 週一二休，每個第四週日後休一二三，連假不在此限 / 其它日期於粉專公告
【官方臉書】 : 連結
【官方 IG 】 : 連結
【交易方式】 : 現金
【停車方式】 : 路邊停車格 / 停車場
【備 註】 :
1. 外帶式 2. 其它出攤時間於粉專公告
店家/景點資訊
- 店家名稱：給阿啊阿滷味
- 所在地址：403台中市西區民生路368巷
- 營業時間：日 三 四 五 六 14:30-18:30
- 店家電話：0905 885 650
- 評價：★★★★★
