提供多種湯頭與特色餐點,登入會員累積點數還可以兌換餐點,免費提供小菜、水果與冰淇淋,不限時可以慢慢享用,吃完身上不會火鍋味,讓人感到賓至如歸的服務,而且還不收服務費,會想回訪的火鍋店。
好久好久沒有到海底撈用餐了,記得當初台北第一家剛開幕的時候有去嘗鮮過,後來台中店開了就幾乎每兩周或是每個月報到一次,疫情後才沒有來的,這一次突然想吃,沒有想到訂位居然都滿了,只好到現場拿號碼牌,本來以為都開好一段時間,熱度或多或少會下降,吃完之後有種重新認識跟又愛上的感覺,是近期內就會想要再回訪的那種期待。
選在營業時間前先抵達13樓的電影院,然後當手扶梯一啟動時,立刻小快走的抵達店門口,很幸運的拿到候位一號,因當天訂位已滿需要先等一下,如果有人取消才能安排,這次大約等15分鐘左右就入座了,但建議想吃的朋友還是要先訂位比較方便一些,因為現場不確定會等多久。
等待的時候可以享用冰淇淋、飲品和餅乾,這些在用餐時間內也是無限使用的。
每次會提供兩種口味,不定期做更換。
因美甲師只有一位,有想做指甲的朋友可以先預約,座位旁還有按摩椅可以鬆一下。
兒童遊憩區
記得之前來的時候,印象中只有玩具和陪玩,現在好像多了一些活動安排。
期間限定的小龍蝦,有三種口味可以選擇。
酒後不開車,安全有保障
一個人或是很多人來都很適合,一個人來還會有娃娃陪坐,另外也有包廂的選擇。
座位旁都有USB孔可以充手機,忘記帶線或是帶的線無法插,都能跟店員免費借線來使用。
然後還有吃飯的圍裙、綁頭髮的、夾鏈袋裝手機、擦拭手機的酒精棉片、蓋包包的布在入座後都會免費提供。
點餐的平板上登入會員,消費可以累積點數,點數可以兌換餐點,上面還可以看到美甲的排號和兒童遊憩區的畫面,之前來的時候有把小孩放在遊憩區,同行的會有一個大人陪同,畢竟有時孩子多,雖然哥哥姐姐真得都很用心的在陪玩,總有難免顧不到的時候,然後其它人邊看畫面邊吃飯,吃一吃再輪流陪孩子。
店員建議可以選四格鍋,兩種湯底加兩格清水,清水的部分是不收費的,看到很多影片有教可以透過醬料區來調配出屬於自己的美味湯頭,有興趣的朋友可以上網搜尋看看,這一次我們用水果區提供的甘蔗來放進清水熬煮,大約需要煮1個半小時之後才會有味道,建議一格清水裡面至少放5根,等到甘蔗的甜味出來後,跟點的湯頭用湯2甘蔗1的比例組合,覺得會比原本的湯好喝。
水果以當時提供的為主,不一定會有甘蔗。
很久沒來有一種熟悉但又陌生的感覺
上桌時店員會先準備一個底料和一盤小菜,這是在點好湯之後,店員會把湯放進碗裡,讓客人試試看湯的鹹淡或是辣度,都可以做調整,用餐的途中店員也會再詢問,小菜的部分是無限供應的,可以到自助區自取。
水果跟小菜是免費提供的,醬料和白飯則需收取一次費用然後無限享用,以個人計費,這點覺得很貼心,因為同桌的人有的就不吃,但很多店家都會避免點的人會共食,所以會直接收取同桌的人頭費用,海底撈採取信任客人的方式,也希望來用餐的你我都能跟店家做到彼此互相。
甜湯一樣是免費的,不用另外加價。
這一天提供的山粉圓,滿滿的料可以裝,不夠都會再補。
小菜提供了三種
每一種都很好吃,味道也很夠,這幾樣在市場或是賣場一點點就不便宜,有喜歡的可以多吃點。
這道涼拌杏鮑菇,有菇類的甜與椒麻的香味,會讓人想一口接一口。
水果很新鮮,吃起來鮮甜多汁,感覺品質上有挑過。
這是剛剛說的甘蔗,單吃或煮湯都很適合,會想要放進湯裡是因為上次在鹿港,在一家虱目魚丸店看到的,他把在煮好的魚湯裡放入甘蔗一起熬煮,讓湯不只肉的鮮還有甘蔗的甜,天然的味道組合,不用任何調味就很好喝。
每次來都沒有點白飯的我,看別人裝進碗裡的感覺很香Q,下次再點來吃吃看。
這兩道小菜我至少續了五次以上,單吃就很好吃,配上點的料或是撈麵一起又是另外一種不同的口感。
小朋友才有的免費蒸蛋
剛剛說的底料,這些有加醬料費用的朋友都可以在醬料區看到。
跟湯配在一起味道又多了不同的層次感
沾海鮮的醬油,味道有點像是薄鹽醬油,覺得跟海鮮或是肉類都很搭,這個是店員主動提供的,沒有注意到醬料區是否有,有興趣的朋友可以問問看。
湯匙可以放在鍋邊,也可以掛在掛鉤上,放靠近火鍋的位置,還可以很輕鬆的川燙食物,覺得這個設計好方便,不用拿著湯匙等,也不用在鍋子裡找。
大推這道伊比利豬肉,吃起來很嫩帶點Q度,油花看起來都很平均也很漂亮,我們是用點數兌換的,原本以為只會來一點點,沒有想到居然是整份的,除了吃得很過癮之外,下次來付費也會想要點。
高麗菜和蝦滑
蝦滑是店員大推的,也是我自己每次來必點的,裡面有用了很多的新鮮蝦子,放進湯裡煮熟後幾乎每一口都可以吃得到蝦,鮮甜中帶點彈性,讓人回味無窮。
脆骨鮮肉丸,吃得到肉的細緻跟軟骨的口感。
在品嘗的當中,店員會主動來幫忙加湯和撈渣,有時也會來詢問是否幫忙放料。
泡椒魚皮,微辣中帶點酸味,QQ脆脆的口感,很適合當作換個口味的小菜,邊吃邊聊很不錯。
當天我們家拔拔腳有稍微受傷,服務的店員主動送上雞湯,和附上一張手寫的小卡片,那一刻覺得有暖進心裡。
裡面有兩節翅和香菇,味道就跟外面賣的一樣鮮甜甘醇。
吃得到雞湯的鮮味,還有香菇跟枸杞的甜。
不論是食物的味道或是整個感受都讓我們覺得勝過很多店家
互動式的撈麵,可以選寬麵或是細麵,下鍋煮大約2分鐘左右就能品嘗。
後面家人加點的松阪豬,油花看起來很漂亮,但我自己因為吃飽了所以就沒有吃。
小巧可愛的冰慕斯,很適合當作飯後點心,價位一小顆平均60幾元,單看來說覺得偏高,但以整個海底撈給提供的就又覺得還好。
這次點的品項,採用桌邊結帳,可以刷卡也可以付現,也能存載具。
另外生日原本有說只提供唱歌,除此之外沒有生日優惠,但在結帳後突然送上飲料蛋糕和小玩具(沒有拍),還有提供生日燈牌,這個小驚喜讓我們這餐畫下美好的句點。
免費提供的內容以現場為主
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店家/景點資訊
店家名稱 : 海底撈 台中大遠百店
營業電話 : 04 2254 0250
營業地址 : 台中市西屯區臺灣大道三段251號南棟 12樓
營業時間 : 週一到週五11:00-03:00 / 六日10:30-03:00
公休日期 : 暫無
交易方式 : 現金/信用卡
停車方式 : 百貨公司停車場
訂位頁面 : 連結
官方粉專 : 連結
官方 IG: 連結
寵物友善 : X
備 註 :
1.不限用餐時間
2.不收服務費
3.若需預訂假日或5人以上的餐位,請於每日10:00-22:00致電04-22540250/04-22540138,將由訂餐專員為您服務。
店家/景點資訊
- 店家名稱:海底撈 台中大遠百店
- 所在地址:407臺灣台中市西屯區臺灣大道三段251號南棟 12樓
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-03:00
- 店家電話:04-2254-0250
- 評價:★★★★★