i3Fresh愛上新鮮-豪氣食堂招牌麻辣鴨血，這一道是由愛上新鮮與吳秉承師傅聯名監製推出的，使用100%純鴨血製作絕不摻雜豬血或雞血，簡單搭配、加熱即食。
基本上常溫保存即可，但在多變的天氣之下，會建議可以放置冷藏。
每一份含湯大約是500公克上下
我們買了市場的傳統板豆腐一起煮，也可以買臭豆腐切塊後放進去。
烹煮的方法，通通放到鍋子裡面用瓦斯或是電鍋即可，起鍋之前再撒上蔥花，瓦斯的話記得要用小火，畢竟一包的湯有限，鹹度的部分則可以依照個人口味看要不要添加水。
湯的味道甘甜後有一點點椒麻的香味，跟夜市或是麻辣鍋喝到湯頭很相似。
鴨血口感軟Q，裡外都有吸收到湯汁的香味。
配上冬粉也不錯，或是泡麵也很棒，再來點青菜就是一餐，冬粉一定要先泡過水再跟鴨血一起加熱。
冬粉口感滑順Q軟，有完整的吸收到湯汁的香味，吃起來很香、很順口。
一口冬粉跟一口鴨血，當鴨血裡的湯汁迸出來後，冬粉的香味也多了分鴨血的甜味。
喜歡鴨血是有入味的，而且一包一人份覺得剛剛好，湯頭的味道也不錯。
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店家名稱 : i3Fresh 愛上新鮮
店家電話 : 02 2321 0311
客服時間： AM 09:00-12:00、PM 13:00~18:00 (週一至五)
公休日 : 星期六、日
交易方式 :
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店家網頁 : 豪氣食堂招牌麻辣鴨血
店家粉專 : i3Fresh 愛上新鮮
店家Line：https://lin.ee/ujk2WU1
店家 IG : i3fresh.tw
備 註 : 網購
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