龍霸氣中卷麵線是台中大里麵線專賣店,也是一家寵物友善餐廳,麵線配料有中卷、雙羹、雙腸隨你配,也有單點可以選,內用還可以免費續加清麵線一碗,以及無限暢飲的香醇紅茶,環境簡約有餐廳感、有冷氣,鄰近中興大學、康橋水岸公園。
龍霸氣中卷麵線-店家環境
店家在忠明南路1240巷的巷子內,就在大里興大康橋建案這。
門口不太能停車,機車跟汽車需要停到附近的路邊停車格。
營業時間從十點半開始到下午兩點半,中間有休息,下午四點半開始繼續營業到晚上七點半,中午營業的時間也很適合當作早午餐的選項。
走進門口之後可以看到一個立牌,這是專門給外帶掃碼點餐用的,當然直接跟店員點也是可以的。
內用環境完全有別一般賣麵線的風格,就像是到賣簡餐或是桌菜的餐廳一樣。
落地窗外的綠意延伸了視野,陽光透入屋內有了溫暖的光澤,再搭配上室內輕柔音樂,會想要坐在這裡好好吃個餐。
趁其他客人入座之前拍一下空桌的樣子,雖然裡面覺得採光很好,但可能因為玻璃有貼上隔熱貼,加上冷氣也開了至少兩台,所以室內溫度還蠻涼快的。
這裡的座位一共有分為三種,不論是一個人、一家人、三五好友都很適合來用餐。
餐具和醬料在櫃子上,可以依照喜好自行取用。
而醬料調味區則在籃子和冰箱裡
原本以為只有籃子上的,是因為摸到冰冰的,猜想可能是冰箱才打開來的。
很少看到小吃店把醬料放在冰箱,這裡面扣除蒜泥外,其它三種都跟辣有關,喜歡吃辣的朋友,一定要打開這冰箱看看有沒有喜歡的辣調味。
龍霸氣中卷麵線-菜單
每張桌子上都有線上點餐,當然跟外帶一樣想要直接點也是可以,麵線共有八種選擇,上面都有清楚的說明配料,而且還可以免費續一碗清麵線,低消的年齡是12歲以上,除了很適合年輕人、成年人來吃飽飽,也很適合一大一小或是一大兩小一起共食,內用還有免費提供紅茶無限暢飲。
另外只要滿1000元,不限平日、假日,四公里內都可以預約外送。‹ 文章皆有時效性,菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
龍霸氣中卷麵線-餐點介紹
五霸麵線+燙中卷
麵線的碗跟吃鍋燒麵的容器是一樣的,覺得一碗的份量不算少,想要吃豐富一點跟不一樣味道的,可以跟我們一樣除了選裡面原本就有配料的外,再另外單點,因為像是中卷,放在麵線裡的是整隻沒有切,而且或多或少會吸收到麵線裡的味道,而單點就像是在餐廳裡點川燙的一樣,可以沾芥末、醬油。
五霸麵線 ( 雙羹 + 雙腸 )
旁邊有蒜泥、上面綠色的葉子則是九層塔、拌進去之後會有淡淡的塔香。
雙羹的部分是肉羹、花枝羹,一碗每一種大約有2-3塊。
肉羹口感Q彈、肉質細嫩,咬開時可以聞到肉的香味,咀嚼後肉的甜味會感受到愈來愈多,是那種傳統古早味好吃的肉羹。
花枝羹有海鮮的鮮和魚漿打出來的香味,口感Q軟有彈性,泡在麵線裡也有吸收到淡淡的柴魚香,有一種鮮味乘以2的雙倍美好。
吃著吃著還可以吃到花枝塊,讓人覺得用料有實在,在咀嚼時還有一點點花枝的湯汁,每顆長度、大小不同,也有可能會在咬開的過程中咬斷。
雙腸的部分是大腸、小腸,麵線百搭的腸子,也是小吃店裡的小菜熱賣選項。
份量給得不算少,扣除湯匙上的,麵線裡面還有。
另外單點的燙中卷
旁邊有芥末,可以自己到醬料區拿醬油加進去,醬油的味道帶點甘甜,覺得很香也不會太鹹。
單吃口感鮮甜脆嫩,沾上芥末醬油後,提升了香氣和層次感,在尾韻的時候也帶出更多中卷的甜味。
七霸麵線+干貝
有中卷和腸子,一次滿足海陸美味,而單點的品項很適合大家一起分著吃。
七霸麵線 ( 雙腸 + 中卷 )
碗裡面整隻中卷紅白的顏色很吸睛,一半泡在麵線裡、一半浮在上面,有吸收到麵線的風味,也能有川燙後沒有調味的鮮甜,中卷搭上塔香也是經典的風味。
很滿足的咬下一口,嘴裡有著中卷的鮮甜,脆嫩的口感愈咬愈香,後面有些許的柴魚香味撲鼻而來。
雙腸就是大腸+粉腸,裡面有清洗乾淨,沒有苦澀味。
雖然有看到一點點的辣椒,但對於吃小辣的我們沒有覺得有辣的味道。
粉腸軟脆Q甜,中間有吸到滷汁,而大腸脆Q軟甜,愈咬愈香,後面則有柴魚香。
勾芡不會很多的麵線,份量很實在,吃得到麵條Q彈和滑順的口感,味道以柴魚湯底為主,加上少許的紅蔥香,香氣堆疊後的滋味讓我們覺得好喜歡。
單點 – 干貝 ( 3 顆 )
最外層有煎烤過的香味,建議要趁熱吃才比較能吃到裡面的水份感。
最外層的焦香鎖住了裡面的鮮甜水份,第一口是脆口和海鮮的鮮甜,咀嚼到中間時則稍微帶點軟嫩,最後面則是回甘的滋味,沒有甚麼調味就很好吃,想要多點變化也可以按照喜好到調味區拿取喜歡的調味來做搭配。
龍霸天下麵線+淡水魚酥
要說一次滿足就屬於龍霸天下,三種配料通通在裡面,而淡水魚酥很適合當作小點心的餅乾,也好推薦放入麵線一起搭著。
單點-淡水魚酥
外層酥香,但口感會稍微偏硬。
裡面則是鬆軟酥脆,有魚肉的香氣和甜味,單吃就像是唰嘴的小餅乾,泡在麵線裡就跟油條加豆漿一樣,硬度減少、香氣不減。
龍霸天下麵線 ( 中卷 + 雙羹 + 雙腸 )
每一種配料的份量基本上都跟前面的五霸和七霸差不多,是一碗很豐富、也很實在的麵線。
而且當三種不同的配料在裡面的時候,或多或少食物的香氣跟甜味都會被麵線稍微吸收到一點點,整體風味變得更有層次。
紅茶
免費提供暢飲,不會很水、也不會很甜,更不是古早味的味道,而更像是在咖啡廳裡會點到的那種,以茶香的芬芳為主,回甘的香甜在尾韻,覺得好好喝、好順口,甚至是會為了想要喝這紅茶再去吃麵線,身為每天都要最少一杯紅茶的我,真得好愛好愛他們家的紅茶。實際以個人對茶的喜好為主
龍霸氣中卷麵線-食後心得
用餐的環境真得好加分,紅茶的品質讓我們好愛,份量十足,還可以加清麵線一次真的很划算,海鮮的品質也都很新鮮,喜歡腸子的滷香不會太重或是太鹹。
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龍霸氣中卷麵線-店家資訊
店家名稱 : 龍霸氣中卷麵線
店家地址 : 台中市大里區祥興路547號1樓
店家電話 : 0900 166 722
營業時間 : 10:30-14:00 / 16:30-19:30
公休日 : 星期三
交易方式 : 現金/ 行動支付
店家粉專 : 龍霸氣中卷麵線
店家Line : @555rmhpe
寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩
停車方式 : 路邊停車格
馬路對面也有YouBike微笑單車
備 註 : 12歲以上需要點低消
店家/景點資訊
- 店家名稱:龍霸氣中卷麵線
- 所在地址:412台中市大里區祥興路547號1樓
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 10:30-14:00 / 16:30-19:30
- 店家電話:0900-166-722
- 評價:★★★★★
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