自從之前到花蓮吃過後，就愛上了弘宇蛋糕的這款芋泥奶酪(水晶蛋糕)，有時會宅配給親朋好友，也會自己訂來解解饞，這一次年菜後的甜點，再次選擇他們家，覺得不會太甜，而且芋頭有吉祥的寓意，很適合當作過年的甜點，紫色的外盒看起來典雅又好看，盒子上面有一個手提的，送禮也很方便。
一次訂兩盒吃個過癮，宅配來的時候有用一個箱子裝著，當初會知道這家，是因為在花蓮當地詢問當地人，在地人都吃哪家蛋糕而得知的，沒有華麗的裝潢，只有實在的好味道。
可以宅配也可以店取，拿到之後請立即放在保冷箱(袋)或是冷藏，如果放在保冷也請盡快放進冷藏，避免發生變質現象。
保存溫度與天數
打開盒子後，奶酪用一個塑膠盒裝著，這個塑膠盒分為上下蓋，中間有另外用一個塑膠套在中間固定，要吃得時候把中間的套子跟上面的蓋子打開，就可以直接用店家附贈的刀子切開來吃，沒有吃完的把蓋子蓋上直接冰進冷藏，不論在家、戶外、餐廳、民宿、飯店…等都很方便食用。
不含塑膠盒尺寸大小約 : 10cm X 19cm
最上面那層是水晶咖啡凍，晶瑩透亮的咖啡凍，靠近聞就能聞到淡淡的咖啡香，入口後咖啡的味道就跟喝咖啡時一樣愈來愈濃厚。
第二層是純奶鮮奶酪，不像是很多奶酪，奶味會很重，但仍舊不減奶香味濃郁的感覺，加上滑順細緻的口感，有一點點像是布丁的感覺，在口中慢慢的品味，讓人覺得充滿著幸福感。
第三層與第五層是輕乳酪蛋糕，中間包著用台灣產檳榔心芋頭製作的鮮奶濃芋泥，帶點微微奶香的乳酪蛋糕，口感鬆軟綿密，中間的芋泥細緻滑順，有少許的顆粒感(含一下就化開)，香濃又不甜膩的芋頭香味，讓身為芋頭控的我好愛。
Q彈、滑順、鬆軟、綿密、濃郁細緻，不單調、不甜膩。
切成喜歡的大小，大家一起分著吃。
個別單吃都很好吃，組合後更好吃，而且一起吃才能更感受這款蛋糕的魅力。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 弘宇蛋糕專賣店
訂購專線 : 03 832 2169
營業地址 : 花蓮縣花蓮市中華路330號
營業時間 : 週一到週五 08:00-21:00 / 星期六 10 : 00-18:00 / 星期日 08:00 – 21:00
公休日期 : 不定期
官方臉書 : 連結
下單網址 : 連結
交易方式 : 貨到付款 (特殊節日前夕將不提供貨到付款服務 )&
ATM轉帳 ( 匯款請於下單確認完畢後3日內完成，轉帳完畢後需撥打電話至038322169進行確認 )
備 註 : 宅配( 需先加入官網會員 )
