白沙屯拱天宮廟口前的人氣美食，白沙屯財老爹碳烤，最熱賣的就是多種口味的香腸，口味有黑豬肉、高粱酒、飛魚卵、刺蔥、馬告，也可以加上米腸變成大腸包小腸，還有傳統烤玉米、大魷魚、七里香也很熱賣。
白沙屯財老爹碳烤-店家環境
拜完白沙屯媽祖娘娘後，在老街逛逛看看有甚麼好吃的時候，被這炭烤的香氣所吸引住，生意非常的好，人潮是一波一波的接著來，架上食物放置的位置看起來很乾淨，兩位老闆也很親切。
食材都是當天趁著空檔邊烤至7-8分熟，這樣消費者點餐後比較比較不用等很久，畢竟如果從生的烤到熟至少也要15分鐘以上。
魷魚看起來很大支，感覺肉也是有厚度的。
白沙屯財老爹碳烤-菜單
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香腸的口味一共五種，其中黑豬肉跟高粱酒可以混搭3支100。
點餐後放到碳烤爐上烤至熟成，一共有兩個爐在烤。
飛魚卵香腸
入口時碳烤後的肉香撲鼻而來，外衣還蠻容易咬開的，接著是魚卵啵啵的口感，咀嚼時可以感受到肉的甜味，肥瘦適中的香腸Q嫩香甜，趁熱吃可以品嘗到裡面的些許肉汁感。
刺蔥香腸
一開始吃會覺得跟馬告有一點點像，但又少了馬告的胡椒味，是一款味道很清新的口味，有草香、炭香和肉香，尾韻還有一點點柑橘的風味。
白沙屯財老爹碳烤-食後心得
不論是味道上，或是整個的食材用料都覺得是很實在的，加上環境也維持的很乾淨這部分讓人好喜歡，缺點就是目前只有假日開，所以平日來就吃不到。
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白沙屯財老爹碳烤-店家資訊
店家名稱 : 白沙屯財老爹碳烤
營業地址 : 苗栗縣通霄鎮白東里5鄰29號
營業電話 : 0980 910 161
營業時間 : 星期一 09:00-17:00
星期四 10:00-17:30
星期五 10:00-18:00
星期六、日 09:00-18 :30‹ 文章皆有時效性，營業時間如有修正皆以店家為主 ›
公休日期 : 星期二、三
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地 / 停車場
備 註 : 外帶式
白沙屯財老爹碳烤－本文總整理
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 店家名稱 | 白沙屯財老爹碳烤 |
| 地點 | 苗栗通霄（白沙屯拱天宮廟口前） |
| 特色餐點 |
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| 口味特色 |
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| 店家環境與服務 |
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| 營業時間 |
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| 公休日 | 週二、週三 |
| 交易方式 | 現金 |
| 停車方式 | 路邊空地 / 停車場 |
| 備註 | 外帶式 |
| 店家資訊 |
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| 文章作者社群連結 |
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