台中南屯宵夜美食武燒烤，炭火燒烤、先炸後烤，就南屯黎明路上，距離台中烏日啤酒廠不遠，有許多品項可選擇，比較不一樣的是有賣漢堡，漢堡有迷人的碳香味，口感紮實又兼具著彈性、鮮嫩及多汁，適合當做點心、晚餐或是宵夜。
武燒烤-店家環境
攤子旁邊還有貼上A9和牛的選項
品項扣除漢堡外，基本上都在有冷藏展示櫃裡，這個櫃子也有用蓋子蓋上，挑選食物時打開夾取即可。
擺放的環境看起來很乾淨，也有稍微做分類。
因為有訂了漢堡，所以燒烤類的先拿這樣就好。
本來以為這家的食物是從生的炭烤至熟成，但等待的時候才發現有的品項會先炸後烤，因為在烤爐上沒有看到點的雞腿，東看看西看看之後才在後方的油鍋旁看到的。
炸過後的雞腿會放到烤爐上塗抹醬料，大約烤1分鐘左右就會拿起來放入餐盒裡。
漢堡的部分，肉排沒有看到有炸過，烤製的時間也會需要一下下，如果趕時間或是不想等，建議可以用電話先訂，麵包的部分也有放在碳烤爐上烤，烤好的麵包會先拿到旁邊做組裝，裡面有起士片、生菜、洋蔥、番茄。
武燒烤-菜單
板子上沒有全部的品項跟價位，可以拿攤子上面的名片來看就能看到。餐點都是現點現做，建議可以先電話預訂。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
武燒烤-餐點介紹
豬肉漢堡
本來還想點一個牛肉漢堡，已經賣完了就通通點豬肉漢堡。
麵包最外層有著烤過後的酥和碳烤的香味，而上面的芝麻粒更因為熱度濃縮了甜味在其中。
肉排的尺寸覺得不算小，對我們來說是有厚度的那種，一口咬下的時候肉汁會在口中散開，有肉的鮮甜，也有些許的胡椒香，而這其中還有迷人的碳香味，口感紮實又兼具著彈性和鮮嫩，慢慢的起士也因為熱度融在其中，當鹹甜的奶香包裹著肉排時，香味又提升到了不一樣的層次，接著是生菜與洋蔥創造出來的脆甜與清爽，最後當新鮮番茄的果汁蹦出，酸中帶甜的滋味，讓這份漢堡劃下美好又豐富的句點。
雞屁股
這家的醬料味道覺得是鮮甜中有著蒜蓉的香味，對我們來說塗抹的厚度剛剛好。外層的醬汁帶出些許肉的鮮甜，口感富有彈性又稍微有點脆口。
雞皮
醬汁的溼潤稍微軟化了酥脆的雞皮，口感有Q也有酥。
米腸
外面的腸衣烤得酥脆，裡面則是米粒的甜味，而醬汁就像是化龍點睛，賦予食材更多的層次感。
雞腿
外皮有炸過後的酥脆，加上醬料覺得很好吃。
但裡面的肉質，我們覺得偏乾，在口感上不是這麼喜歡。
武燒烤-食後心得
最推薦的當屬於豬肉漢堡，很少看到燒烤攤有賣漢堡，而且肉排跟麵包都有烤過，配料也很清爽跟豐富，價格也跟一般的便當差不多，對我們來說吃一個是可以有飽足感，實際還是要以個人胃口為主。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 武燒烤
營業地址 : 台中市南屯區黎明路一段43號
營業電話 : 0923 182 399
營業時間 : 16:00-23:00
公休日期 : 星期一
交易方式 : 現金 / 全支付
備 註 : 外帶式
店家/景點資訊
- 店家名稱：武燒烤
- 所在地址：408台中市南屯區黎明路一段43號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 16:00-23:00
- 店家電話：0923-182-399
- 評價：★★★★★
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