澎湖美食以新鮮海產和在地特色小吃聞名。由於四面環海，澎湖海產種類豐富且新鮮度極高，此外，許多小吃如海菜蛋餅、燒酒螺、仙人掌冰、風茹茶等，都融入了澎湖獨特的在地食材與飲食文化，風味獨一無二。這篇整理出我們在澎湖吃過的在地美食小吃來分享給大家，爾後還有新的發現也會再做更新，也歡迎大家私訊我們，跟我們分享澎湖還有那些在地的美食。

馬公美食

海菜蛋餅

當地人氣排隊美食，主要提供海菜蛋餅與蔥油蛋餅，亦可加價加料。澎湖海菜餅皮與滑嫩荷包蛋，淋上鹹甜醬汁，並點綴爽口小黃瓜，口感層次豐富。店家還有販售冷凍海菜餅皮。( 閱讀完整食記介紹 )

犇牛肉料理專賣店

這家位於北辰市場附近的牛肉專賣店，讓你在澎湖也能嚐到溫體牛鮮嫩，以嚴選澎湖放牧黃牛為特色，提供清燉牛肉湯、蔥爆牛肉、牛肉燥飯等多樣美味餐點。內用湯品免費無限續，並設有冷氣開放。( 閱讀完整食記介紹 )

澎湖享燒烤Enjoy BBQ

澎湖燒烤吃到飽，這裡主打冷氣開放的無煙燒烤環境，烤完身上不太有油煙味，同時也是寵物友善餐廳，餐點品項有澎湖在地小管、今日限量品項、魚類、鮮蚵、各種肉品、新鮮蔬菜、菇類、黑輪、花枝丸、單一種飲料和付費飲料酒品…等，但更讓我們喜歡的是海鮮粥與蝦味飯。( 閱讀完整食記介紹 )

鐘記燒餅

以燒餅為聞名，是在地人氣排隊名店，更是無數遊客造訪澎湖馬公早餐的首選，燒餅口感獨特，和常見燒餅截然不同，口味選擇多樣，甜鹹口味都有，建議提早前往或電話預訂。( 閱讀完整食記介紹 )

鮪魚哥生魚片

馬公市區人氣很旺的生魚片專賣店，主打新鮮現流漁獲、新鮮現切、多元生魚片種類，就連炙燒服務也很貼心的提供且不加價，讓不習慣生食的顧客也能品嚐生魚片。店內座位有限、品項熱銷，建議早點前往才能盡情挑選更多特殊魚片喔！( 閱讀完整食記介紹 )

澎湖三哥雞排

以招牌酒釀雞排為聞名，將雞排融入淡淡酒香，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，成為許多澎湖人和觀光客的必吃下午茶炸物，由於超高人氣，經常提早完售，建議想品嚐的朋友務必提早前往或電話預訂！( 閱讀完整食記介紹 )

幀記碳烤

是一間看起來沒有什麼人，卻要等候40分鐘以上的碳烤烤肉店，現點現烤，環境乾淨，老闆親切，價格也很平價，真是澎湖宵夜的好選擇。( 閱讀完整食記介紹 )

大漢花枝丸

就在馬公中央老街出入口處，花枝鑲油條和花枝丸是許多人推薦的，用料很實在，另外還有每日限量小管麵線、煎一日乾、乾煎小管、現蒸生蠔。多種伴手禮可以試吃和購買，例如干貝醬、小管醬…等。旁邊就是澎湖天后宮，吃完不妨到媽祖廟參拜。( 閱讀完整食記介紹 )

正港ㄟ傳統粉圓

澎湖馬公北辰市場裡的正港ㄟ傳統粉圓，除了有賣傳統粉圓外，還有澎湖在地的活海膽，新鮮海膽現剖現吃，數量有限，要吃要趁早來。( 閱讀完整食記介紹 )

湖西美食

掬味 Vivi Cafe

於在澎湖機場裡的咖啡廳，店內有著超人氣又超可愛的造型雞蛋糕，造型可愛又符合在地，而且還是澎湖機場限定，口感紮實、綿密，口味有原味和仙人掌卡士達醬兩種選擇，風茹茶也很推薦。( 閱讀完整食記介紹 )

白沙美食

吳媽媽燒酒螺

是跨海大橋附近必訪的消暑點。提供多種口味冰淇淋、燒酒螺、風茹茶、特色飲品及飾品伴手禮。在百年古榕樹下享受澎湖悠閒時光，及品嚐清涼冰品與在地飲品。( 閱讀完整食記介紹 )

西嶼美食

自造興古早味枕頭餅

澎湖古早味伴手禮自造興古早味枕頭餅，枕頭餅前身是以前嬰兒收涎的鹹光餅，後來因應當時漁民出海捕魚方便，於是造型改成了枕頭狀小顆方便食用。枕頭餅是靠老麵發酵而成，口感簡單樸實，很適合當作配茶小點心，還有三角餅也是很多饕客會購買的。( 閱讀完整食記介紹 )

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