台中大里｜大里伯羊肉爐：在地經營超過20年的羊肉爐店，羊肉炒麵、羊肉燴飯推薦必吃

大里伯羊肉爐是台中大里經營超過二十年的羊肉爐老店，提供多樣化的羊肉料理，很推薦羊肉炒麵和羊肉燴飯，除了羊肉爐，還有炒羊肉，以及非羊肉類的現炒選擇，滿足不同口味需求。鄰近大里運動公園和大里國民暨兒童運動中心，營業時間從下午四點到凌晨零點，是晚餐、宵夜品嚐羊肉料理的好選擇。

大里伯羊肉爐-店家環境

大里伯羊肉爐就在大里的勝利二路和大里路交叉處，在大里經營有超過20年的老店，店家對面就是大里運動公園和大里國民暨兒童運動中心，運動公園有地下付費停車場，開車來這用餐也很方便。

我們吃過很多次了，一開始是因為在接送小孩上下學的路上順便買，但吃了之後覺得好吃，就變成想到就會來買，冬天這裡可以看到幾乎客滿，但我們都只有買炒類的主食外帶回家，沒有內用過。

座位有分室內區跟戶外區，都是木頭的座椅，大約一張可以坐四位。

大里伯羊肉爐-菜單

除了有羊肉爐外，有其他羊料理的湯品和現炒、炒飯、炒麵、燴飯還有不是羊料理的現炒可選擇。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

大里伯羊肉爐-餐點

羊肉炒麵

一打開盒子，微濃郁感的沙茶香和羊肉炒過後激發的鮮甜味，瞬間撲鼻而來，油亮的麵條上鋪著翠綠的青菜和幾片羊肉，香氣十足，色澤也好看。

肉片因為大火快炒，迅速鎖住了肉汁，質地軟嫩帶點微Q的口感，沙茶香氣就像是點綴，完全沒有蓋住羊肉的肉香。

而麵條不僅僅只是沾到醬而已，而是將羊肉的鮮甜吸進麵芯之中，彈牙滑順的口感中，帶著鮮甜的肉香與蔬菜的脆甜，愈咬愈香。

羊肉燴飯

芡汁帶著晶瑩的光澤，均勻的淋在白飯上，讓每一粒米飯透過熱氣把醬的香味吸收進去。

舀起一匙放進嘴裡，熱氣迎面而來的，是沙茶那份熟悉卻厚實的香氣，緊接著在咀嚼時，羊肉的鮮香味與米飯的甜味透過滑順的芡汁融為一體，白飯恰恰好的讓醬汁變得更為柔和，而蔬菜則是透過脆香帶出了整體的層次。

大里伯羊肉爐-食後心得

接電話的老闆態度很好，也很準時的給予餐點，幾乎沒有超過電話裡答應的時間。很喜歡麵條有入味的炒麵，炒飯雖然有勾芡也很喜歡，但不至於太多的醬汁。

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大里伯羊肉爐-店家資訊

店名：大里伯羊肉爐

地址：臺中市大里區國光里勝利二路198號

電話：04-2486-4846

營業時間：16:00-00:00

公休日：星期一

交易方式 : 現金

店家粉專連結 : 大里伯羊肉爐

停車資訊：大里運動公園地下停車場就在斜對面

店家/景點資訊