口福水餃是台中潭子當地非常知名的在地小吃與熱炒餐廳，招牌是水餃，店內也提供冷凍水餃外帶與豐富的熱炒、炒飯、湯品、雞湯與火鍋選擇，「高麗菜蝦仁水餃」皮Q餡飽滿、脆口鮮甜，清甜薑香的豬肝湯份量不小，深受在地饕客與家庭聚餐喜愛。
口福水餃-位置和環境
口福水餃就在台中市潭子區嘉豐路276號，這裡還蠻鄉間的，店外的招牌寫著口福水餃，所以也不難找。餐廳外有停車場可停十幾部車輛，也有機車停車格。
這間在我的口袋名單已經很久了，這次剛好來到附近，加上又被社群燒到，所以就決定這次一定要來吃。
進門口前，旁邊有一個牌子寫著：「人手、設備有限，出餐很慢，趕時間請三思。」實際用餐後，出餐的確沒有很快，我們在現場還沒有很多人的時候大約等了20-25分左右，建議來這裡要多抓一些時間。
除了固定公休日外，有其它天休息日，也會事先公告，來之前建議看一下官方臉書或是打個電話確認一下，避免白跑一趟。
內用座位寬敞，有大圓桌和少數方桌，有冷氣也有洗手間。
環境很適合大家一起吃合菜的氛圍，但當天看到來吃水餃的比較多，可能跟平日中午有關，聚餐可能都在假日或晚上，下班下課後會比較多一些。
醬料在飲水機的旁邊
有看到小漏斗可以輔助將醬油裝進夾鏈袋裡，辣的醬油和不辣的醬油都是用同一個小漏斗，如果不吃辣的朋友，就自行評估能不能接受。
碗筷則在冰箱的旁邊，吃不完的打包袋也在這裡，有需要都是自行取用。
冰箱裡面有飲料和酒類可以搭配著喝
飲酒過量，有害（礙）健康，酒後不開車，安全有保障
飲酒過量，害人害己，未滿十八歲，禁止飲酒
每一天熟食的水餃口味會在櫃台後方的白板上，不一定每一種都有。
很像熱炒海產店的冰箱，可以稍微看到食材，但不確定可不可以挑。
口福水餃-菜單
紙本菜單只有在櫃檯可以看，水餃口味皆以現場為主，每次最少點十顆。熱炒選擇有很多，也有炒飯炒麵，湯品除了一般的，還有雞湯類和火鍋類。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
基本上內用以掃QR碼點餐為主
點餐之後會出現明細，再自己核對一下品項跟數量即可。
用餐後付款，到櫃檯說一下幾號桌即可，目前只有現金結帳的方式。
水餃除了現吃外，吃喜歡也可以把冷凍的帶回家。口味有高麗菜蝦仁、韭菜蝦仁、高麗菜豬肉、韭菜豬肉、泡菜豬肉以及牛肉高麗菜共六種。
口福水餃-餐點
高麗菜蝦仁
紮實飽滿的餃子裡，鮮紅的蝦子若隱若現，整盤裡有少數幾顆，皮看起來比較澎一些，但依舊不減吃進去的好吃滋味。
夾起來有一點點的重量感，外皮看起來不太厚，上面有淋上一些香油增加光澤度。
Q軟的餃皮把所有的鮮味都包在裡面，吃進去第一口是蝦肉的彈牙和脆口，緊接著海鮮的甜味釋放到肉餡料裡面，鮮甜感立刻變得很有層次，咀嚼時絞肉餡的鬆軟裡有微微的肉汁，最後爽脆的高麗菜增加了整體的清爽。
沾著蒜頭醬油一起入口，對我們來說不會太重的蒜味提升了餡料裡的香氣，而醬香則讓外皮有了鹹甜的堆疊味道。
豬肝湯
覺得適合2-3人共食，湯頭看起來很清澈，不會有油膩感，喝進去的味道裡有鮮甜和薑香。
豬肝吃進去的第一口是嫩的，緊接著是豬肝裡脆香，隨著咀嚼再把香氣提升上去，最後是鬆軟的感覺結尾，稍微有些乾，但配著湯一起入口剛剛好，也會有甜味在尾韻。
口福水餃-食後心得
很開心第一次吃他們家就是吃到喜歡的口味「高麗菜蝦仁」，味道很清爽、調味也不會很多，吃幾顆之後就覺得可以買冷凍的回家。
湯的味道跟豬肝的口感也不錯，室內冷氣溫度，感受上是舒適的，除了要等餐比較久，以及不確定當天有沒有喜歡的水餃口味可以點外，是一家覺得會想跟家人、朋友一起再來吃的店。
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口福水餃-店家資訊
店名：口福水餃
地址：臺中市潭子區嘉仁里嘉豐路276號
電話：04-2538-5135
營業時間：
- 星期一 11:00-14:00
- 星期二至六 11:00-14:00 / 17:00-20:00
公休日：星期日和星期一晚上 / 其它時間有休會另外公告
交易方式：現金
店家粉專連結 : 口福水餃小吃
店家Line : ID: @mbm7905o
兒童友善程度 : 有提供兒童高背椅
停車資訊： 門口附有停車場
店家/景點資訊
- 店家名稱：口福水餃
- 所在地址：427臺中市潭子區嘉仁里嘉豐路276號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-14:00 / 17:00-20:00
- 店家電話：04 2538 5135
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：
星期一 11:00-14:00
星期二至六 11:00-14:00 / 17:00-20:00
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