台中西屯｜貞洞韓國料理：逢甲巷弄道地韓式料理餐廳，小菜白飯無限吃到飽！每道主餐都是白飯殺手

貞洞韓國料理是西屯逢甲巷弄內充滿現代輕工業風的韓式料理餐廳，由韓國華僑老闆所經營，將韓國人記憶中最溫暖的日常餐桌搬到台中。從濃郁鮮甜微辣的馬鈴薯排骨湯、經典的洛杉磯牛小排，到可無限續加的韓式小菜與白飯，無論是朋友聚餐或家庭用餐都非常合適。

貞洞韓國料理-位置和環境

貞洞韓國料理位在台中西屯西安街和西安街130巷交叉處附近，招牌是一個大大的圓形，中間一個很顯眼的「貞」字。距離逢甲大學步行約10分鐘，餐廳在巷弄內，建議開車的朋友可以將車輛停放在福星路或西安街周邊的收費停車場再走過來。

門口旁是用餐前的候位區，背後是質感的灰泥塗料塗刷牆面和黑色復古壁燈，木質長椅與上方細長的木框壓花玻璃窗，有著韓系微水泥風格的文青氣息，是用餐之後朋友可以坐著再聊天的地方，或是一起拍張照片記錄一下這次用餐的美好回憶。

走入店內，整體空間寬敞明亮且動線流暢，裝潢結合了現代輕工業風與韓系極簡美學，運用黑鐵金屬網格屏風做櫃台與用餐區的輕隔間，沉穩的灰黑調性搭配柔和溫暖的光影，營造出極具質感的用餐氛圍。

我們喜歡擁有大片的落地玻璃窗的靠窗區，不刺眼的自然採光隱隱透入室內，微微的陽光和上方有設計感的吊燈，增加了溫暖的色調，簡約的木質桌與圓弧靠背的座椅，坐起來很舒適。

轉個彎有一間可以關門的小包間

裡面可以坐八位客人，空間也寬敞了一些，很適合不想被打擾的團體聚餐，是否需要低消請洽詢店家詢問。

幾乎每張椅子的下方有置物籃可以放包包或是物品，不必佔用椅面或桌面空間，用餐時能更加自在。

面紙在桌邊的小抽屜裡

桌上有醬料、餐具和小菜碟

醬料主要跟豬肉湯飯和血腸湯飯做搭配，當然也可以依照自己喜好和別的品項添加在一起。

胡椒粉

韓式辣醬

蝦醬

以上三種我們都沒有添加，所以無法形容是甚麼味道，但看起來都很棒，也有看到別桌把蝦醬加白飯，或是魚板搭配辣醬看起來也很好吃。

自助區

有白開水、杯子

在白開水的下方有圍兜

怕衣服不小心沾到的朋友，可以圍上去可以減少用餐過程，不小心沾到食物而染色。

有四種小菜，放在低溫保鮮裡，上面有透明防塵蓋與掀蓋，既衛生又方便顧客隨時取用小菜。

貞洞韓國料理-菜單

選好座位後，店員會給予一張小白，直接用RQ碼點餐即可。

每人低消為一份主餐，小六以上就需要點一份主餐，主餐皆為套餐，有附白飯和小菜，內用白飯小菜皆可續加，小菜不可外帶。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

菜單除了大家熟悉的烤肉、泡菜鍋外，還有許多具有韓國地方特色與傳統文化的料理。

每道主餐都是超適合配白飯的料理，續白飯可以直接跟店員說。

單點品項，不想吃飯也有細麵可以點。

飲品跟酒類

飲酒過量，有害（礙）健康，酒後不開車，安全有保障

飲酒過量，害人害己，未滿十八歲，禁止飲酒

老闆送餐到桌邊的時候才知道老闆是首爾人，於是小聊一下才知道店名『貞洞（정동）』是首爾市中心充滿歷史韻味與文藝氣息的地方，延續著對故鄉的思念和成長的故事創立這個品牌。還有說 :『一道主菜、幾碟小菜、一碗熱湯，再配上一碗白飯，就是韓國人最熟悉的日常餐桌。 對韓國人來說，能夠好好坐下來，吃上一頓豐盛又滿足的飯，是一件非常幸福的事情，而「吃飯」不僅僅只是填飽肚子，更是一種生活習慣，也是一份對家人與朋友的關心。』

貞洞韓國料理-餐點

小菜

韓式涼拌豆芽

爽脆中帶點微鹹的味道，不會覺得辣口，吃得時候還有蔬菜的湯汁在口中散開，好適合當作吃辣的中間時，換個口味的料理。

韓式酸甜醃蘿蔔

一點點的醬香帶出了微酸的滋味，蘿蔔的甜味在咀嚼後出現，尾韻有一點點微辣感。辣的感受皆以個人感受為主

韓式涼拌海帶絲

脆Q的口感相當迷人，鹹香的海味接續瀰漫在口中，一點點辣香穿梭提味，愈吃愈唰嘴。

韓式泡菜

以菜的香脆做為開頭，接著甜味緩緩而出，最後辣味再把前面一起包起來。

韓國洛杉磯牛小排

是店家這次推出的新品，源自於韓國人在洛杉磯做的料理之一，是相當經典的韓味美式料理，旁邊還有蒜片、花椰菜、紅蘿蔔可以一起搭配享用，牛小排上面再撒上白芝麻和蔥花增添香氣。

醬香的甜味包裹住了牛肉的鮮味，咬開第一口的時候，醬汁的甜香和肉香在舌尖繚繞，接著Q嫩的口感愈咬愈香，單吃覺得不會鹹膩，搭配白飯後，鮮甜味更勝一籌。

韓式烤牛肉煎餃

酥脆的韓式炸餃子，外皮有著金黃的色澤，微微膨起的誘人酥脆，盛裝在經典的韓式鐵盤中，旁邊有附上特調沾醬。

夾在筷子上的餃子鼓鼓的相當飽滿可愛，外層看起來香酥可口，沒有油耗味或黏膩感。

搭配有著微微酸香的醬汁，剛剛好解掉油炸感，增添了些許清爽與醬香風味。

咬下第一口是外層酥脆的咖滋聲，接著是皮裡的Q軟口感接續在後，牛肉的香氣開始躍上味蕾，肉質Q嫩，趁熱吃還有少許的鮮甜湯汁感。

韓國血腸

旁邊有附上辣椒粉可以沾著吃

最外層的腸衣Q脆，有些微的嚼勁，裡面的冬粉口感軟Q，有一點點清香的醃製香氣，單吃覺得味道不算重，但會愈咬愈香，可以搭配調味粉、泡菜或是醬料增添層次。

韓國魚板串

經典的韓式魚板串盛裝在金屬杯中，竹籤串著層層摺疊的厚實魚板，泡在有一點點胡椒香的清湯裡。吸收到湯汁精華的魚板，口感軟Q有彈性，咬下能品嚐到魚肉的鮮甜與淡淡高湯香氣，再配一口熱湯，簡單又溫暖。

辣炒年糕佐炸海苔捲

經典的街頭小吃之一，上桌時立刻吸引住了目光，金屬盤裡盛裝著亮紅色醬汁和Q彈年糕與魚板，配上半顆水煮蛋與酥香的炸海苔捲。

外層薄脆酥香，裡面的海苔增加了香氣與口感的層次，滑嫩的冬粉口感Q軟，醬汁甜香後辣，沾著一點點吃剛剛好。

魚板雖然看似紅亮，吃進去第一口卻依舊可以品嘗到原本的鮮味，配著洋蔥的脆軟一起入口，甜香味與辣香同時並行。

Q軟的年糕則最適合沾滿滿醬汁，尤其當辣香引領出更多年糕甜味的剎那，會讓人有一種想要按下細細品味的暫停鍵。

醃烤豬肉

上桌時可以聞到肉燒烤後的香氣，會忍不住想快點開吃。

入口後外層的醬香，帶出了豬肉的肉香味，吃起來完全不會辣口，隨著咀嚼，可以品嘗到肉質的嫩和微微的脆度，喜歡把肉放在白飯上，這樣就不會浪費任何一滴醬，而且有白飯的甜味襯底，剛剛好讓這道料理的香氣凸顯得更加美味。

馬鈴薯排骨湯

傳統黑色砂鍋裡盛裝著紅亮濃郁的精華湯頭，裡面佇立著燉至入味的大塊豬脊骨，上面鋪著金針菇、青紅辣椒，並撒上靈魂香氣來源的芝麻粉，建議不要碰鍋邊會燙手，同時也可以用餐具把金針菇壓進湯裡吸收味道。

有附上一個小碗可以裝排骨的骨頭

單吃後可以沾上醬汁，增添不一樣的味道層次。

排骨夾起來很有重量感，濃郁的湯汁香氣，立刻隨熱氣奔放而出，一口咬下，肉質細緻入味，連同裡面一點點軟骨部分一起咀嚼，還能感受到微微的彈脆口感，湯頭不像是顏色會給人的辣感，反而是以鮮甜為主，帶出層次感的辣香，味道很順口，也很有層次。

有點微酸的醬汁剛剛好綜合了一些湯裡的厚重，讓排骨的肉增添了些許清爽感，單個口味可以稍微變化一下真得很棒。

Q軟滑順的冬粉已經吸飽了湯汁和食材的精華，再搭配著青菜和金針菇一起入口，口感上的堆疊層次豐富而不孤單，每一口都是大大的滿足。

點主餐附的白飯，吃不夠都還可以再續加，粒粒分明的香甜白飯，無論是搭配濃郁或是清爽的料理，都能吸附到食材的精華風味，同時再以米香的甜味去襯托，讓料理變得更加美味。

韓國玉米鬚茶

入口後由濃郁，逐漸的轉為清香甘甜的烘焙穀物香氣。

韓國甜米露

有附一個杯子可以倒進去

味道喝起來很像甜湯圓，但甜味比較少一些，裡面還吃得到一點米粒感，可以邊喝邊咀嚼。

貞洞韓國料理-食後心得

雖然是搭配著簡單的白飯，但卻有著讓我們有意猶未盡的感覺，每一道料理都覺得好好吃，調味剛剛好，味道也不會蓋過食材原本的香氣。

另外菜單不定期會更新，每隔一段時間來用餐，都會有機會發現不同的新菜色，不僅僅來這裡可以吃飽飽，很適合跟家人或是朋友一起來，更是一個能夠持續探索、品嚐韓國美食的地方。

喜歡我的文章，歡迎加入

• 追蹤粉專 : 果果愛Fruitlove
• 追蹤 I G   :  果果愛Fruitlove
• 蝦皮好物分享連結 : 果果愛Fruitlove
• 加入LINE社群追蹤最新資訊  : 果果愛Fruitlove

探索更多西屯美食

• 巷弄深夜微醺食堂，義大利麵份量多又好吃，八種口味可以挑選
• 逢甲高CP值麵食，雙爽麵、筒仔米糕、綜合湯份量足又美味
• 紹子麵香麻清爽，蒸餃Q彈鮮甜，平日晚餐限定美味
• 巷弄裡的大餛飩，大顆飽滿，內餡鮮甜
• 涼皮獨特醬香和滑溜Q軟，市場旁的陝西小吃

貞洞韓國料理-店家資訊

店名：貞洞韓國料理 – 정동 (貞DONG)

地址：臺中市西屯區西平里西安街130巷1號

電話： 04 2451 8077

營業時間：11:30-21:00 ( 最後收客時間 20:10 )

公休日：不定期公告

交易方式：現金 / 信用卡 　

店家粉專連結 :  貞洞 韓國料理 – 정동 貞dong

店家IG連結：jd_korean_cuisine

親子友善程度 : 兒童座椅 

寵物方便程度 :  不限大小需不落地，要裝籠或是放在推車。

停車資訊： 附近收費停車場 / 路邊收費停車格 

備        註 : 

廁所還蠻舒適的

不定期會有推薦品項在門口玻璃門上

平日午餐外帶便當

店家/景點資訊