粿之世家〉台中清水肉粽、傳統粿,古早味的粽粿,皮Q餡多,用料實在,還有少見的蚵乾粽

清水粿之世家是上一次端午節的時候,清水朋友跟我推薦的肉粽、粿類的一家店,他說他們端午節都是跟這家訂,送給朋友也都說好吃,愛吃粽子的話不妨可以來這家看看。

粿之世家⟩台中清水肉粽、傳統粿,古早味的粽粿,皮Q餡多,用料實在,還有少見的蚵乾粽 @果果愛Fruitlove

粽子的口味大約有七種,有看到下面有寫加料,不知道是不是可以客製化 ? 下次再來問問看

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乾淨的檯面,很整齊的排放著產品

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一旁有價目表可以參考

粽子大多時候都是放在裡面

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帶回了草仔粿、芋粿巧、芋泥粿,一個都是25元 

建議當天食用完,加熱後口感較黏

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草仔粿

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皮QQ的,有淡淡草的香味

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裡面的菜脯吃起來很香不會辣,裡面有加一些瘦肉末,甜甜鹹鹹的很好吃

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芋泥粿 (甜)

薰衣草紫的芋泥色一眼看上去就覺得好漂亮,原本只打算買另外兩個粿,也是因為漂亮所以就把它帶回家了

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外皮QQ的沒有甚麼味道

裡面的芋泥帶有顆粒,可以吃得出來是新鮮的芋頭做的那種,綿綿QQ的很好吃

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芋粿巧

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上面直接有一顆一顆的芋頭,跟很多芋粿巧包在裡面不太一樣

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有芋頭香跟油蔥的味道,在吃的時候還有芋頭顆粒感的口感,鹹鹹香香的味道很不錯

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蚵乾粽

店裡面不太一定有蒸好的粽子,我們買冷凍的回家,要吃的時候再拿出來到電鍋蒸

因為是食品,建議如果是到店裡購買,可以準備保冷的用品,比較不會影響到新鮮度跟品質

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買粽子就會附上蒸煮小叮嚀

不太確定大火加熱是不是直接放進水裡有需求的朋友可以問問店家

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蒸好的粽子超級香的,配上一杯茶就是很滿足的一餐

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大小跟一般粽子差不多

粽葉的結也很容易打開,吃過很多其它間粽子,可能是打死結,還要另外用剪刀,這間不用這樣很方便

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我們用電鍋蒸,按照店家給的時間,覺得剛剛好,看起來粒粒分明的,視覺上就已經很加分

吃起來很Q、很香,還有米的甜味

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在現在萬物皆漲的時代一顆45元,裡面的料其實算是給得不少

除了蚵乾跟肉外,還有乾香菇跟菜脯,菜脯不會辣只有口感跟香氣

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買了三顆,只有吃到一顆有肥肉加瘦肉的,肥肉的比例不會太多

有些瘦肉會因為蒸煮或是滷製變得很柴,他們家的完全不會,有入味、很香、很好咬、不卡牙齒

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蚵乾大約每一顆有兩個 

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第一次吃蚵乾,跟新鮮的不太一樣的是,少了飽滿,但多了Q度還有粽葉香,很像是魷魚乾跟蝦米綜合的那種,愈咬愈香,鮮甜味的感覺也愈來愈多

對於很愛吃粽子的我,他們家是我還想要再買的,而且也會想專程再去買的一家

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店家/景點資訊

店家名稱 : 粿之世家

營業地址 : 台中市清水區中央路69號 之 16 號

營業時間 : 星期二至星期五 07:30-17:30 / 星期六 07:30-18:00 / 星期日 07:30-14:00

公休日    : 星期一 

店家電話 : 04 2627 6148

交易方式 : 現金

停車方式 : 路邊

官方粉專 : 連結

備註        : 外帶式 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:粿之世家
  • 所在地址:436台中市清水區中央路69號 之 16 號
  • 營業時間:星期二至星期五 07:30-17:30 / 星期六 07:30-18:00 / 星期日 07:30-14:00
  • 店家電話:04-2627-6148
  • 評價:★★★★★


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