海菜蛋餅 | 澎湖馬公早餐，北辰市場不能錯過的在地排隊美食-海菜蛋餅

澎湖馬公早餐推薦，位於北辰市場的海菜蛋餅是當地人氣排隊美食，主要提供海菜蛋餅與蔥油蛋餅，亦可加價加料。澎湖海菜餅皮與滑嫩荷包蛋，淋上鹹甜醬汁，並點綴爽口小黃瓜，口感層次豐富。店家還有販售冷凍海菜餅皮。

海菜蛋餅-店家資訊

店家實際位置和Google map有點落差，在北辰市場旁的大智街18巷裡，靠近大仁街，攤位可以清楚看到排隊人潮。

餐點都是現點現做會需要等一下下，建議要來買需要稍微多抓一些時間。

海菜蛋餅-菜單

品項不多，就只有蔥油蛋餅和海菜蛋餅。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

以海菜蛋餅為招牌，可以加價加起士、泡菜或是燻雞讓蛋餅更為豐富，另外店家也有販售冷凍海菜餅皮。

當天只有看到蔥油餅是現場擀麵皮的

海菜則是在保冷箱裡拿出來的，不確定是事先做好或是批發的來賣。

海菜蛋餅-餐點介紹

製作的方式是用油炸的，會建議拿到要盡快吃避免油耗感出來，餅皮聞起來有淡淡海菜的海味，吃進去有稍微鹹鹹的感覺但不是很多，搭配外酥內滑嫩的半煎炸荷包蛋，還有爽口的小黃瓜一起入口，醬汁的味道偏鹹甜的滋味，外層酥脆中還有海菜一點點脆脆的口感，整體很有層次感。

海菜蛋餅-食後感想

對我們來說這比較像是下午點心會出現的食物，但趁熱吃基本上是不太有油膩感的，味道很香也很特別，除了餅皮的香味外還有多了海味的清新感。

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海菜蛋餅-店家資訊

店家名稱 :　海菜蛋餅

店家地址 :   澎湖縣馬公市大智街18巷18號(實際位置和Google map有點落差)

店家電話 :    0918 391 889

營業時間 :    星期一至五 05:00 – 11:00

                    星期六、日 05:00-11:30 

公休日期 :   建議前往前可先致電店家確認營業狀況，避免撲空。　

交易方式 :   現金 　　

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