傳承的古早味，在地人從小吃到大，彰化北斗高麗菜飯，北斗奠安宮廟口美食
香Ｑ有嚼勁的滷豬皮，再搭配特製的酥炸豬油，清甜鮮香，讓人意猶未盡
位於北斗奠安宮廟口有一家在地的老店，阿美香菇高麗菜飯
這附近賣高麗菜飯的有幾家，我們都會吃阿琴或這家，店名都是跟老闆娘的名字有關
高麗菜飯的誕生是以前高麗菜種太多了，乾脆拿來直接跟飯拌在一起
傳統的高麗菜飯是炒香的高麗菜跟生米一起悶煮，讓米香完全的吸附高麗菜跟香菇的鮮美
而這家則是用現煮的飯加上現炒的高麗菜，是為了避免沒有賣完會浪費
而這樣的烹調方式反而更能吃出米香的甜味與高麗菜炒過的香氣
菜單
左邊是高麗菜飯小一碗３０元 右邊則是酸菜腸湯一碗４０元
酥炸的豬油加上小魚乾．豆豉、辣椒一同拌炒
微微的辣，但不會鹹膩，搭配高麗菜飯一起享用，更增添整體的口感
高麗菜裡面的配料有高麗菜．香菇．豬肉．素菜．新鮮白飯．滷豬皮
小碗份量建議適合國小三年級以上一個人食用
（實際依照個人食量大小而定）
米飯還保有香Ｑ的口感，沾附上高麗菜的湯汁，鮮香鮮甜，微微的濕嫩口感，又不軟爛，讓人一口接一口停不下來
酸菜腸湯，一碗裡面有滿滿湯匙的腸子
湯頭有酸菜的酸甜，喝起來非常的爽口開胃，處理得非常乾淨的腸子
鮮嫩又帶點脆口的口感，咬起來很香，這裡的每一道湯頭都有屬於自己獨特的風味
店家名稱：阿美香菇高麗菜飯
營業地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號
營業時間：０６：００－１９：３０
預定專線：０４－８８８－４２２３
公休日 ：Ｘ
親子友善：Ｏ
寵物友善：ＯＸ 毛孩只能在騎樓，最少要牽繩
內用座位：有室內跟騎樓兩種
停車方式：路邊停車
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