通過多項國際認證檢驗合格．ＳＧＳ檢驗合格，以及有機雨來菇合格認證
宇相生物科技有限公司-雨來菇/情人的眼淚 從產地到餐桌 讓人安心的好品質
家樂福．全聯．各大市場均有販售，也可以跟我們一樣直接訂購宅配到家
雨來菇含有多種對人體好的營養成分，要吃就要吃好的品質
不論清炒．涼拌．炸物．．．等料理都非常的合適
這次買了鮮品跟乾燥兩種，收到都需要放在冷藏
鮮品７－１２天要食用完畢．乾燥可以冰冷凍冷藏，建議六個月內食用完畢
乾燥的拿出來泡在水裡面，大約３個小時後，就會膨脹成跟鮮品一樣
沖洗後即可進行烹調 （確切的時間，會依照環境的溫度．濕度會有所不同）
鮮品顏色的色澤看起來就好美～～
要烹調的的時候，拿出要的量清洗即可
清炒雨來菇
每次到海邊的餐廳就會想吃的美食之一
這次訂新鮮的雨來菇，在家回味一下
期待疫情退散，可以再到海邊走走～～
雨來菇是一種陸生的藍藻
野生的雨來菇只有在下雨過後才會有，養殖的產季則為一年四季 。
做法
1. 熱ㄧ鍋滾水，加入少許鹽巴
2. 放入雨來菇稍微川燙後洗淨
3. 泡在冰水1-2分鐘後瀝乾
4. 熱油鍋
5. 放入蛋炒至8分熟的感覺
6. 放入薑絲、雨來菇、一點點水拌炒
7. 起鍋前放入少許鹽巴、醬油、香油調味，再灑上蔥花即可。
做法
1. 熱一鍋滾水
2. 開大火，放入雨來菇川燙至滾撈起
3. 放入飲用水 （ 裡面放入食用冰塊 ）冰鎮 1-2分鐘後撈起瀝乾 。
4. 將所有食材攪拌均勻
5. 放入冷藏最少八小時入味後，即可食用。
酥炸雨來菇
食材
1. 雨來菇
2. 低筋麵粉 比例 1
3. 地瓜粉 比例 1
4. 白胡椒少許
5. 鹽巴少許
6. 食用油
7. 全蛋 兩顆 （ 依照雨來菇的份量增減 ）
8. 檸檬椒鹽
9. 九層塔 （ 洗淨、用廚房紙巾擦乾、切碎 ）
做法
1. 熱一鍋滾水，加入少許鹽巴
2. 放入雨來菇煮至滾 1-2分鐘
3. 將雨來菇撈起放入冰水冰鎮後瀝乾
4. 準備廚房紙巾，把雨來菇放上吸乾水份
5. 將全蛋打散備用
6. 將低筋麵粉與地瓜粉攪拌均勻，過篩5次
7. 在粉裡灑上少許的白胡椒粉攪拌均勻
8. 將雨來菇完整的沾裹蛋液
9. 接著裹粉
10. 準備油鍋，油的溫度需要麵糊下去，會立刻浮上來的狀態
11. 開中小火，放入雨來菇，炸約 3分鐘 ，撈起
12. 開大火讓油溫升高，做搶酥，幾秒後即可撈起
13. 灑上九層塔與檸檬椒鹽即可完成
喜歡我的文章，歡迎加入
搜尋我的粉專 : 果果愛Fruitlove
歡迎加入我的 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove
喜歡我的文章，可以幫我點擊文章內的廣告，給予我們前進的動力，感謝
店家/景點資訊
品牌名稱：宇相生物科技有限公司-雨來菇/情人的眼淚
訂購專線：０７－３７３－５６６８
營業時間：周一到週五 ０９：００－１７：００ 六日休息
官方網址：連結
官方ＦＢ：連結
官方ＩＧ：連結
官方蝦皮：連結
官方Ｙ拍：連結
官方露天：連結
官方ｐｃ：連結
購買就會附上介紹跟料理方式
評論
5
1位網友投票評論
關於本文評論的商家、商品、景點、議題、方法，你給幾顆星呢？
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
