會回甘的香醇風味，可以單喝也可以做成雞湯
通過ＳＧＳ檢驗合格 用心的質感好茶 元記尊茶
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這一次買了兩種回來試試, 分別是普洱元氣茶 & 經典老普洱
每包都用鋁箔茶葉袋完整密封，就算帶出門也很方便
覺得喝茶最重要的是順不順口，其次才是茶香與價格
元記尊茶這兩款普洱茶，是我自己喝了會想再喝的，而且沒有茶澀味，大大推薦
店家貼心的附上普洱茶的介紹,不僅僅是喝茶，更能了稍微認識茶
除了有基本的產物保險外，還通過了ＳＧＳ檢驗合格
另外翻過來，有沖泡的介紹，熱泡．冷泡的方式都可以
經典老普洱 系列
還記得以前到茶園的時候，茶農跟我說，是不是好茶，新鮮茶葉搓一搓聞一聞就知道了
茶包的茶葉也同樣可以這樣試試看喔，雖然經過了殺青、揉條跟曬乾，但不影響茶葉本身好或不好
雖然我不是種植茶葉的，也對於茶葉沒有到很了解，可是以聞的味道來說，香氣已經深得我心
經典老普洱與元氣茶的差別，除了香氣、喉韻感受不同之外，老普洱的茶葉較元氣細
老普洱的風味會在後面愈來愈濃厚。
元氣系列則是前面味道較重，質感的包裝，泡茶給客人時也很好看
普洱茶還可以跟牛奶、蜂蜜、陳皮、枸杞、檸檬，各種花茶類搭配一起享用
創造不同的風味，飲用時還可以搭配小糕點或是堅果類，味道也很不錯～～
覺得普洱茶相較於其它茶，有一種愈聞愈喝，愈讓人著迷的風味
它的香很特別，很濃郁，又很有層次
先準備１００度沸騰的水，還有一個沖泡茶壺與杯子
建議一包茶包對２５０－３００ｃｃ的水，風味較佳
可以整包茶包放進茶壺，如果跟我們一樣茶壺有細緻濾網的，也可以拆開茶包，把茶葉倒進去，覺得味道會更棒
大約等個３－５分鐘，就可以喝了
茶色好美
可以單種喝，也可以兩種搭配在一起，喝起來會更有層次
普洱不僅僅當作茶品，也很適合用在料理上，例如雞湯、粥品、蛋糕．．．等
這一次製作的是 ＜普洱雞湯＞
準備的食材有：
１．元記尊茶普洱茶包－元氣茶＆經典普洱，可以先把白色線剪掉，然後用滾水沖泡成茶湯，
比例為１包對３００ｃｃ一共為２包６００ｃｃ浸泡１５分鐘
２．土雞腿一個，需要洗淨．拔毛．過水．洗淨，可以在裡面骨頭交會處劃一小刀更容易熟成與入味
３．薑片 ４．枸杞 ５．杏鮑菇 ６．玉米 ７．米酒 ８．鹽巴 ９．甘草一小片
在這裡建議，鹽巴先少許，蒸煮過後，鹹度不夠可以另外再加，還有玉米也不要多，避免搶味
會選擇玉米跟杏鮑菇，主要是要食材的甜味
所有的食材連同茶包．茶湯一起放進可以放電鍋的鍋子裡，建議不要再另外加水，風味更棒
肉朝下，皮朝上
我們用兩杯半的水，跳起後悶３０分鐘
實際要以雞腿大小為主
中間為了讓皮保有Ｑ度，僅用湯匙淋湯汁的方式上色
甘醇鮮香～～味道非常的好喝，好的茶．好的雞腿，簡單的食材，就可以創造出好味道
店家名稱：普洱之尊-元記普洱茶包專賣
官方網站：連結
官方粉專：連結
官方Line : 0908899888(LINE ID)
訂購信箱：[email protected]
備 註：實際口感以個人口味與感受為主
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版主回覆：(03/15/2022 10:03:34 PM)
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