早上十點就可以吃到蚵嗲、甜米糕真幸福,皮薄餡多不油膩的蚵嗲還有炸物,加上鹹甜的雙色醬料,讓人想要一口接一口吃下去。
南投有很多好吃的美食,似乎也有很多家肉圓跟蚵嗲,這一次來到的游記是聽很多在地朋友推薦,實際品嘗後,這家的炸物目前可以在我的蚵嗲好吃排名排進前三名,是到埔里會想要再買來吃的
內用座位不多,不論外帶或是內用都需要填寫菜單
菜單 ( 2023/10/27更新 )
主要是炸物,另外還有麵、粄條跟湯品
製作環境就是很傳統的那種,但也不會過於髒亂
這一次點蚵嗲、地瓜、甜米糕、米腸、炸豆皮、炸豆腐和一碗乾黃麵。
看到其它人都有點魷魚嗲,下次再來吃吃看。品項大多是現炸,有一些為了節省客人等待時間,會先炸起來,點餐之後再回炸。
炸物裝的容器有紙盒、紙盤,外面會再套一個塑膠袋,很方便點一點大家一起共食,直接帶去野餐、住宿或是在車上吃都很合適
餐具的部分需要自取,沒有附竹籤
黃麵-乾
碗的尺寸大約跟一般裝羹麵那種差不多
麵條視覺分量大約碗的一半上下,裡面有肉燥、韭菜、豆芽菜,我們覺得價格來說稍微偏高一點
味道吃起來是不錯的
甜甜鹹鹹的肉燥,因為大多是瘦肉,所以吃起來不會太油膩
麵條QQ的加上蔬菜的香甜,滑順又不單調
每一種份量感覺都不會太少,排放整齊的模樣看起來就很有食慾
醬料跟肉圓的有點像,一開始想像的味道是肉圓那種甜甜鹹鹹的
也有辣的醬,店家通常會問,如果沒有問有需求的可以主動要
炸物看起來油有瀝乾,不會太油膩的感覺
薄薄的腸衣,吃起來帶點微脆感
Q彈的糯米,鹹鹹香香的不會太黏,吃得到米粒感
水嫩的豆腐加上酥脆的外皮,讓人忍不住吃完一個想再來一個
甜甜香香的米糕,QQ軟軟的,口感愈咬愈香
外面炸的酥酥脆脆的,裡面鬆軟豐厚,吃得到地瓜的香甜,地瓜在口中含著~~就慢慢的化開了很綿密
皮薄餡多的蚵嗲,裡面有滿滿的韭菜,清甜脆口,蚵仔不多不少,吃起來很新鮮也很飽滿。
醬可以用沾的,也可以直接淋上
建議可以先吃吃看沒有沾醬的口感,咬起來很香,外酥內嫩,會讓人想一口接一口的那種
我自己是屬於喜歡沾醬的那種,所以直接全部淋在炸物上面
白色的醬料吃起來比一般肉圓醬料甜度再少一點,剛剛好可以讓食材的甜度不會被蓋過去
酥脆的炸物加上醬料後,帶點微微的濕潤感,不僅讓炸物吃起來不會這麼乾,也不會蓋過食材本身的味道,非常的好吃,下次還要再來買
(實際甜度、鹹度感受以個人口味為主)
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店家/景點資訊
- 店家名稱:游記扣仔嗲
- 所在地址:545臺灣南投縣埔里鎮隆生路80號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 10:00-19:00
- 店家電話:04-9242-3705
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
公休日 : 星期三
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
備註 :
1.筷子.湯匙需要自取
2.如需加辣請事先告知