二林無名高麗菜煎餅位在彰化二林的新生路上，以外皮咖滋作響的酥脆感，搭配內層QQ帶甜的餅皮，加上高麗菜與豬肉完美結合的甜鹹內餡，創造出豐富的口感，在地人推薦的隱藏版小吃，絕對值得排隊等待。
二林無名高麗菜煎餅-店家環境
一直想要來吃吃看很久了，這裡一共有兩間在賣高麗菜煎餅，兩間相鄰，在地的朋友跟我們推薦要吃轉進去的這家(新生路上)。
我們到的這天是假日，攤位前看似沒有甚麼人，詢問了之後已經要排到30分鐘之後才能拿。早上這裡是菜市場，可以先點好，再去逛逛時間到再來拿，搜尋了一下這附近有很多美食，建議可以空著肚子來好好品嚐。
以為只有單賣高麗菜餅，到了現場發現還有賣紅豆餅跟花生餅，這一次是為了高麗菜餅而來。也不知道合不合胃口，就決定先點比較多人推薦的高麗菜餅吃吃看就好，攤子看起來很乾淨 ，老闆跟老闆娘也都很親切。
餡料跟餅皮就在攤位的旁邊，每一顆都是新鮮現包，餡料的部分以高麗菜為主，另外還有一點點絞肉跟蔥花，感覺有一點點像水餃的餡料。
這個餅皮看起來很Q很有彈性，光澤度也很漂亮。
有點像是水煎包那樣，餅皮包入餡料的感覺，入鍋之前再稍微的撖開，老闆說一次不能包太多放起來會影響餅的品質。
用半煎炸的製作方式，油質看起來很清澈乾淨，只有一鍋在製作，所以人多的話會需要等。
小火煎炸至兩面金黃
瀝乾油後就可以裝袋，喜歡吃辣的可以請老闆幫忙加辣。
二林無名高麗菜煎餅-菜單
除了高麗菜餅外，還有賣紅豆餅和花生餅。( 2026.03.29已更新菜單 )‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
二林無名高麗菜煎餅-餐點介紹
我們一人買一個在車上吃剛剛好
大小大約比成人手掌還要大
一口咬下可以聽到餅皮酥酥脆脆的咖滋聲音，很像是燒餅外皮的那種薄脆口感，裡面的餅皮吃起來有點QQ跟甜甜的，有一點點像是牛舌餅裡面的那種厚度，還有種很熟悉又說不上來的香味，覺得很特別，整個咀嚼後，肉的鮮跟高麗菜的脆甜在口中會慢慢的愈來愈多，吃起來不會太單調，適合當作點心或是簡單的一餐。
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二林無名高麗菜煎餅-店家資訊
店家名稱 : 無名高麗菜煎餅
營業地址 : 彰化縣二林鎮新生路40號
營業時間 : 07:00-16:30
公休日 : 星期一
店家電話 : 0975 713 893
交易方式 : 現金
停車方式 : 附近空地
備註 :
1. 早上是菜市場
2. 一共會看到兩家，轉進去那家才是此篇文章推薦的
店家/景點資訊
- 店家名稱：二林高麗菜煎餅
- 所在地址：526彰化縣二林鎮新生路40號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-17:00
- 店家電話：0975 713 893
- 評價：★★★★★
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