無名爌肉飯〉台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的

每次經過這間大里無名爌肉飯早餐店都座無虛席,沒有菜單沒有價位,從早上四點多開賣,慢來很多東西就都會賣光光

看似一般的爌肉飯,那古早味的滷汁一吃就可以感受到跟別家很不一樣,肥而不膩的爌肉帶有一點點的膠質口感,讓人吃完好想再來一塊,還有炒得入味的炒麵與美味湯品都讓人好愛好愛,記得那一大鍋的滷味也是必點,還沒吃飽再加點一碗白飯淋上滷汁,就是完美的一餐。

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

無名爌肉飯-店家環境

身為大里長大的我知道這家很久了,地點就位於舊公所的對面,是許多在地人口中最好吃的爌肉飯,但想吃就要早起,店家從早上4點45分就開始營業,很多東西不到八點就會賣完,我們每天經過這裡,人潮總是這麼的多,這邊算不太好停車,建議要來的朋友騎機車或是腳踏車會方便一點。

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

我第一次看到免費提供的酸菜跟辣椒是用盆子裝的,內用的客人都很熟門熟路的自己來加,像我一樣外帶的朋友可以請店家幫忙加進去

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

這個辣椒辣得很夠味,還有豆鼓的香味在裡面,以吃小辣的我覺得辣得很舒服 ( 實際以個人感受為主 ),拌在炒麵裡或是搭配爌肉飯都能夠增加食物的美味與層次

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

這一鍋滷汁獨特的香味我想就是饕客會來這裡的主要原因,味道不會太鹹,帶點甘甜還有肉的鮮,每一種食材滷得很入味又同時保有口感,我是第一次吃這家,剛吃完就開始想念了

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

滷味的品項要看當天的準備或是現場賣的狀況,問店家都會很親切的回答,有看評論說店家的態度不是很好,這個我倒是沒有感受到

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

無名爌肉飯-餐點介紹

這次買三種一共100元,因為人潮太多了,也不好意思問店家哪個多少錢

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

看到份量的時候我自己會覺得偏少,但是爌肉飯本來就不便宜,加上炒麵裡加的配料也不少,在物價飛漲的時代這個價格還是可以接受的。

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

爌肉飯

一開始還有點擔心會不會太油,對於早上沒有在吃中式的我,已經做好了肚子可能會痛的心理準備,這一口咬下啊~肥中帶有膠質,肥而不膩瘦而不柴,愈咀嚼愈香,這滷汁跟一般的很不一樣,有點像是偏古早味的那種熟悉感,又同時品嘗到好幾種香味,是一層一層堆疊的,好香好迷人。

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

炒麵

看似一般的油麵,這尺寸有稍微的偏細一點點,炒麵炒得好不好就要看功力了,這裡外都有入味,還保有麵條的甜味跟Q彈,吃了第一口就知道為甚麼這家總是這麼多人了。

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

豬血湯

打開蓋子的時候我以為就是一般的豬血湯,裡面除了酸菜跟鹹菜外還有筍乾,豬血是嫩的帶點彈性,湯頭喝起來鮮甜順口,這個湯讓我好想再來一碗。

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

2024.03月更新

爌肉飯一碗60元 

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

豬血湯一碗20元

內用湯可以免費續 

無名爌肉飯⟩台中大里早餐美食,每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的 @果果愛Fruitlove

喜歡我的文章,歡迎加入

搜尋我的粉專 : 果果愛Fruitlove

歡迎加入我的 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove

喜歡我的文章,可以多多幫我們分享或是點擊文章內的廣告,給予我們繼續前進的動力謝謝^^

延伸閱讀

店家/景點資訊

  • 店家名稱:無名爌肉飯
  • 所在地址:412台中市大里區大新街69號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 04:45-08:30
  • 店家電話:沒有電話
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    公休日期 :  星期日
    交易方式 :  現金
    停車方式 :  路邊空地 ( 不太容易找到車位 )
    備       註 :  此次為外帶


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀