位於台中工業區附近的安和臭豆腐，是隱藏在巷弄裡的在地美食，也是好多上班族最愛的的美味小吃，我們自己最推薦的是煎臭豆腐，口感跟醬料都跟一般的很不同，菜單販售的品項很豐富，有炸臭豆腐、炒麵、炒飯、燴飯、抓餅、現炒小菜、滷味、滷肉飯、古早味湯品、飲料跟啤酒，從中午開始開到晚上，中間沒有休息，想吃隨時都可以來。
安和臭豆腐-菜單
店名跟菜單上的名字是不一樣的‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
飲酒過量，有害（礙）健康 / 酒後不開車，安全有保障 / 飲酒過量，害人害己 / 未滿十八歲禁止飲酒。
安和臭豆腐-餐點介紹
牛肉炒麵
有沙茶香但絕得不會有辣的感覺，但實際還是要以個人的喜好為主，麵條是微寬帶點厚度的細麵，上桌時已經完全吸附了醬汁，口感Q彈中間稍微吃得到麥香的甜味，加上外層吸附的醬汁，鮮美中帶有滑順的口感，配料的顏色好看又好吃，有紅蘿蔔絲、高麗菜、洋蔥和蔥段，醬汁裡則有蔬菜跟牛肉的鮮甜，牛肉是稍微帶點厚度的，給得量不多不少，有先醃製過但味道不會很重，咀嚼時可以吃到牛肉的鮮嫩跟一點點Q彈嚼勁。
炸臭豆腐
有附上微酸的泡菜和脆甜清爽的小黃瓜絲
口感外酥內嫩，吃得到豆腐的湯汁，已經有加上一點點蒜泥，如果不夠的話可以再自己添加。
煎臭豆腐
我們只有吃過清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐、烤臭豆腐跟炸臭豆腐，第一次看到煎臭豆腐覺得有點特別。
配菜除了泡菜跟小黃瓜絲外還有放上一些韭菜，然後淋上一些油膏和蒜泥。
臭豆腐的上下有煎到微微酥的感覺，跟吃脆皮蛋餅的口感有點相像，中間的豆腐則不會太乾扁，保有水嫩Q彈的模樣。
相較於炸臭豆腐，煎臭豆腐看起來尺寸有稍微大一些。
裡面有清蒸豆腐的鮮甜跟臭香味，外面則是臭豆腐煎過後的酥脆感，跟和有蒜香味的鹹甜醬汁，搭配三種蔬菜一起入口，口感很豐富味道也很香，如果不想吃太油膩，但又想吃臭豆腐的時候，很推薦可以來這裡點一份煎臭豆腐吃吃看。
綜合湯
湯頭濃郁上面還有些許的肉渣，乍看之下以為會很油膩，喝進去覺得不會，只有肉的鮮味跟一些薑還有酸菜的香甜味，味道很清甜是會想要喝完的那種。
裡面的配料有大腸、粉腸、間格肉、豬血跟貢丸，大腸跟小腸也有處理好，吃起來沒有苦澀味，隔間肉則是稍微帶點軟嫩跟筋的Q度，咀嚼起來很香，豬血則是鮮嫩中帶點彈性，裡面也有吸到湯汁的香味，貢丸大約只有挖到一顆，口感Q彈有肉香味，我們很喜歡點綜合的來吃喝，可以一次吃到比多種，自己喝或是分食都很適合。
安和臭豆腐-食後心得
這一天我們是到附近工作結束後要吃飯，搜尋吃的才發現這家，覺得選擇很豐富，要吃正餐或是點心都可以，老闆跟老闆娘也都很親切，出餐的速度很快，讓我們不用等很久就可以飽足一餐，門口的空地也能稍微停放車輛，雖然沒有冷氣，偶爾也有一些蚊蟲，但在工業區的夜晚或是下午時刻，有一家店開著燈可以補充能量覺得是很溫暖的。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 安和臭豆腐
營業電話 : 0930 688 752
營業地址 : 台中市西屯區安和路90-6號號旁
營業時間 : 11:00-20:00
公休日期 : 星期日
交易方式 : 現金
停車方式 : 門口空地少數停車位
店家/景點資訊
- 店家名稱：安和臭豆腐
- 所在地址：407台中市西屯區安和路90-6號旁
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：0930-688-752
- 評價：★★★★★
