大麵神麵館位在南投鹿谷麒麟潭道路上，是鹿谷在地生意很好的一間小吃麵店，開始營業沒多久就客滿了。主要有麵類、飯類（米食）、小菜、炸物、水餃、湯品、便當、飲料，不定期還有特色小菜會另外在店內公告，例如像是這次點的鮮嫩竹筍就很好吃，另外像是臭豆腐炸醬麵、牛肉麵、酸辣湯、紅槽肉、炸肥腸、煙燻豬頭皮也是很多老饕推薦必點。
大麵神麵館-店家環境
還沒有到營業時間，假日人潮已經絡繹不絕，店內播放的知名天后級別藝人歌曲，讓人聽到也忍不住跟著哼一兩句。
步行進到店裡座位時，餐檯旁鍋子裡炸物的香氣撲鼻而來，啵滋啵滋的聲響，讓人忍不住回頭一看，原來是正在炸紅糟肉和豆皮。
另外有特別用紅底來做說明，扣除陽春麵和黃麵這兩種易熟的麵條，其它會需要較多烹煮的時間。
座位是由店家帶位安排的，跟一般小吃店自己選不太相同。
冰箱裡有飲料和酒類，一旁則是醬料和餐具。
飲酒過量，有害（礙）健康，酒後不開車，安全有保障
飲酒過量，害人害己，未滿十八歲，禁止飲酒
牆壁上有一些食物的照片，都是比較多人會點的品項。
其它的部分，則會依照當時的季節以菜名貼在上面。
大麵神麵館-菜單
我們來這裡之前，口袋裡面掏出了幾家出來選，最後是為了臭豆腐炸醬麵而來。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
大麵神麵館-餐點介紹
臭豆腐炸醬麵
通常台式帶炸醬麵會有甜麵醬的香味和配料中會有豆乾，他們家的是屬於辣豆瓣醬味道較多配上瘦肉為主的肉燥。
麵有臭豆腐微微的香氣，但我們覺得偏淡，而臭豆腐外酥軟，吃得時候有豆香甜，和肉燥的香味，臭的味道對於很愛吃臭豆腐的我們，沒有覺得到很臭，但還是有香。
牛肉麵
一碗大約有四塊牛肉。
湯頭清甜有中藥香
牛肉有些許厚度，咀嚼起來是有彈性跟肉的嫩。
麵條則能感受到些許牛肉的鮮味
紅糟肉
外面有像是雞排外皮的酥脆感。
裡面則是醃製後的香味和肉的甜味
鮮嫩竹筍
口感脆甜有湯汁，筍子的香在後面愈來愈濃郁。
大麵神麵館-食後心得
這次點的主餐都是小份，以份量來說對於成人或許要配點小菜或是典大碗才有飽足感。最喜歡的是脆筍的鮮甜，以這個價格和份量是可以劃上等號的。在店員端菜的時候有聞到酸辣湯的酸香，感覺味道應該很不錯。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 大麵神麵館
營業地址 : 南投縣鹿谷鄉仁義路97-7號
營業電話 : 04 9275 3137
營業時間 : 11:00-14:00 / 17:00-19:00 賣完會提早休息並於粉專公告
公休日期 : 星期三
交易方式 : 現金
官方粉專 : 大麵神麵館
寵物友善程度 : 不能帶寵物
停車方式 : 路邊空地
店家/景點資訊
- 店家名稱：大麵神麵館
- 所在地址：558南投縣鹿谷鄉仁義路97-7號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-14:00 / 17:00-19:00
- 店家電話：04-9275-3137
- 評價：★★★★★
