台中蛋糕節慶伴手禮四月南風卡斯提拉，推出88節巴結老公和老爸，指定組合A+B限定優惠999免運，內容物有8吋心形檸檬輕乳酪+卡斯提拉大盒原味/巧克力，另外還有父親節和母親節限時、限量推出的6吋水晶芋頭奶酪蛋糕，07/27之前預定還享有早鳥優惠。
下面照片為了搭配顏色，是用抹茶的卡斯提拉，四月南風使用日本進口的荷花抹茶粉，購買抹茶口味會另加15元。
四月南風卡斯提拉-店家環境
四月南風是我們在節慶或是慶生的時候，很常在公司或是朋友聚會當中看到會出現的甜點品牌之一，這一次跟著好姊妹想要尋找彌月禮盒的腳步，來到了位於西屯區福科路上的四月南風，介於福雅路跟永福路的中間，附近還有家樂福西屯店跟春水堂中科永福店，另外在地人生鮮蔬菜肉品的水堀頭黃昏市場也距離不遠。
旁邊就是福科站停車場，路邊也有收費停車格。
門口有販售的蛋糕介紹，夏天最適合來一顆清爽的乳酪檸檬口味。
每一年熱銷的水晶芋頭奶酪蛋糕，因為製作耗工費時，每年只有限定父親節和母親節販售，漂亮的咖啡凍像鏡面一般，因不能宅配，目前僅提供自取。
進門之後，前方是蛋糕櫃，左手邊則是禮盒的陳列架。
這款錦繡油喜油飯禮盒，盒子喜氣又有質感，容量也不會太大，而且還是中西式合併，很適合當作結合長輩和年輕人想要送禮的心意。
中西式分開的選擇也有，盒子雖然都是紅色的，但上面的圖案有一些不同，記得差不多10幾年我生寶寶的時候，那時候只能在不同的店家訂，而現在可以在同一家就能滿足不同世代的送禮需求真得很方便，四月南風的油飯都是低溫配送，對送禮的爸媽們完全沒有壓力。
蛋糕櫃裡可以看到一部分的商品呈現，招牌卡斯提拉蛋糕、慶祝蛋糕和多款商品~建議先預訂，避免像我們到店後買不到。
卡斯提拉蛋糕除了有大小盒之外，也有推出可愛的迷你盒，有時候可能吃的人口數沒有這麼多，或是純粹自己想要解解饞，就很適合來買這個。
另外這兩款慶祝蛋糕也是店內的排行榜，摩卡可可今日售完，真的要先預訂呀!
這一次除了來試吃彌月的部分，也有提早預訂這款6吋水晶芋頭奶酪蛋糕來解解饞，以前就有吃過覺得不甜膩很好吃。
這一次和姊妹預約福科門市現場試吃，是四月南風全新裝潢過的空間，整體氛圍漂亮又舒適，提供孕媽咪彌月蛋糕和油飯試吃，若是在找喜餅的新人也可以預約門市喜餅品鑑喔!
展示架陳列了四月南風多款的禮盒，從日常的送禮、節慶禮盒、婚宴喜餅、彌月禮盒都有做，慶生的部分也會提供單支的蠟燭，而客製彌月卡片的部分在官網也可以看到。
這款浪漫又立體的禮盒，一旁還有情侶在跳舞，就像是童話世界裡的公主與王子。
而這款像是森林女孩般圖案，亮色中帶點霧面感，既好看又不會太複雜。
入座後四月南風會給予切好的試吃品和每人一杯普洱茶，盤子上會依據需求跟每組人數來做擺放，讓孕媽咪和爸比能在舒適的環境試吃彌月。
四月南風卡斯提拉-蛋糕介紹
八吋心形檸檬輕乳酪
把最真誠的心意用蛋糕來做傳遞
上面有烤過後的金黃色澤，而下方則是乳酪蛋糕的鬆軟跟扎實，冷凍吃或是冷藏吃口感兩者完全不同。
切開後可以聞到檸檬的清香和乳酪的奶香，冷藏吃得時候，檸檬的味道是有層次感的，它就像風一樣，時而在舌尖裡的不同方向出現，覺得跟乳酪的搭配很解膩，最上層香中帶酥，又同時兼具著柔軟的口感，而下面的蛋糕體綿密中有著香甜的奶香，慢慢的又彷彿如乳酪般細緻的在口中化開。
卡斯提拉長崎蛋糕
一共有三種口味，分別為原味、巧克力、抹茶，是正宗日式長崎蛋糕的做法，但有稍微改成台灣口味和做因應時代需求做成減糖。
每一盒的外盒都會用真空的包裝袋完全密封，賞味期限可以冷藏10天，可常溫兩天，在送禮上比較沒有壓力。
提袋的部分則是野餐風格，稍微可以防潑水的袋子，大約可以裝三盒大的卡斯提拉長崎蛋糕。
卡斯提拉長崎蛋糕跟蜂蜜蛋糕不同的地方在於底部的雙目糖甜甜脆脆的口感
四月南風的卡斯提拉長崎蛋糕主要是由新鮮雞蛋、麵粉跟雙目糖製作的
卡斯提拉蛋糕【抹茶/大盒】
四月南風的卡斯提拉蛋糕，都有切成大約成人2口-3口左右的大小，大盒的部分有16塊。
相較於很多品牌都是選用 宇治（京都）抹茶，四月南風選擇使用的是荷花抹茶粉，除了味道完全不會有苦澀味，品嚐起來是淡淡的茶香。
在每一塊的底部可以看到雙目糖，它的顆粒感是比較粗的那種，在吃到最後一口除了可以吃的甜甜顆粒脆脆的口感，甜度也會因為在品嘗的過程中融入蛋糕體裡增加風味，在拿起來就能聞到清新的茶香，品嘗後就像是在喝冷泡茶一樣，茶的風味是有層次感的慢慢堆疊，然後加上蛋糕體的扎實又柔軟的口感和雙目糖的甜，是一款具有清爽的風味又不甜膩的甜點口味。
卡斯提拉蛋糕【巧克力/大盒】
通常巧克力的可可味都偏重，覺得四月南風的巧克力相比之下是比較淡雅的風味。
從側邊可以看到卡斯提拉長崎蛋糕的毛細孔是不規則狀的，品嚐起來是紮實Q彈的口感。
有巧克力味，但又沒有這麼的濃郁，所以搭配底部的雙目糖後就不會太甜，可可的香味跟抹茶可以很快就聞到或是品嘗到的感覺是不一樣的，它比較像是我們在吃米飯的時候，一開始會聞到些微的香味，在咀嚼的過程中甜味才會慢慢地釋放出來。
卡斯提拉蛋糕【原味/大盒】
原味也是最能品嘗到卡斯提拉長崎蛋糕的完整風味
最上層一樣有烘烤後的香氣
而底部的雙目糖，則是帶出蛋糕體更多的層次感，細細品味後可以感受到在沒有添加任何口味的狀態下，麵粉的甜跟Q還有雙目糖的蔗糖香。
6吋水晶芋頭奶酪蛋糕
盒子的部分跟8吋心形檸檬輕乳酪是一樣的
蛋糕盒裡面有兩個把手可以直接把蛋糕取出來
在周邊也有用可以接觸食物的塑膠來做固定，拆得時候會建議要慢慢的比較不會影響到蛋糕體的外觀。
第一層是咖啡凍 ; 第二層是綿密的鮮奶酪 ; 第三層是鬆軟的戚風蛋糕 ; 第四層是新鮮芋頭削皮後的100%芋泥餡 ; 第五層跟第三層一樣都是戚風蛋糕。
柔軟帶有冰涼感的咖啡凍與鮮奶酪結合後，在口中就像是喝奶泡咖啡一樣，綿密絲滑又有著香醇的咖啡味，中間和底層鬆軟的戚風蛋糕則是裹上了帶有小顆粒感的芋泥香甜，而芋泥在蛋糕切片後，可以感受到整個扎實的份量感，芋泥有天然的芋香，吃起來稍微帶有一些自然芋頭蜜味。
咖啡凍裡有添加吉利丁，這款是葷食的。
四月南風卡斯提拉-食後心得
我們很喜歡他們家的包裝，除了可以中西式合併外，容量也不會太大，很適合現在小家庭的趨勢，而且盒子很漂亮也很有特色，除了賞心悅目外，送禮也覺得很有面子。
另外覺得這次父親節的組合優惠很不錯，除了一次可以品嘗到兩款不同風味的蛋糕，而且千元有找還直接享有免運，等於可以稍微省下一點點的宅配運費，對於不住在附近或是沒有時間前往購買的朋友真得很方便。
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- 三種米，配料高達十多種，可以隨著當日心情，配出自己專屬的飯糰
- 牛肉麵濃郁甘甜的湯頭，半筋半肉的牛肉，Q彈中帶有少許嚼勁
店家/景點資訊
店家名稱 : 四月南風卡斯提拉
營業地址 : 台中市西屯區福科路366號
營業電話 : 04-2358-9887
營業時間 : 10:00-19:00
公休日期 : 暫無
交易方式 : 現金 / Line Pay
官方網頁 : 四月南風
官方粉專 : 四月南風卡斯提拉
官方Line：https://page.line.me/ujz4458e?openQrModal=true
停車方式 : 路邊停車格 / 收費停車場
備 註 : 可以預約現場試吃 ( 僅限彌月 / 喜餅 )
店家/景點資訊
- 店家名稱：四月南風卡斯提拉
- 所在地址：407台中市西屯區福科路366號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-19:00
- 店家電話：04-2358-9887
- 評價：★★★★★
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