WPAPA Teppanyaki Brunch鐵板料理早午餐位於大里塗城市場旁的小巷內，鄰近大里藝術廣場、大里星巴克、青年高級中學。老闆是鐵板燒廚師出身，將鐵板料理與早午餐結合，並研發出許多創意料理，從料理到擺盤都可以感受到老闆的用心，就算是平日早上人潮也絡繹不絕，店家空間不大，製作餐點需要時間，建議大家一定要提前訂位。
WPAPA 早午餐鐵板料理-店家環境
這天我們是平日快10點時抵達WPAPA，一進門就看到滿滿的人潮，還好我們當天有訂位，不然就要撲空了。果果愛建議要前往用餐者盡量提早預約，免得等待時間太長。
用餐區有2區，1區簡約白色系空間
2區像是星光系空間
自助區
餐具、飲用水、調味料需要自行取用。
如上方杯子沒有了，打開杯子抽屜裡面還有。
餐具有叉子、刀、湯匙和筷子。
調味料除了胡椒、鹽，還有其他的調味料。
有附設兒童餐具 ( 杯子、碗、叉子、湯匙 )
也有兒童座椅
WPAPA 早午餐鐵板料理-菜單
WPAPA主餐餐點價格235至435元，點主餐可以加價升級套餐。用餐時間90分鐘，每人低消85元，另酌收清潔費20元。
餐後附的甜點也可以升級更換蛋糕或是塔類，WPAPA有為12歲以下兒童所設計的ㄑ一ˊㄑ一ˊ兒童餐。
看餐點前，不妨先看看WPAPA 早午餐鐵板料理的品牌故事。
精選鐵板
精選鐵板有三種主餐醬 (紅酒<含牛肉>、黑胡椒、海鹽)可以選擇，義大利麵有四種口味 (義式茄汁紅醬、松露菇菇白醬、煙花女醬<小辣>、泰式綠咖哩醬<小辣>)可以選擇。
另外精選鐵板A套餐的內容和其他主餐的A套餐內容不太一樣，精選鐵板A套餐是方塊麵包，其他主餐的A套餐是雞塊。
漢堡
可頌
巧巴達
湯餡法國麵包
小食
飲品
文章皆有時效性，菜單如有修正皆以店家為主。
決定好餐點後，需自行到櫃檯點餐，店家目前行動支付只有提供LINE Pay。
半開放式廚房，再點餐完畢後，可以欣賞主廚料理美食的畫面。
WPAPA 早午餐鐵板料理-餐點介紹
餐廳招待
我們一入座就送上招待的蕃薯脆餅和主廚特調的紫蘇梅汁
用餐前喝上一杯微酸且回甘的紫蘇梅汁，很適合餐前開胃。
主餐-燉牛頰 & 乾煎霜降牛雙拼
主餐醬選的是黑胡椒醬
乾煎霜降牛肉大致上5-7分熟，牛肉已切成小塊，一口一塊很剛好。
外層煎到可以聞濃濃牛肉香氣，內層相當軟嫩，胡椒調味適中，再配上香煎蒜片，好吃到我一口接一口，好吃到我吃完霜降牛，才發現我都沒有沾到黑胡椒醬。
義大利麵選擇的是煙花女醬
麵條Q度剛好，醬汁微酸帶點微微的辛辣感開胃好吃。
燉牛頰
牛頰燉的很入味，口感相當軟嫩，搭配著肉醬汁，滿滿牛肉香味，非常的好吃。
在生菜下方，有一個炸物，看不出來是什麼，切開來看才知道是蘿蔔絲餅。
蘿蔔絲餅炸的酥香嫩Q，爽口不油膩。
精選鐵板/A套餐-方塊麵包
方塊麵包邊香酥內軟，有淡淡的香料香氣，沾上濃稠白醬非常好吃。
主餐-港式化皮燒肉佐蒜味美乃滋 | 附薯條
這道餐點店家很貼心有附手套
巨大的酥脆可頌，搭配滿滿的料 (番茄切片、紫洋蔥、生菜、黃瓜切片、蛋)，燒肉每一塊都有厚度，瘦肉居多、扎實軟嫩，最後淋上邪惡的蒜味美乃滋，一口咬下層次超級豐富好吃。
薯條是馬鈴薯含外皮，外香酥內鬆軟，本身就有香料和胡椒味，沒沾糖醋醬就很有味道，喜歡甜鹹甜鹹的口感，那就沾上一起吃吧!
可頌/A套餐-雞塊
外皮炸得酥脆，不油膩。
主餐-櫻桃鴨腿 & 白酒燉鱈魚
主餐醬選的是紅酒(含牛肉)
義大利麵選擇的是松露菇菇白醬，獨特的松露香氣搭配白醬，口感滑順，奶香濃郁，我家小孩超愛的，只願意分享給我一小口。
櫻桃鴨腿
鴨肉有附帶皮，也是有胡椒調味，皮煎得很酥脆，鴨腿肉軟嫩，非常好吃。
鱈魚表皮煎到金黃色，撒上胡椒粉，一口吃下，表皮酥香魚肉綿密中帶點胡椒香。
杏鮑菇不會煎到很乾，Q彈多汁。
B套餐-水果沙拉
和我想像中的沙拉不一樣，WPAPA以甜點方式來呈現，杯口緣是草莓醬，內有碎冰、芭樂、紅火龍果果凍、白火龍果凍、果凍，最後放上一片檸檬乾，火龍果果凍是一顆一顆把火龍果包在裡面的球凍，酸酸甜甜清爽的滋味。
B套餐-濃湯
外表看似一般的濃湯卻也是很特別的一道湯品，濃湯上面加了爆米花和OREO點綴相當特別，更讓我驚訝地是濃湯內有蒸蛋而不是蛋花。
湯頭很濃郁，創意的組合 ( 濃湯+蒸蛋+爆米花+OREO )，使濃湯層次口感更加豐富，我家小孩超喜歡的。
果汁
果汁是蘋果汁，甜度適中，喝得過程中有淡淡的蘋果香，甜中帶點微微酸的味道。
柳橙莓果Soda
漸層系的飲品，大杯是柳橙+優格+氣泡水，小杯是莓果醬汁。
倒入莓果醬汁後
和柳橙一起拌一拌，酸甜滋味口感豐富非常好喝。
榛果摩卡
義式咖啡、鮮奶、鮮奶油最後淋榛果醬，也是一杯漂亮的飲品，一口喝下，香醇濃厚的奶香帶著榛果香味，咖啡味越後面越香濃，相當順口不甜。
甜點-炸香蕉冰淇淋
最後是用炸香蕉冰淇淋來做餐點的END
炸香蕉外皮炸的酥脆裡面Q軟
冰淇淋是香草口味，口感綿密滑順。
甜點升級-檸檬塔
一份甜點炸香蕉冰淇淋升級檸檬塔，一口咬下，滿滿的檸檬香氣，塔皮酥脆帶著酸甜酸甜的口感，相當清爽。
WPAPA 早午餐鐵板料理-食後心得
早午餐就可以吃到鐵板料理，真的很少見，每道餐點都很精緻又好吃，可以感受到主廚對料理的用心，來這用餐真的很推薦升B套餐。半開放式的廚房，無論在用餐還是用餐完畢，都不會感受到油煙味。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：WPAPA Teppanyaki Brunch 早午餐鐵板料理
- 所在地址：412臺灣台中市大里區塗城路923巷16號1樓
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 09:00-15:00
- 店家電話：04-2496-2278
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日期 : 星期一
交易方式 : 現金、LINE Pay
官方粉專 : WPAPA Teppanyaki Brunch 早午餐鐵板料理
官方 IG： WPAPA Teppanyaki Brunch早午晚鐵板料理
親子友善程度 : 有設置兒童椅、兒童餐具
寵物友善程度 : 僅限中小型犬，需推車、裝籠，拉鍊拉起來，不能露出頭
停車資訊 : 城市車旅停車場-大里慈善站 ( 大里區慈善路71號 )，步行約5分鐘
