台中新社｜阿婆杏鮑菇：來新社就是要吃這間杏鮑菇香腸、炸杏鮑菇
阿婆杏鮑菇是台中新社古堡花園旁人氣小吃攤，招牌是炸杏鮑菇和烤杏鮑菇香腸，是我們到谷關回程時，經過就會買來吃，選用在地新鮮香菇，切成塊狀的模樣，裹粉入鍋油炸，皮薄厚實吃起來脆甜爽口，會聽到咖滋咖滋的聲音，微微的胡椒香提升整個味蕾。 阿婆杏鮑菇…
甜Q坊椒鹽杏鮑菇甘梅紅薯條〉皮薄酥脆多汁杏鮑菇 、鬆軟綿密紅地瓜薯條-台中大坑美食
新社產地山下現炸的杏鮑菇跟地瓜薯條，外皮不會裹得很厚，酥脆的外皮還帶點甜味，可以吃得到菇類厚實的口感，帶點Q度跟彈性，飽滿中帶點汁不會太乾，咀嚼後整個香味在口中散開，香酥脆甜的味道讓人非常的滿足，鬆軟綿密的地瓜，趁熱吃得時候要稍微小心燙，搭…
