簡約帶有設計感的傳統早午餐店，親切貼心的溫馨服務，除了內用外還有門口的得來速，也是寵物友善可以帶著毛孩一起來。
古早味炒麵有著油蔥迷人的香味，大多是使用瘦肉的部分製作成的肉燥，咀嚼起來香不會柴，會想一口接一口。
蛋餅皮外面有煎過的酥香感，裡面Q彈中帶點麥香的甜味，光是餅皮的口感層次就讓我們覺得好喜歡，中間的蛋吃起來是嫩的，加上自製配料一起吃，一點點鹹甜的醬汁淋在裡面，吃完會想要再來一份。
延續原本餐車的販賣模式，增加了後方店面舒適的用餐環境，旁邊有一個空地可以停一台汽車，開車時老闆娘還會貼心的幫忙指揮交通，第一次看到平價早餐會這麼做覺得很不一樣，路邊的空地也都能停車，不論開車或是騎車來都很方便。
晨辰早午餐-店家環境
原本的餐車變成得來速的感覺，上面放了一些已經做好的餐點拿了就可以走，另外還有做一張放大版的菜單，可以直接在店門口點餐，餐點做好之後店家會拿出來。
三明治
漢堡、吐司跟薯條，上面有寫上名稱，可以一目了然。
蛋餅
肉燥飯、飯糰、厚片，做好的品項每天都不太一定。
內用環境跟我想像的傳統早餐店不太一樣，簡約又有設計感，很耐看同時不會太單調。
出餐櫃檯旁的牆面很適合拍拍網美打卡照
以鐵架鋪底，植栽綠葉左右襯托，讓菜單彷彿是舞台中的主角般立體呈現。
醬料和餐具，以提供免洗的為主，有提供兒童碗，有需要可以跟店家說。
綠色植物賦予簡單的桌面一點點的活力，灰色的鐵桶做成小垃圾桶讓客人方便丟棄一些小物，例如面紙，讓人用餐時可以保持乾淨，看了也整潔舒服。
一個人來也很適合，靠窗的吧檯位置剛剛好。
晨辰早午餐-菜單
這次點的品項，後來有追加一份隱藏版的美食。
晨辰早午餐-餐點介紹
熱狗
一份有四條，會貼心的問要不要胡椒。
不會太乾、不會油膩，可以吃得到Q彈跟肉汁。
飲品
紅茶不是古早味的那種，喝起來有茶香也不會太甜。
奶茶有點像是珍奶的味道，很香很順口一樣不會太甜，飲品都是做去冰的。
鮪魚玉米蛋餅
裡面有鮪魚的鮮、洋蔥的脆甜、飽滿香甜的玉米，然後加上一點點黑胡椒香提味，味道是店家自己調的，有香味又不會太重，料也是塞滿滿的，整體讓我們會想豎起拇指點讚。
炒麵加點半熟蛋
因為不是立刻吃，半熟蛋的熟度有因為炒麵的熱度熟了一些。
大推來這裡一定要點上一份炒麵，上桌時可以聞到油蔥迷人的香味，肉燥的部分大多是使用瘦肉的部分，咀嚼起來香不會柴，裡面的配菜有紅蘿蔔絲、高麗菜絲跟蔥花。
吃得時候有一點點的胡椒香但不會太多，麵條都有入味，很香很順口，就是很好吃的那種古早味炒麵。
豬排蛋餅
店家說豬排不是用現成醃製好的那種，是他們自己買新鮮豬肉回來製作的。
外面有煎過的酥香感，裡面Q彈中帶點麥香的甜味，光是餅皮的口感層次就讓我們覺得好喜歡，中間的蛋吃起來是嫩的，還有一點點鹹甜的醬汁淋在裡面，最後是豬肉的鮮甜跟嚼勁，豬排不是很薄的那種，咬起來很嫩不會柴，覺得很像是烤肉包吐司的那種感覺，吃完會想要再來一份。
喜歡吃辣的朋友可以吃吃看他們自己做的辣椒，我們沒有吃但聞起來很香，在現場也聽到好幾位客人都說來這一定要加。
這裡的用餐環境實在太美啦~~室內雖然沒有開冷氣，但店家有用循環扇，加上窗戶有打開通風，坐在裡面溫度是很舒服的，早上在這裡用餐覺得整個心情都變好了，吃完餐點後覺得意猶未盡的我們到櫃檯詢問有甚麼推薦可以點的小點心，老闆說薯餅起士蛋和熱狗蛋是隱藏版的，菜單上面沒有，想要吃只能接點，因為小孩是起士控，我們就點了薯餅起士蛋來吃吃看，不得不讚美一下這家店，裝的盤子跟咖啡廳或是餐廳的一樣都好好看。
薯餅起士蛋
金黃色的蛋包中間很嫩，邊邊有煎過的酥脆感，擠上格子狀的番茄醬，微微的帶點厚度，看起來很漂亮。
吃得時候先品嘗到薯餅外酥內鬆軟的口感，接著起士的奶香味慢慢在口中化開，最後是醬料的酸甜與蛋香，這個當作共食的小點心很不錯，味道很香很好吃。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：晨辰早午餐
- 所在地址：542臺灣南投縣草屯鎮草溪路491號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 05:30-10:00
- 店家電話：0938-969-802
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日期 : 星期日
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
官方粉專 : 晨辰早餐
官方ＩＧ： ＠chen_chen491
寵物友善 : 不限大小最少牽繩
