南投草屯烤玉米｜老擔現烤玉米：堅持傳統烤法，祖傳獨家醬料，還有絕不能錯過的隱藏版鹽烤玉米

老擔現烤玉米(老擔玉米地瓜)是南投草屯博愛路上經營多年的烤玉米店，傳承至第三代的好手藝，搭配祖傳獨家醬料，兼具獨特香氣與軟Q口感，還有販售水煮玉米、烤地瓜、冰心地瓜。是不可錯過的草屯在地美食與人氣下午茶點心。

草屯是我們往返南投很常會經過的地方，這家放在口袋裡一段時間了，前陣子剛好到中興新村走走就順道來這買。

本來覺得只是單純的點餐加上等餐，沒有想到等餐的時候老闆居然問要不要喝咖啡，還很親切地跟我們聊著天，看到小孩又問要不要糖果餅乾，說當天有甚麼就會問客人看要不要，讓冷冷的天氣多了分暖意，老闆說他是第三代，醬料跟功夫都是他阿公傳下來的，他們的烤玉米是從生的一層一層烤到熟的，跟很多先蒸熟再烤過不太一樣。

除了烤玉米之外，還有水煮玉米，都是秤重計價，價位由低到高分別是水煮->鹽烤->醬烤，這鹽烤的口味我們是第一次吃到，覺得比醬烤還要好吃。

就像炸物一樣，會先烤過一輪，這樣可以減少等待時間，客人點餐後再進行醬烤讓香味透過熱氣與玉米結合。

選好喜歡的玉米後，老闆會把玉米拿到烤架上一層又一層的刷上醬汁，隨著風飄來的香味，就跟大腸包小腸或是臭豆腐一樣總會讓人想要停留。

除了一般的烤製過程外，老闆會在玉米上塗抹一點油，跟料理加上酒後揮發有一點點異曲同工之妙。

本來想要買烤地瓜，但因為我們到的時間是剛營業不久，還要再等一下下才會好，老闆看著我們失望的眼神，居然拿出冰心地瓜請我們吃，笑著說因為小孩才會有的，吃吃看喜歡再買，冰過後的地瓜，就像是把所有的甜味都濃縮在了其中，一口咬下帶點Q度，愈咬甜味就會愈來多，到後面地瓜的綿密在口中化開，炎熱的天氣來上一個超級合適。

每家店的秤重方式不太一樣，這家是烤好之後放進袋子裡再秤，裡面會有竹籤+醬料+袋子的重量，如果介意者可以直接跳過。

烤過後的色澤好誘人啊~~有一種熟悉的烤肉醬香味，跟一般有沙茶味的不太一樣。

醬汁裡頭除了烤肉醬的香氣之外還有好幾層不同的香味混合，好獨一無二的醬，有甜甜鹹鹹的又有很特殊的香味。

烤玉米最擔心的就是吃到乾乾硬硬的，這老闆的功夫了得，完全把玉米的脆甜鎖在裡層，有點像是吃水煮玉米一樣，但裡外又都有入味，讓我們立刻豎起了大拇指，好吃讚讚讚。

隱藏版的鹽烤玉米要不是老闆推薦，還真不知道能夠點這個，很像是牛肉烤過後加上玫瑰鹽那種感覺，把玉米的甜味跟口感又更升級了好幾個層次，不喜歡醬料的鹹但又想吃炭烤的，點這個完全剛剛好。

我們是在店家旁邊的空地拍照的，拍著拍著烤地瓜也烤好了，同時路邊也多了好幾台車在等待烤玉米，老闆幾乎每台車都有發一個烤地瓜(不一定每次都會免費送)，不禁想要問這樣有賺嗎??但轉念一想，跟我們一樣吃了好吃就會買，除了可以做到行銷外，因為烤玉米都是現點現烤的，會需要一些等待的時間，讓客人在這時候有烤地瓜吃，也是種小確幸。

老闆的地瓜選得很好，烤得也很好，鬆軟綿密又香甜，拿在手裡有著暖呼呼的幸福感，一剝開地瓜的香味撲鼻而來，這天然的滋味讓人百吃不膩。

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老擔現烤玉米-店家資訊

【店家名稱】 :　老擔現烤玉米

【訂購專線】 :   0937 553 254

【營業地址】 :   南投縣草屯鎮博愛路662號

【營業時間】 : 　15:00-22:00

【公休日期】 : 　當天沒有玉米就會休息 

【官方臉書】 :　 連結 

【交易方式】 : 　現金

【停車方式】 : 　路邊空地

【備       註】 : 　

1. 外帶式 

2.  玉米的品種以當時為主

3.   2026.10 鹽烤和醬烤大約秤重後一根80-90 元 

店家/景點資訊